တစ်ဦးချင်းဟင်းနုနွယ်ရွက် Shakshukas

သင်လူကြိုက်များမက္ကဆီကန်မနက်စာဟင်းတစ်ပန်ကာဆိုရင်, huevos rancheros , တခါတရံတွင်ငရဲကလေးအတွက်စပိန်ကြက်ဥကိုခေါ်ပြီးတော့သင်ဖွယ်ရှိလည်း shakshuka ပျော်မွေ့။ နှစ်ဦးစလုံးဟင်းလျာများအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောရာသီနှင့်အတူဆိုသော်ငြား, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် poached သို့မဟုတ်ဖုတ်ကြက်ဥပေါ်အခြေခံထားပါတယ်။ ပုံမှန် shakshuka သုံးစွဲဖို့လေ့သော်လည်းထိုငံပြာရည်၏မက္ကဆီကန်ဗားရှင်းစပ် ဇီ အရသာ, ဒါပေမယ့်ပူမဟုတ်သောအရာ။ အခွားသောပုံမှန် shakshuka ပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ကြသည်။

သို့သော်အများစုမှာတိုင်းရင်းသားဟင်းလျာများနှင့်ဝသကဲ့သို့, မူကွဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ ကိုယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ဖလှယ်ခြင်းနှင့်သင်ကိုယ်တိုင်သစ်တစ်ခုနှင့်ထူးခြားသောပန်းကန်ရှိသည်လိမ့်မယ်!

အစိမ်းရောင် shakshuka - ဤနေရာတွင်ရည်ညွှန်းဘာနဲ့တူ - အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဆိုအမျိုးအစားများ၏ပါဝင်မှုကိုရည်ညွှန်းနိုင်ပေမယ့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျလုံးဝခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ချန်လှပ်ဖြင့်အပြည့်အဝအစိမ်းရောင်စေနိုင်သည်။ သို့မဟုတျ, နှစ်ဦးစလုံးတစ်ဦး, ကြံ့ခိုင်အရသာနှင့်ကျန်းမာနံနက်စာသို့မဟုတ်မနက်လည်စာ entree များအတွက်ပါဝင်သည်ဖို့အောက်ကစာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (peeled နှင့်အန်စာတုံး)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled နှင့်ထု minced)
• 1 ဇွန်း unsalted ထောပတ်
• 1 ဇွန်းအားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 3/4 ခွက်ကိုနို့
• 1/4 ခွက်ကိုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• (topping များအတွက်) 1 ဖြစ်တော့ပင်လယ်ဆား
• optional: (topping များအတွက်) 1 ဖြစ်တော့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
• 3 ခွက်ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်
• 4 ကြက်ဥ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သံလွင်ဆီ၏ 1 ဇွန်းတစ်ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ်လှဲချသံဒယ်အိုးဖို့အန်စာတုံးကြက်သွန်နီနှင့်အတူထည့်ပါ။ 10 မိနစ်သို့မဟုတ်စဖြစ်လာကြက်သွန်နီသည်အထိအလတ်စားအပူပေါ်ကွတ်။ အဆိုပါ minced ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့် ပတ်သက်. အခြား 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
2. ဒယ်အိုး၏ဘေးထွက်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Push နှင့်ဒယ်အိုး၏ဗဟိုအတွက်ထောပတ်၏ 1 ဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ အပြည့်အဝထောပတ်အတွက် coated သည်အထိအားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်၏ဇွန်းထဲမှာ Whisk ။ တဖြည်းဖြည်းနို့ထဲမှာ whisk နှင့်ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, မြေပြင်ဇီ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထဲမှာမွှေပေးပါ။

1. အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်တျောမူမညျမှစတင်မှီ, ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်များတွင်နှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အခြားစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်မကြာခဏနှိုးဆော်။
2. မှတ်ချက်: ဤအချက်မှာသင်တစ်ဦးချင်းစီအိုးထဲသို့အရောအနှောကိုဝေနိုင်ပါတယ်နှင့်ချက်ပြုတ်နှင့်အတူဆက်လက်သို့မဟုတ်သင်ကြက်ဥအဘို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိဘေးဖယ် ထား. ဖြစ်စေ။
3. ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရောအနှောများတန်းတူပမာဏနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီတဦးချင်းဒယ်အိုးဖြည့်ပါစီဒယ်အိုးအလယ်၌ငယ်နှစ်ရေတွင်းများပါစေ။ ရေတွင်းထဲသို့နှစ်ခုကြက်ဥကို Crack နှင့်အနှစ်ကိုချိုးဖျက်ဖို့သတိထားပါဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာအသေးပန်းကန်လုံးထဲသို့အသီးအသီးကြက်ဥ crack ထို့နောက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရောအနှောဖို့လွှဲပြောင်းဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါတယ်။
4. တစ်ခုချင်းစီကိုဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနဲ့ 10 မိနစ်မီးဖိုထိပ်ပေါ်မှာဒါမှမဟုတ်ကြက်ဥကသင်၏အကြိုက်ဟုသတ်မှတ်ကြသည်သည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ သငျသညျလညျး 375 F ကိုမီးဖိုတဖို၌, ထင်ရှား, ဒီလုပျနိုငျသျောလညျးသငျဖြစ်ကောင်းသတ်မှတ်ထားဖို့လူဖြူများအတွက်အပိုဆောင်း 5 မိနစ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
5. ဆန္ဒရှိလျှင်, မမြဲသောပင်လယ်ဆားနဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာတစ်ခုဖြစ်တော့၏ dash နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြက်ဥဖြန်း။ crusty မုန့်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ် pita သို့မဟုတ် naan မုန့်ချပ်နွေး။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	778
စုစုပေါင်းအဆီ	38 ဂရမ်
Saturation အဆီ	14 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	16 ဂရမ်
လက်စထရော	459 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,827 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	79 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	11 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	35 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )