ပထမဦးဆုံးစဉ်းစားနေတဲ့နေအိမ်ညစာစား, စားကြွင်းစားကျန်များနှင့်ခြိုးခြံချွေတာပါလိမ့်မယ်သိုးထိန်းရဲ့ Pie နှင့်မျှမတို့သံသယစဉ်းစားပါ။ ကောင်းပြီကြောင့်အားလုံးသင်တန်း၏, ဟုတ်မှန်သည်။ တစ်ဦးကသိုးထိန်းရဲ့ Pie လည်းဤမျှလောက်ပိုပြီးဖြစ်နိုင်သည်။ fluffy, creamy mash နှင့်ဖုံးလွှမ်းထူထပ်သောကြွယ်ဝသော meaty အဆာကို ယူ. မူရင်းနှင့် ပို. ပင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအဖြစ်လုပ်သကဲ့သို့လွယ်ကူသည်သောဤဇိမ်ခံကားသိုးထိန်းရဲ့ Pie ကြော်နှင့်အတူသစ်ကိုအထွဋ်ဖို့ကယူပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 tbsp ။ မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 2 ပေါင် / 900g အာလူး, peeled နှင့် quartered
- 6 tbsp ။ နို့
- 2 oz./110g ထောပတ်, Cube ပေါင်း 1 tbsp ။ ငံပြာရည်အဘို့
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1/2 tbsp ။ ဝက်ဆီသို့မဟုတ်သည်လည်း
- 1 ခွက် / 115g ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
- 1 ခွက် / 115g မုန္လာဥနီ (ထုအန်စာတုံး)
- 1 ခွက် / 115g parsnip (ထုအန်စာတုံး)
- 1 ခွက် / 115g ဆလရီ (ထုအန်စာတုံး)
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 2 ခွက် / 450g အမဲသား mince (မြေပြင်အမဲသား)
- 1 ပိုင့် / 600 ml ကိုအမဲသား (သို့မဟုတ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ)
- 1 ဆိပ်ကမ်း၏သေးငယ်တဲ့ဖန်ခွက် (သို့မဟုတ်ကောင်းသောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို)
- 1 ခွက် / 115g အဖြူရောင်မှို (ကုန်တယ်)
- 2 tbsp ။ ပြားချပ်ချပ်အရွက် parsley (ထုကုန်တယ်)
- optional: mace ၏သေးငယ်သောအဖြစ်တော့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 190 ကို C / 375 က F / ဓါတ်ငွေ့မှ 5 မီးဖိုအပူ
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ 1 tbsp ထောပတ်ထဲကိုမုန့်ညက် mash နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ pop ။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၏ကြီးမားသောဒယ်အိုးထဲသို့အာလူးချထားပါ။ သူတို့ပျော့များမှာသည်အထိအာလူးပြုတ်ပေမယ့်တက်ခြိုးဖောကျဘဲ, တစ်ဦး colander မှတဆင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထို့နောက် 20 minutes.When ပျော့ - ဒီအကြောင်း 15 ယူပါလိမ့်မယ်။
- သင်အာလူးပြုတ်ဖို့အသုံးပြုအတူတူဒယ်အိုးထဲတွင်နို့နှင့်ထောပတ်ချထားပါ။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုအထိ Returnthe ညင်ညင်သာသာနွေး, အပူမှဝေ့။ တစ်အာလူး masher သို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူဒယ်အိုးနှင့် mash ရန်အာလူးထည့်ပါ။ တစ်ခုသောနေရာ၌ထားပြီးတော့, အနည်းငယ်ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ပွေီးမှထည့်ပါ။
- ကြီးမားတဲ့, ကျယ်ဝန်သောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ဝက်ဆီသို့မဟုတ်သည်လည်းအရည်ပျော်။ 6 မိနစ် - 5 အဘို့အဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ဖို့ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, parsnip နှင့် leek ထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ Add ပြီးမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်အပူ more.Raise နှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်း, စပျစ်ရည်ကိုလျှော့ချသည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့ဤပူဖောင်းကြကုန်အံ့။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့ minced အမဲသား Add နှင့်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာများ၏ခန့်တတိယ။ လူအပေါင်းတို့သည်အသားအညိုသည်အထိကွတ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ကျန်ရှိနေသေးသောစတော့ရှယ်ယာ, parsley နှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ သုံးပြီးလျှင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့် Mace နှင့်အတူရာသီ။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- , အမဲသားဆော့စ်မှသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးဖွ add ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်ငါးပိကိုယူရှိသမျှကိုမုန့်ညက်ဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်နှင့်ငံပြာရည်အနည်းငယ်ခန့် 5 မိနစ်ထူထားပါတယ်သည်အထိနှိုးဆော်။
- တစ်ဦး 20cm X ကို 7cm (8 "X ကို 3") နက်ရှိုင်း ovenproof ပန်းကန်ထဲသို့ငံပြာရည်ထားပါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း mashed အာလူး ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနောက်တဖန်တစ်ခက်ရင်းခွများနှင့်ရာသီနှင့်အတူမျက်နှာပြင်တက် Fluff ။
- မျက်နှာပြင်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့အညိုရောင်သည်အထိ 35 မိနစ် - 30 များအတွက်အပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှတ်ချက်: သိုးထိန်းပိုင်သောသိုးသငယ်နှင့်ဖွဲ့သည်ကို အသုံးပြု. လျှင် မြေပြင်အမဲသား ကတစ်ဦးဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရလိမ့်မယ် အိမ်တွင်း Pie ။ အဆိုပါစာရွက်, သို့သော်, နှစ်ဦးစလုံးအတှကျအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ပင် thriftier ဖြစ်စေရန်, အဘယ်ကြောင့်သင့်ရဲ့တနင်္ဂနွေကင်ထဲကနေမဆိုသိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသားကျန်တက်ကိုမသုံး,
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 396 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 27 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 550 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 58 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 11 ဂရမ် |