စပ်နှပ်ကြက်သွန်ဖြူ

ဤရွေ့ကားချဉ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ်ဦးရဲရင့်အာခေါင်နှင့်အတူသူတို့အဘို့တစ်မြိန်ရေရှက်ရေဗန်းပေါ်အကြီးရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းသုပ် dressings သည်အတွက် minced သို့မဟုတ်ကင်မှဆက်ပြောသည်ကုန်ကြမ်းကြက်သွန်ဖြူအဘို့အတွက်ရပ်တည်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကတကယ်မယ့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူကိုဖုံးအုပ်ထားကြောင့်ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထွက်ဆွဲထားတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ရဲ့-လုပ်ရန်လွယ်ကူကျော်လွန်ဖြစ်ကြသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 မှ 6 ဦးခေါင်းကြက်သွန်ဖြူ
• 1-ပိုင့်အိုး
• 3 အခြောက်
• အနီရောင်ချီလီ ထိုကဲ့သို့သော Arbol (optional) အဖြစ်,
• 1 ခွက်ဆန်ရှာလကာရည် (unseasoned)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပြီးဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။ ဤအတောအတွင်းလေးညှင်းပွင့ထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူခွဲခြား။ အဆိုပါဆူရေထဲသို့လေးညှင်းပွင့ drop နဲ့ 30 စက္ကန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ သငျသညျအနေ blanching လွယ်ကူမည်သည့်စစ်မှန်သောဒီဂရီကချက်ပြုတ်ဘဲ, လက်သည်းစေဖို့အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ။ ရေအေးနှင့်အတူလေးညှင်းပွင့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့သုတ်ခြင်း။ အဆိုပါလေးညှင်းပွင့လက်သည်း။
2. သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, လွန်းသည်ပိုင့အိုးတလုံးထဲမှာလေးညှင်းပွင့ထုပ်ပိုးပြီးအိုးတလုံးထဲမှာချီလီစီစဉ်ပါ။
3. ဆားနဲ့သကြားအပြည့်အဝပျော်သည်အထိမွှေခြင်း, ရှာလကာရည်, ဆား, သကြားပေါင်းစပ်။ (သင်တချို့ကျန်ရှိစေခြင်းငှါ) လုံးဝသူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်းရန်အကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကျော်အရောအနှောကိုလောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူအိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အသုံးမပြုမီမှာအနည်းဆုံး 1 လအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါနှပ်ကြက်သွန်ဖြူကိုအနည်းဆုံးတစ်နှစ်အဘို့, မျြးစိမျ့စိမျ့, စောင့်ရှောက်မည်။