စပ်ကြက်သွေးရောင်-ထောပတ်သီး Slaw နှင့်အတူ halibut ငါး Taco

ဤရွေ့ကား Taco အရသာတစ်ခုအံ့သြစရာရောစပ်ရှိသည်။ အဆိုပါထောပတ်သီး၏ creamy အားဖြင့်အထဲကဝိုင်းခံနေရစဉ် halibut ငါး, အကြက်သွေးရောင်၏သဘာဝခါးသီးမှုတစ်ခု buttery အရသာချေးငှားသည်။ ကြက်သွေးရောင်တစ်ခုအစွန်း၏အလွန်အကျွံကမ်းလှမ်းခဲ့လျှင်, အနီဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဤပစ္စည်းအစားစမ်းပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ပေါင် (900 ဂရမ်) halibut ငါးငါး filets
• 12-16 ပြောင်းဖူး tortillas
• Marinade များအတွက်:
• 1/3 ခွက်ကို (80 mL) ရေနံ
• 1 ထုံးဖျော်ရည်
• minced 1-2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (10 mL) ပျားရည်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (10 mL) ဇီ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (10 mL) ငရုတ်သီးမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (5 mL) ကြက်သွန်အမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (5 mL) ပင်လယ်ဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (2.5 mL) အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
• Slaw များအတွက်:
• 1 ဦးခေါင်းကို
• ကြက်သွေးရောင် , core ကို strips တွေသို့ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကုန်တယ်
• 1 ထောပတ်သီး, သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ Cube သို့ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကုန်တယ်
• 1/3 ခွက်ကို (80 mL) cilantro အရွက်, ကုန်တယ်
• 1 ကြီးမားတဲ့အနီရောင်
• jalapeno , ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ကုန်တယ်
• 1/3 ခွက်ကို (80 mL) Mayonnaise သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်
• 1/4 ခွက်ကို (60 mL) သံလွင်ဆီ
• adobo ငံပြာရည် 1 ဇွန်း (15 mL) chipotle စင်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (10 mL) ပန်းသီး cider ရှလကာရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ marinade ပေါင်းစပ်။ Place halibut ငါး filets resealable ပလပ်စတစ်အိတ်နှင့်ထိပ်တန်းကျော် marinade လောင်း။ 30-40 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိတ်နှင့်နေရာတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, adobo စင်ကြယ်သောအတွက် Mayonnaise, ရေနံ, cider ရှလကာရည်နှင့် chipotle ပေါင်းစပ်။ ပေါင်းစပ်ပြီးတာနဲ့ကြက်သွေးရောင်, jalapeno, cilantro, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ use.o ဖို့အဆင်သင့်, cilantro, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်စတိုးဆိုင်နှင့်အတူပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အဆင်သင့်သုံးစွဲဖို့အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်စတိုးဆိုင်နှင့်အတူပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။

1. အလတ်စားအပူအဘို့အ Preheat ကင်။ filets Remove သူတို့ကိုကင်ဆန်ခါပေါ်ကဆင်းဘက်အမဲသားထားပါ။ 3-4 မိနစ်ကွတ်ကင်အမှတ်အသားများပေါ်လာအထိပါပဲ။
2. တစ်ဦး spatula အသုံးပြုခြင်း, ဂရုတစိုက်ပျောက်ကင်ဆန်ခါကနေငါးအလုပ်လုပ်နှင့်အခြားဘက်မှာကျော်လှည့်။ လွယ်ကူစွာတစ်ဦးအပိုဆောင်း 10-12 မိနစ်ချက်ပြုတ် Continue, ဒါမှမဟုတ်ငါးသည်အထိမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည် (နှင့် 145 ဒီဂရီအက်ဖ်၏ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်) နှင့်အလွှာ။
3. ထမင်းချက်အချိန်၏အဆုံးခါနီးသည်, ကင်အပေါ်ဘက်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 1 မိနစ်ပြောင်းဖူး tortillas နွေး။ ငါးပြုတ်ပြီးပါက, ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်စကင်နှင့်နေရာကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါ slaw မှကုန်တယ်ထောပတ်သီးထည့်ပါ။
4. စုဝေးရန်, ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦးချင်းစီ tortilla မှ slaw နှင့်ငါး၏တပ်မက်လိုချင်သောပမာဏ၏ 1/4 ခွက်ကိုထားပါ။ ခေါက်နှင့်ပျော်မွေ့။