အကောင်းဆုံးအစဉ်အဆက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုးဆော်-Fry Tofu ကြော်နှင့်အတူ

ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဤမျှလောက်အရသာနှင့်အတူသီဆို, သင်တို့ရှိသမျှသည်၎င်း၏အံ့သြဖွယ်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုမေ့လျော့ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကောင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်အသုံးပြုခြင်းမှသော့တစ်ခုဖြစ်သည် တို့သည်ကြီးစွာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကို ; အခြားဟာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်သူ့ဟာသူ၌တည်ရှိ၏ - အဘယ်အရာကိုပစ္စည်းထပ်ထည့်ဖို့လာသောအခါသိမှတ်ကြလော့။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ဒီစာရွက်တော်တော်လေးခွင့်လွှတ်ဖြစ်ပါသည် - သင်လက်ပေါ်ရှိအရာပေါ်မူတည်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သင့်ကိုယ်ပိုင်ရွေးချယ်မှုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ tofu topping အရသာပေမယ့်ရွေးချယ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ရုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ချင်လျှင်, သင်ဆဲဒီစာရွက်ထဲကတစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ရပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 12 အောင်စအလတ်စားကုမ္ပဏီတစ်ခုက tofu (2 1/2 ခွက် cubed)
• 3 4 မှလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 1 ဇွန်းထုကုန်တယ်ခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန်
• ခွဲ 1 အလတ်စားမုန္လာဥနီ,
• ထူလိုက်သည်ကို 1 ညှာဆလရီ,
• 1 1/2 ခွက် 2 ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets
• 6 7 မှ
• shiitake မှို ကိုခွဲ,
• 1 1/2 2 ခွက်ကလေး
• Bok Choi သို့မဟုတ်ပုံမှန်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်
• ခွဲ 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
• 6 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1/3 ခွက်ကို
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ
• 3/4 ခွက်ကို
• အဖြူရောင်မုန့်ညက်
• 4 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 4 ဇွန်း
• hoisin ငံပြာရည် (အများဆုံးစူပါမားကက်၏အာရှအပိုင်းအတွက်ရရှိနိုင်ပါ)
• 2 ဇွန်း
• ချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ပုံမှန်အဖြူရှာလကာရည်
• 1 ဇွန်းရှယ်ရီသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ရှယ်ရီ
• 2 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာသကြားအရည်ပျော်သည်အထိ (3 ဇွန်း hoisin ငံပြာရည် 1 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား) အတူတကွ tofu marinade မွှေပေးပါ။ 1- 1 1/2 လက်မ Cube သို့မဟုတ်စတုဂံစ tofu Cut နှင့်ငံပြာရည်ထည့်သွင်း, ညင်ညင်သာသာပြည့်နေပါသည်မှလှည့်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားကြ၏။
2. တစ်ဖလား၌အတူတကွလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ပဲပိစပ်ဆော့စ်, 1 ဇွန်း hoisin ငံပြာရည်, ချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ်, ဆန်ရှာလကာရည်, ရှယ်ရီ, 1 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား) ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အားလုံးသင့်ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်, သငျသညျကွဲပြားခြားနားသောအချိန်များတွင်သူတို့အား add နိုင်အောင်ခွဲခြားသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. ကြီးမားသောညစာပန်းကန်ကျော်မုန့်ညက်ဖြန့်ဝေ။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ tofu Remove နှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်ညက်စီအပိုင်းအစလှည့်။ tofu မုန့်ညက်၌ထိုင်ဆက်လက်တည်ရှိကြကုန်အံ့။
2. မြင့်မားသောအပူကျော်သေးငယ်တဲ့မှအလတ်စားအရွယ်ဒယ်အိုးအပူ။ 5 မှ 6 ဇွန်းရေနံချက်ထည့်ပါ။ ရေနံပူသောအခါ, floured tofu Cube ထည့်ပါ။ ကြော် 1 မိနစ်, ထို့နောက် 1 ပိုပြီးတစ်မိနစ်အတွက်သို့မဟုတ်အလတ်-browned နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သည်အထိ tofu လှည့်။ ရေနံကနေ tofu Remove နှင့်ယိုစက္ကူပဝါပေါ်မှာထားကြ၏။ အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချအပေါင်းတို့နှင့် tofu ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ဆက်လက်။ reserve tofu ကြော် တဲ့ပူနွေးတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးပေါ်မှာ။
3. တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးအပူ မြင့်သောအပူကျော်။ 1 ဇွန်းရေနံ Add နှင့်န်းကျင်လောကဓာတ်, ထို့နောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်။ မုန္လာဥနီနှင့်ဆလရီပေါင်း 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ Add နှင့် 2 မိနစ်-ကြော်မွှေပေးပါ။
4. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပေါင်း 2 ဇွန်းစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ 1 မိနစ်-ကြော်နှိုးဆော်, ထို့နောက် 2 ဇွန်းနှိုးဆော်-ကြော်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ 1 ပိုပြီးတစ်မိနစ်ကြော်-နှိုးဆော်, ထို့နောက်မှိုအပေါင်းတို့နှင့်ကျန်ရှိသောစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်။
5. Add Bok Choi ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတောက်ပနှင့်ချက်ပြုတ်ကြသည်သို့သော်အချို့သောပြတ်သား (1 1/2 2 မိနစ်) ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်သည်အထိအတူတူအရာအားလုံးကိုနှိုးဆော်, (သို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်), အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, လူအပေါင်းတို့ကျန်ရှိသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အရသာ-စမ်းသပ်။ သင့်ရဲ့အရသာများအတွက်အရမ်းငန်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ပါလျှင်အနည်းငယ်ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုပဲပိစပ်ဆော့စ်လျှင်မလုံလောကျငန်။ တချို့ကလတ်ဆတ်-ဖြတ်ငရုတ်သီးသို့မဟုတ်ငရုတ်သီးအလွှာပိုပြီးအမွှေးအကြိုင်အဘို့အဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
6. အစေခံရန်, တစ်ဦးဝတ်ပြုပန်းကန်သို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီပြားသို့မဟုတ်ဖလားပေါ်သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွှဲပြောင်း။ ပူနွေးသော tofu နှင့်အတူထိပ်ဆုံးထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်ကျော် drizzle ဖို့ဒယ်အိုးအစွန်အဖျား။ နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ထိုင်းစံပယ်ဆန် ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	685
စုစုပေါင်းအဆီ	34 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	19 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,780 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	78 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	12 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	27 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )