အများကြီးနဲ့အခြားပင်လယ်စာနဲ့တူ Scallops, ဂျပန်အစားအစာအတွက်အဓိကဖြစ်ပါသည်ကြောင့်မကြာခဏနေ့စဉ်အစားအစာများသို့ထည့်သွင်းထားသည်။ အသုံးအများဆုံးပင်လယ်စာငါးဖြစ်ပါသည်နေစဉ်, ဒယ်အိုး seared scallops ၏ဤဟင်းမဆိုတစ်ဦးအကြီးထို့အပြင်ဖြစ်ပါသည် ဂျပန်မုန့်ညက် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 လတ်ဆတ်ရိုင်း scallops (ဖြစ်နိုင်ရင်ဆာရှိမိတန်းလောက် 0.2 ပေါင်)
- 1 tbsp ။
- သံလွင်ဆီ
- optional: 1 tbsp ။ unsalted ထောပတ်
- 1/4 ခွက်ကို
- စပ်ကြက်သွန်ငံပြာရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ Make စပ်ကြက်သွန်ငံပြာရည် နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်ဦးအလတ်စားသွန်းသံဒယ်အိုးထဲမှာ, အပူသံလွင်ဆီအလယ်အလတ်မြင့်အပူကျော်။ သင်တစ်ဦးအနည်းငယ်ကြွယ်ဝသောအရသာရှာနေလျှင်, သံလွင်ဆီမှ unsalted ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ Pat ထည့်ပါ။
- ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, scallops ထည့်ပါ။ အဆိုပါ scallops ငယ်ဘက်မှာရောက်နေတယ်ဆိုရင်, အညိုရောင်သည်အထိအကြောင်းကိုနှစ်မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ Sears ။ ပထမဦးဆုံးအခြမ်း Brown ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိ scallops ကျော်ဖွင့်မထားပါနဲ့။ တတ်နိုင်သမျှအဲဒီနှစ်မိနစ်အဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ် scallops ကြိုးစားစွန့်ခွာ။
- အဆိုပါ scallops ပြီးနောက်အခြားနှစ်မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့အညို, ကျော်လှည့်နေကြပါတယ်။ ပိုကြီးတဲ့ scallops အဘို့, ဒီအစားသုံးလေးမိနစ်ကိုယူပေလိမ့်မည်။ မှတ်ချက်, အ scallops ကိုသင်အပြင်ဘက် Sears နှင့်ရှားပါးအတွင်းစွန့်ခွာရန်ပိုနှစ်သက်စေခြင်းငှါ, ဆာရှိမိတန်းလျှင်။
- သေးငယ်တဲ့ appetizer ပန်းကန်ပေါ် seared scallops ပန်းကန်နှင့် scallops ကျော်စပ်ကြက်သွန်ငံပြာရည် drizzle ။
- ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
နောက်ထပ်သတင်းအချက်အလက်များ:
အဆိုပါ scallops ဒယ်အိုးပြင်ပအပေါ် seared နိုင်ပါတယ်ကတည်းကဆာရှိမိတန်း scallops ကဒီ appetizer များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း, သို့သော်ဗဟိုရှားပါးစားရမှလုံခြုံဖြစ်ပါတယ်။ ပျော့ပျောင်းသောအတွင်းပိုင်းနှင့်ပြတ်သားအပြင်ပန်းများ၏ခြားနားဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကိုသာ appetizer ၏ခြုံငုံ Delicious မှထည့်ပါ။ အဆိုပါ scallops အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီထဲမှာ seared, ဒါပေမယ့်တစ်ချမ်းသာအရသာအဘို့, သံလွင်ဆီမှ unsalted ထောပတ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ထို့နောက် scallops တက်တက်ကြွကြွကြိုးစားကြရသည်။
အဆိုပါစပ်ဂျပန်ကြက်သွန်ငံပြာရည်သည်ကြိုတင်မဲအတွက်ကြောင့်အောင်ကြိုးစား, ပြီးတော့ဒီ scallops ထက်ပိုမိုပေါ်မှာသုံးပါ။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်နှင့်အချိန်တစ်အတော်လေးတိုတောင်းသောငွေပမာဏကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ sauteed ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, အရောအနှောင့် ကို ထောက်. , ငရုတ်သီးကြက်သွန်ဖြူငါးပိနှင့်ကမာဆော့စ်။ အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ကမာဆော့စ်ကနေဆားထွက်သကြားချိန်ခွင်၏တစ်ဦးကအရိပ်အမြွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 300 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 26 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 52 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 359 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 12 ဂရမ် |