04 ၏ 01
ယင်းဝက်သားခုတ်ဆီ-ဘေးထွက် Up ကိုချထားပါ
အဆီ-ဘေးထွက် Up ကို။ ဒိုင်ယာနာ Rattray Butterflied ဝက်သားခုတ်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နှင့်ကင်, stuffing, ဒယ်အိုးကင်နှင့် broiling များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ ယင်းဝက်သားခုတ် Butterflying သင်တို့ကိုလည်းချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ထိုအသား marinating ပါလိမ့်မည်ဆိုပါကစံပြဖြစ်သောပိုပြီးအသားမျက်နှာပြင်ကိုဆိုလိုသည်။
အကယ်စင်စစ်သင်သည်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင် butterflied ဝက်သားခုတ်တှေ့ရသျောလညျးသငျစျေးနှုန်းသတိပြုမိကြနိုင်သလဲ ဒီနေရာတွင် boneless ဝက်သားလေးလွယ်ကူသောခြေလှမ်းအတွက်ကိုယ့်ကိုကိုယ် chops butterfly နိုငျပုံပါပဲ။ သငျသညျပင် boneless ဝက်သားခါးကိုကင်နှင့်အတူစတင်နိုင်ပါတယ်။ 1- 1 1/2 လက်မခုတ်ထဲသို့လှီးပြီးတော့သူတို့ကို butterfly ။
ဝက်သားခုတ် Butterfly လုပ်နည်း
boneless ဝက်သားခုတ်တွေနဲ့ Start အနည်းဆုံးအနေနဲ့လက်မထူသော။ တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်တစ်ဦးဝက်သားခုတ်, အဆီ-side တက်ချထားပါ။ သင်တစ်ဦးကြီးမားသော, ချွန်ထက်သောဓါးမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်မည်သည့်မြင်နိုင်သောအဆီချွတ်ချုံ့။
04 ၏ 02
အဆိုပါဓားဗဟို
စင်တာ Center ကဓား။ ဒိုင်ယာနာ Rattray အဆိုပါခုတ်များ၏ခန့်မှန်းစင်တာဆုံးဖြတ်ရန်။ ယင်းဝက်သားခုတ်ပေါ်တွင်ဓါးဗဟိုနှင့်ဖြတ်တောက်မှုစတင်ဖို့။
04 ၏ 03
ယင်းဝက်သားခုတ်ချလိုက်တယ်
နီးပါးမှတဆင့်ဖြတ်ယူပါ။ ဒိုင်ယာနာ Rattray နှိမ့်ချလှီးနှင့်နီးပါးခုတ်မှတဆင့်။ အားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောလမ်းကိုလှီးဖို့မဂရုစိုက်ပါသို့မဟုတ်သင်နှစ်ခုပါးလွှာခုတ်အတူတက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်ခုတ်ဖွင့်လိုက်တဲ့အခါသင်ကအားလုံးကိုတဦးတည်းအပိုင်းအစဖြစ်ချင်တယ်။
04 ၏ 04
ယင်းဝက်သားခုတ်ပြားစေ
အဆိုပါခုတ်ပြားစေ။ ဒိုင်ယာနာ Rattray ယင်းဝက်သားခုတ်ဖွင့်ပါကဖြန့်လျက်, ညင်ညင်သာသာပြားစေ။ သင်တစ်ဦးဿုံ butterflied ဝက်သားခုတ်ရှိသင့်!
Boneless ဝက်သားခုတ်အသုံးပြုခြင်းချက်ပြုတ်နည်း
Braised Butterflied ဝက်သားခုတ်
ပန်းသီးနှင့် Cranberries နှင့်အတူ Boneless ဝက်သားခုတ်