ပိုများသော တရုတ်ချက်ပြုတ်နည်း
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်အလတ်စားပုစွန် (peeled နှင့် deveined)
- 8 ရေသစ်အယ်သီး (peeled, ဒါမှမဟုတ် 1/2 ခွက်ကိုစည်သွတ်ရေသစ်အယ်သီးချပ်)
- 1/2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း (ပြီးလျှင်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ဆန်ရှာလကာရည်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
- (အရသာ) ကိုလောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအဖြူ
- 2 - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch (လိုအပ်ပါကကဲ့သို့)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. အပူနက်ရှိုင်း-ကြော် 350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှအဘို့အဆီကို။
2. 5 မိနစ်အဘို့အနွေး, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားရေထဲမှာပုစွန်စိမ်ထားပါ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူရေအေး, ယိုစီးမှုနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့အတွက်ဆေး။
3. မဆို tinny အရသာဖယ်ရှားပစ်ရန်နွေးရေအောက်မှာ run စည်သွတ်ရေသစ်အယ်သီး, ကိုအသုံးပြုပြီးပါ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ပုစွန်နဲ့ရေသစ်အယ်သီး Mince ။
တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ 4. သည် minced ပုစွန်နဲ့ရေသစ်အယ်သီးပေါင်းစပ်။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ခြစ်ဂျင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ရောနှော ဆန်စပျစ်ရည်ကို သို့မဟုတ် ဆန်ရှာလကာရည် , သကြား, နှမ်း, ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥ, နှင့် cornstarch ။
ဂေါက်သီးဘောလုံး၏အရွယ်အစား 1/2 အကြောင်းကိုသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးထဲသို့အရောအနှောဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
5. သေသေချာချာ wok ရေအလွန်ထူထပ်ဖို့မသကဲ့သို့တစ်ကြိမ်မှသာအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ပူရေနံဖို့ပုစွန်ဘောလုံးထည့်ပါ။ အဆိုပါဘောလုံးနက်ရှိုင်း-ကြော် သူတို့ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ရွှေဖြစ်ကြသည်သည်အထိ (3 မှ 4 မိနစ်), အဆက်မပြတ်လှည့်။ Remove နှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
6. မွှေးနှင့်အချဉ်ဆော့စ်တွေနဲ့ပုစွန်ဘောလုံး, ဇီးသီးဆော့စ်, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းတဲ့မုန်ညင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပိုများသောတရုတ်ပုစွန်ချက်ပြုတ်နည်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 122 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 151 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 573 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 22 ဂရမ် |