ဒါဟာစစ်မှန်လမ်းကိုဖန်ဆင်းစစ်မှန်တဲ့ထိုင်းအဝါရောင်ဟင်းငါးပိဖြစ်ပြီး, သင်ခြားနားချက်အရသာပါလိမ့်မယ်။ ချက်ချင်းသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်အချိန်မရွေးသုံးစွဲဖို့ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိုလှောင်။ ဒီစာရွက်လည်းအရသာထိုင်းဟင်းစေဖို့အတွက်ငါးပိကိုသုံးပါဖို့ဘယ်လိုပါဝင်သည်။
အဝါရောင်ဟင်းငါးပိဒါစွယ်စုံဖြစ်ပါသည်, သငျသညျအသား, ပင်လယ်စာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခေါက်ဆွဲနှင့်ပင်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကကြိုးစားရန်လိုခငျြပါလိမ့်မယ်။ ဒီအမွှေးအဝါရောင်ဟင်းငါးပိသင်ရှေ့ဆက်အချိန်ငါးပိလုပ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အဖြစ်ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ဖို့ထိုင်းအစားအစာလွယ်ကူစေသည်နှင့်အမြန်။ ဒါဟာအစက super-ကျန်းမာ-သင်သည်ရဲ့နနွင်း၏နက်ရှိုင်းသောအဝါရောင်အရောင်တစ်ခုအံ့သြဖွယ်ဓါတ်တိုးခြင်းနှင့်ကင်ဆာတိုက်လေယာဉ်များကပြောပြနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 1 ညှာ lemongrass (minced)
- 1 2 မှအဝါရောင်ငရုတ်သီး (လိုက်သည်ကို)
- 2 shallots (လိုက်သည်ကို)
- (လိုက်သည်ကို) galangal 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစ
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံ (မြေပြင်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီမျိုးစပါး
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 2 ဇွန်း
- ငါးငံပြာရည်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပုစွန်ငါးပိ
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
- 1 ကြီးမားသောအဖြစ်တော့အဖြူငရုတ်ကောင်း
- 2 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
- 1 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည်
- 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော
- 3 မှ 5 အောင်စအုန်းသီးနို့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင့်ရဲ့အစားအစာကို Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။ ချောမွေ့တဲ့ငါးပိသို့မဟုတ်ငံပြာရည်မှပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်းဖို့လိုအပျအဖြစ်ပိုပြီးအုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။
- ဖြစ်စဉ်ကိုကောင်းစွာ။ အထိ 2 ပတ် (သို့မဟုတ်တော့ဘူး) အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်း Store မှာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများလူစားထိုး
- သငျသညျလတ်ဆတ် lemongrass မတှေ့နိုငျလြှငျ, အေးစက်နေတဲ့ပြင်ဆင်ထား lemongrass နှစ်ခုမှသုံးဇွန်းကိုသုံးပါ။
- သငျသညျအနီငရုတ်သီးအစားအဝါရောင်, ဒါမှမဟုတ် 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။
- 1/3 ခွက်ကိုကုန်တယ်ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်အဆိုပါ shallots နေရာမှာသုံးနိုင်ပါတယ်။
- ဂျင်း galangal သကဲ့သို့ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။
- သငျသညျပုစွန်ငါးပိရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ငါးငံပြာရည်တစ်ဦးအပိုဆောင်းဇွန်းကိုသုံးပါ။
- Black ကငရုတ်ကောင်းအစားအဖြူကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ဟင်း Make ဖို့ Paste ကိုသုံးပါရန်ကိုဘယ်လို
- အချို့သောဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူတစ်ဦး wok အတွက်ငါးပိ / ငံပြာရည်ချထားပါ။ 1 မှ 3 ခွက်ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာထပ်ထည့်ပြီးတော့, မွှေး (1 မိနစ်) သည်အထိ-ကြော်နှိုးဆော်ပေါင်းသင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ-ကြက်သား & အာလူးသို့မဟုတ်အခြားအသား, ပင်လယ်စာ, tofu, ဂျုံ gluten နှင့် / သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အဆုံးအဘို့အနည်းငယ်ကိုသီးသန့်ဖယ်ထား, ပိုမိုငံပြာရည်အဘို့အနည်းငယ်ပိုအုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။
- အမြဲတမ်းဟင်းအပြီးဆားနဲ့အချဉ် / ချိုစမ်းသပ်မှုများလွန်းချဉ်လျှင်ငါးငံပြာရည်သို့မဟုတ်ဆားကိုပိုလျှင်မလုံလောကျငန်နှင့်ပိုပြီးသကြားထည့်သွင်းချက်ပြုတ်ပြုမြည်းစမ်း။ အရမ်းငန်နေလျှင်, အနည်းငယ်ပိုထုံးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ တစ်ဦး creamier, ချမ်းသာငံပြာရည်ပိုအုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, လတ်ဆတ်တဲ့နံနံသို့မဟုတ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူထိပ်ဆုံး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 916 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 59 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 51 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 3,057 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 101 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 12 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |