ဂရိ: μουσταλευριά, သိသာ Moo-stah-lev-ree-AH
စပျစ်သီးကိုမဖြစ်မနေကစော်ဖောက်ခြင်းမပြုမီဖိစပျစ်သီးမှအသီးဖျော်ရည်များနှင့်မကြာခဏရိုးရာမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အဖြစ်အချိုပွဲများနှင့်သကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ အဆိုပါမဖြစ်မနေလတ်ဆတ်တဲ့အခါဒါကစပျစ်သီးကိုမဖြစ်မနေပိုင်စပျစ်သီးကိုရိတ်သိမ်းရာသီမှာ, အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များတဲ့အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ သငျသညျနိုငျပါသညျ သင့်ကိုယ်ပိုင်စပျစ်သီးကိုမဖြစ်မနေလုပ် သို့မဟုတ်ဝယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- စပျစ်သီးကိုမဖြစ်မနေ၏ 5 ခွက်
- semolina ၏ 1/2 ခွက်ကို + 1 ဇွန်း
- 3 ဇွန်း
- cornflour (cornstarch)
- 3/4 ခွက်ကို walnuts (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
- သစ်ကြံပိုးခေါက်၏ 1 ဖျန်း (မြေပြင်)
- သကြား (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
နေ့ 1:
- အိုးတလုံးထဲမှာဆူအောင်တည်စပျစ်သီးကိုမဖြစ်မနေဆောင် ခဲ့. , ကထိပ်ဆုံးအထိမြင့်တက်အဖြစ်အမြှုပ်များယူသွား။
- အခြားမိနစ်ပြုတ်ဖို့ Allow, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှား, အဖုံးများနှင့်နေ့ချင်းညချင်းအခြေချရန်ခွင့်ပြုသည်။
နေ့ 2:
- ဂရုတစိုက်အောက်ခြေမှအခြေချနေထိုင်ကြောင်းအနည်အနှစ်များလွှဲပြောင်းခြင်းမရှိဘဲစင်ကြယ်သောအိုးမှစပျစ်သီးကိုမဖြစ်မနေလွှဲပြောင်း။
- ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ချိုမြည်းစမ်း။ လိုအပ်လျှင်အနည်းငယ်သကြားထည့်ပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှတစ်ဦးသစ်သားဇွန်းနဲ့နှိုးဆော်တဲ့အချိန်မှာ semolina အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- ဘယ်အချိန်မှာစပျစ်သီးကိုမဖြစ်မနေ, ထူအနည်းငယ်ရေအေးအတွက် cornflour (cornstarch) ပျော်နှင့်အရောအနှောထည့်သွင်းဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ က creamy texture မှ thickens သည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီဖလားဒါမှမဟုတ်မှိုသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးမှလွှဲပြောင်းနှင့်တင်ထားရန်ခွင့်ပြုသည်။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီစိတ်ပျက် walnuts နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 142 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |