တစ်ဦးဒစ်ကင်းခရစ်စမတ်အဘို့အလှော် Goose Make

မိသားစုခရစ္စမတ်ညစာအဘို့ဆင်းထိုင်လျက်, လှော်ငန်းတစ်ထင်ရှားတဲ့ဖြစ်သကဲ့သို့ခရစ္စမတ်လက်ရှိ၏ဝိညာဉ်တော်သည်, မိမိစာရေး, ဘော့ Cratchit ၏အိမျတျောမှ Scrooge ကြာတဲ့အခါမှာချားလ်စ်ဒစ်ကင်း '' 'တစ်ဦးကခရစ္စမတ်ကာရယ်လ် "၏အရှိဆုံးအမှတ်ရစရာအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ် အခင်းဖြစ်ပွားရာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ တစ်ဦးဗစ်တိုးရီးယားခေတ်အင်္ဂလိပ်ခရစ္စမတ်ညစာ၏ဤပုံဖော်တင်ဆက်အမေရိကန်များအတွက်အားလပ်ရက်များ၏ယဉ်ကျေးမှုအစဉ်အလာထဲမှာ embedded ဖြစ်လာသည်။ ဒစ်ကင်းကနေ cue ယူ. လှော်ငန်းနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ fixings နှင့်အတူဤဟောင်း-ခေတ်ခရစ္စမတ်ညစာပါစေ။

ဒီစာရွက်ထဲတွင်နေ့ချင်းညချင်းဆားရည်အိုင်အရသာနှင့်စိုထိုင်းသောအမဲသားကိုသေချာ။ အသီးနှင့်အတူအခေါင်းဖြည့်ဆည်းပေးသည်သာမက အဆိုပါလှော်ငန်း တစ်အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်ရနံ့ - ကလည်းသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်အနံ့ဘုရားသခငျ့စေသည်။ ဒါ့အပြင်ဂရုတစိုက်အသားအရေ pricking လှပသော, crispy finish ကိုဖို့လျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ဂါလန်ရေ (ချမ်းအေး)
• 1 ခွက်ဆား (kosher သို့မဟုတ်ပင်လယ်ဆား)
• 1/2 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား
• 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနက်ရောင် peppercorns
• 10 မှ 12 ပေါင်ငယ်ရွယ်ငန်း (အပြည့်အဝ thawed)
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• 1 ပန်းသီး (peeled နှင့် quartered)
• 1 ကြက်သွန် (peeled နှင့် quartered)
• 1 လိမ္မော်ရောင် (quartered)
• 1 သံပုရာ (quartered)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးကွန်တိန်နာဖြည့်ပါသို့မဟုတ်ရေအေး 1 1/2 ဂါလန်နှင့်အတူငန်းများနှင့်ဆားရည်အိုင်အရောအနှော fit ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့ stockpot ။
2. ဆား, သကြား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် peppercorns Add; ဆားနဲ့သကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်။
3. အဆိုပါငန်းပြသရန်နှင့်လိုင်အတွက်ဘာမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆေးနှင့်အကိုချုံ့မဆိုပိုလျှံအဆီလည်ပင်းနှင့် / သို့မဟုတ်ငန်း၏အမြီးအဆုံးကနေကလုံးဝနစ်မြုပ်ကြောင်းဒါကြောင့်ဆားရည်အိုင်သို့ထားပါ။ အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း, ဒါမှမဟုတ်အထိ 24 နာရီ။

1. , အတွင်းအပြင်နှင့်ထွက်ခြင်း, ဆားရည်အိုင်ထဲကနေငန်း Remove ခြောက်သွေ့ Pat စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူ ။
2. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောအဆိုပါငန်းလိုင်ဖြန်း။ ကလိုင်ခေါင်းထဲသို့ပန်းသီး, ကြက်သွန်, လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာထားပါ။ အောက်ခြေချွတ်ငှက်အနည်းဆုံး 1 လက်မစောင့်ရှောက်ဖို့တစ်ဦးထိန်သိမ်းနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ငန်း, ရင်သားကင်ဆာ-side တက်ချထားပါ။
3. သေးငယ်တဲ့ချွန်ထက်သောဓားသို့မဟုတ်ကြီးမားသောအပ်မှုနှင့်အတူအားလုံးအပေါ်မှာငန်းအရေပြားင့, အထူးသဖြင့်သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နှင့်မျက်နှာပြင်အောက်မှာအဆီခံစားရနိုင်ပါတယ်ဘယ်မှာ။ လူဇာတိအားဖြင့်သာအရေပြားနဲ့အဆီထိုးဖောက်ဖို့မသတိထားပါ။ ဒီအဆီဥကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်တစ်ဦး crisper အသားအရေများအတွက်လုပ်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးသို့ရေ 2 ခွက်ကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့် add ဖို့ငန်း။
4. 2 1/4 မှ 3 နာရီ 350 က F မှာကင်ပါက 170 အက်ဖ်၏အသား၏အထူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေနဲ့ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိသည်အထိ
5. , မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်သတ္တုပါးနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ထွင်းထုမတိုင်မီအနည်းဆုံး 25 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။