တစ်ဦး Ribeye ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သင်တစ်ဦးကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်ကြဘူး ribeye တုံး ? ရှားပါးအလတ်စား, ရှားပါးအလတ်စား, အလတ်စားရှားပါး ။

ပိုမိုလွယ်ကူခွင့်ပြုသောအမှုထက်နည်းဟုမေးသော် ကောင်းပြီ, တကယ့်ရိုးရှင်းတဲ့ကြောင်း, ငါတို့သည်ထိုသို့ပြုမှအတိအကျဘယ်လိုပြန်လည်သုံးသပ်ဖို့တာပေါ့။

တစ်ဦး boneless ribeye ကင်ချက်ပြုတ်ဘို့တစ်ဦးကအကြိုက်ဆုံး technique ကိုတစ်ဦးပေါ် သွန်းသံ skillet အတွက် 4-3-2 နည်းလမ်းကိုသုံးပြီး:

1. 4 မိနစ်ခြောက်သွေ့ skillet အတွက်ကင် Sears ။
2. က Flip နှင့် 3 မိနစ်အခြားဘက်ခြမ်း Sears ။
3. က 2 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြပါစို့။

ဒီ technique ကိုသင်တဦးတည်းချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်အများဆုံးနှစ်ခု ribeyes မှာနေတဲ့အခါမှာအကောင်းဆုံးကြောင်းသတိပြုပါ။ သင်တစ်ဦးအပိုဆောင်း-ကျယ်ပြန့် skillet ရှိပါကနှင့်သင်အမှန်တကယ်နှစ်ခုသာလုပ်နိုင်ပါတယ်။

သငျသညျနှစျခုထက်ပိုလုပ်ဖို့လိုအပ်လျှင်, သင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ် ယင်းကင်ပေါ်ကင်ချက်ပြုတ် မယ့်အစား။ ဒါမှမဟုတ်သင်ကအကြီးအရာအမှု၌, မျိုးစုံသွန်းသံ skillets ရှိသည်။

အဆိုပါရည်မှန်းချက်: တစ်အရမ်းပူပန်

ဒါဟာလုံးဝပူဆေးလိပ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သင်ဘာလုပ်ဖို့ကြိုးစားနေ, ဒယ်အိုး overcrowding ကိုရှောင်ကြဉ်သည်။ ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့လည်းအများကြီးအသားကင်ကျဆင်းနေချက်ချင်းသင့်ရဲ့အသားကင်မဟုတ်ဘဲ Sears ထက်ရေနွေးငွေ့၏ sort စေ, ကချွတ်အအေးပါလိမ့်မယ်။

အရမ်းပူပြင်းတဲ့ရရှိသွားတဲ့ကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာက၎င်း၏အပူချိန်ရရှိထားသူကွောငျ့, Cast သုံးရန်သံအထူးအကြံပြုသည်။

ဒီ technique ကိုတစ်ဦး boneless ribeye နှင့်အတူအကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်အကြောင်းပြချက်သင်အသားနှင့်ဒယ်အိုးများအကြားတစ်ဦးကောင်းတဲ့တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ကိုရချင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံအရိုးလမျး၌ရနိုင်။

နောက်ဆုံးအနေဖြင့် 4-3-2 technique ကိုသင့်ရဲ့ ribeye တုံး 1 လက်မ 1/4 1 လက်မအထူကြောင်းကိုယူဆတယ်။

ကထူမယ့်လျှင်, သင်ပိုရှည်ကချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နှင့်မျှမစိတ်ကူးအခြေအနေမျိုးအောက်မှာတစ်ဦး ribeye ကင်ထားတဲ့လက်မထက်ပိုမိုပါးလွှာဖြစ်သင့်သည်။

ပိုပြီးအသေးစိတ်အတွက် technique ကိုဖြိုဖျက်ကြပါစို့:

1. အဆိုပါကင်မိနစ် 30 အခန်းအပူချိန်မှာထွက်ထိုင်ကြပါစို့။ အတူနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရာသီက ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း ။ ခိုင်မြဲစွာကင်သို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှိပ်ပါ။

1. ပူဆေးလိပ်ရဲ့သည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦးအချည်းနှီးသောခြောက်သွေ့, သွန်းလေ၏-သံ skillet အပူ။ သင့်ရဲ့အပူဆုံး burner ကိုသုံးပါ့အဲဒါကို 15 မိနစ်င်ရင်တောင်နေသမျှကာလပတ်လုံးအဖြစ်လိုအပ်သောတက်သည်အပူကြကုန်အံ့။
2. ဒယ်အိုးရဲ့မျက်နှာပြင်ဆန့်ကျင်ခိုင်မြဲစွာကနှိပ်, ဒယ်အိုးထဲတွင်ကင်ချထားပါ။ ထိုအခါကရွှေ့သို့မဟုတ် 4 မိနစ်ကမထိဘူး။
3. မီးညှပ်တရံနှင့်အတူကကျော် Flip ကထိစရာမလိုဘဲနောက်တဖန်, အခြားဘက်မှာအခြား 3 မိနစ်ကချက်ပြုတ်။
4. ဒယ်အိုးကနေ Remove တစ်ဦးနွေးပန်းကန်မှလွှဲပြောင်း, သတ္တုပါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မဖုံးနဲ့ က 2 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့ ။ ထိုအခါအစေခံများနှင့်ပျော်မွေ့။

သိကောင်းစရာများ

• ဒါဟာသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်အတွက်အလွန် smoky ရသွားရဲ့။ ဒီတော့အဖြစ်လိုအပ်သော, သင့်ပိတ်ဆို့ပန်ကာနှင့်ဒါအပေါ်ပွင့်လင်းပြတင်းပေါက်များ, backdoors, လသာပေါက်ဆောက်လုပ်ရေးနှင့်ဖွင့်။ သင်သည်သင်၏မီးဖိုချောင်နှင့်သင့်အိမ်၏ကြွင်းသောအရာများအကြားတစ်ဦးတံခါးကိုရှိပါကအလားတူပင်, သင်ကပိတ်ထားသိမ်းထားချင်ပေလိမ့်မည်။
• သငျသညျဆောငျးတှငျး၌ဤလုပ်နေလုပ်နေ, သင်မီးခိုးထွက်ပါစေရန်သင့်နောက်ကျောတံခါးကိုဖွင့်လှစ်ခဲ့ပါတယ်လျှင်, သင်တစ်ပူနွေးတဲ့အခန်းထဲမှာအသားကင်ငြိမ်ဝပ်စွာနေချင်ပေလိမ့်မည်။