ဖေဖော်ဝါရီလ Plum များအတွက်တစ်လဖြစ်ပါတယ်။ အမေရိကန်တွေဖေဖော်ဝါရီလ 12 ရက်နေ့တွင်အမျိုးသား Plum Pudding နေ့ကျင်းပနေစဉ်ဂျပန်မှာတော့လမ်းများ, ဇီးသီးပွင့်ရရှိနေသည်ဖြစ်ကြသည်။ အိုကေ, ကခေတ်သစ်ဇီးသီး puddings Plum ထက်တန်နှင့် Currant ၏ဌန်၏ဆံ့ဖို့ပိုများပါတယ်မှန်ရဲ့, ဒါပေမယ့်သင်ကစိတ်ကူးရ။ နွေဦးရာသီရဲ့အစတရုတ်အစားအစာနှင့်ယဉ်ကျေးမှုအတွက်ဇီးသီး၏အခန်းကဏ္ဍကိုဆနျးစစျဖို့ပြီးပြည့်စုံသောအချိန်ဖြစ်ပါသည်။
ရှေးဟောငျးအီတရုတ် Plum အကြောင်း
အတော်ကြာသမိုင်းဆိုင်ရာသတင်းရပ်ကွက်အဆိုအရတရုတ်ဖြစ်ကောင်း Plum စိုက်ပျိုးစတင်ရန်ပထမဦးဆုံးဖြစ်ကြသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ဤအများဆုံးယနေ့အနောက်တိုင်းစူပါမားကက်မှာတွေ့ရတဲ့ purplish-အပြာ Plum Prunus domestica ကြဘူး။ အဲဒီအစား, သူတို့မှာလည်းဂျပန် Plum အဖြစ်လူသိများမျိုးစိတ် Prunus salicina တည်း။ , ပိုကြီးတဲ့ချိုနှင့် juicier, ဂျပန် Plum စှနျးမှာပိုပြီးချွန်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, "orangey-အနီရောင်" အရောင်တစ်ခုစီရှိသည်။ သူတို့ဟာနှောင်းပိုင်းကိုးရာစုကတည်းကအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိရရှိနိုင်ပါပြီ။ နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့ဟောငျးကမ္ဘာ့ဖလားဇီးသီးဒမာသက်မြို့၌အစပြုရှိသည်ဟုထင်, အ Damson, Prunus institia ဖြစ်ပါတယ်။
Plum နှင့်တရုတ်ယဉ်ကျေးမှု
တရုတ်ယဉ်ကျေးမှုအတွက်ဇီးသီးမှမြောက်မြားစွာအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာရှိပါတယ်။ ကွန်ဖြူးရှပ်အောက်ပါကျမ်းပိုဒ်အတွက်ချစ်ရသူတစ်ဦးမှသူတို့ရဲ့အလှအပနှငျ့တူ၏ဟုဆို:
အဆိုပါ aspen ဇီးသီး၏ "ဒီအကိုင်းအခက်
ရန်နှင့်သူတို့ယိမ်းတောင်မြောက်
ငါဘယ်လိုသူမ၏၏မစဉ်းစားနိုင်သလဲ
ဒါပေမယ့်အိမ် ", ဝေးဖြစ်ပါသည်
တရုတ် Plum ကောင်းသောကံကြမ္မာကိုပုံဆောငျယုံကြည်ကတည်းကလာအို-စီ, နာမည်ကြီးတရုတ်အတွေးအခေါ်ပညာရှင်တစ်ဦးကံကောင်းဖြစ်ပျက်မှု, တစ်ဦးဇီးသီးပငျအောကျမွေးဖွားခဲ့ဖို့စဉ်းစားထားသည်။
အသီးကိုကိုယ်နှိုက်ကသည်ကသုံးနိုင်ငံတစ်တရုတ်သမိုင်းဝတ္ထု၏ Legends အတွက်ဖော်ပြထားခြင်း rates ။ နာမည်ကျော်စစ်သည်တော် Cao Cao သူအရည်ရွှမ်း Plum နှင့်အတူဝန်ကိုထမ်းရွက်နေတဲ့သစ်ပင်ဖြောင့်ရှေ့ကို တင်. သောသူတို့အားပြောပြခြင်းဖြင့်အန္တရာယ်များတဲ့ဧရိယာထဲကအလျင်အမြန်ပြောင်းရွှေ့ရန်အားမိမိစစ်သားများဖျောင်းဖျအချိန်ဂုဏ်ယူတဲ့ကျမ်းပိုဒ်ရှိပါသည်။
ယနေ့ယဉ်ကျေးမှုအတွက် Plum
ယနေ့ Plum လူသိများနှင့်ကမ္ဘာကျော်ခစျြတျောမူနေကြသည်။ ချယ်ရီ Plum ဥရောပတိုက်တွင်လူကြိုက်များနေချိန်မှာသင်, မြောက်အမေရိကအတွက်လမ်းဘေးတစ်လျှောက်ကြီးထွားလာရိုင်း Plum ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ မရအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ထိုကဲ့သို့သောလူကြိုက်များအသီးအဘို့, ဇီးသီးကိုမကြာခဏရေးသား extolled ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ Little ကဂျက် Horner နာမည်ကြီးပျိုးခင်းကဗျာကို၌မိမိပိုင်ထဲကတဦးတည်းဆွဲနေစဉ် Keating, သူတို့ရဲ့ချိုချီးကျူးလိုက်သည်။ အဘယ်သူရှိသူတို့ကခုန်သကြား Plum Fairy မေ့လျော့နိုင်ပါတယ် "ဟု Nutcracker ဘဲလေး?" အဆိုပါဇီးသီးပင်နေ့စဉ်ဘာသာစကားသို့ယင်း၏လမ်းဖန်ဆင်းတော်မူပြီ: ငါတို့သည်အရည်အသွေးမြင့်သောအရာတစ်ခုခုကိုဖော်ပြရန်ဟူသောအသုံးအနှုနျး "ဇီးသီးကောင်းသော" ကိုအသုံးပြုပါ။
licorice, သကြား, ဆားနှင့် seasoned ထိန်းသိမ်းထားဇီးသီးကိုအစေ့ - ဟာဝိုင်ယီကျွန်း၌သင်တို့နေသော "ဇီးသီး crackseed," ပေါ်တွင်ရေစာလို့ရတယ်။ သူတို့တရာတနှစ်ကျော်လွန်ခဲ့ဟာဝိုင်ယီမှရွှေ့ပြောင်းလာသည့်အခါကေသီ Durham, ဟာဝိုင်ယီမှလမ်းညွှန်အကြောင်းဟောင်းတဦးအဆိုအရတရုတ်ထိန်းသိမ်းထားမျိုးစပါးဖို့ Hawaiian မိတ်ဆက်ပေးသည်။ သူမသည် crackseed ကြောင်းဒေသခံတစ်ဦးအမည်ပြောင်ကြောင်းထပ်ပြောသည် "ဟုအဆိုပါအသီးများနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာနှင့်အတူအမြိုးအနှယျ (များသောအားဖြင့်ခါးသီး) ၏အရသာရောစပ်, ပွင့်လင်းသူက crack ဖို့အမြိုးအနှယျအပေါ်ကိုက်ရာမှထွက်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ "
သင်တို့သည်လည်းအာရှစတိုးဆိုင်များမှာထိန်းသိမ်းထားမျိုးစပါးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
တရုတ် Plum Sauce
အဆိုပါဇီးသီးရာစုနှစ်တရုတ်ဖို့အရေးပါသောအသီးခဲ့ပေမယ့်, ဇီးသီးဆော့စ်ကမ္ဘာတဝှမ်းတရုတ်အစားအစာအတွက်ခေတ်မီအချက်အပြုတ်အဓိကဖြစ်လာသည်။
Plum ငံပြာရည်င်း၏ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် tangy အရသာနှင့်အတူတရုတ် condiments ၏ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အမျိုးအစားသို့ကျရောက်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်တိုင်းနောက်ဆုံးတစ်စက်ခံစားရန်ခွင့်ပြု, အလွန်အကျွံသည်လည်းမပါဘဲအစားအစာများကိုမှီဝဲဆညျးပါလိမ့်မယ်အဖြစ်က၎င်း၏ထူနီးပါးစေးကပ်ကိုက်ညီမှုများအတွက်ကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။ Plum ငံပြာရည်ပုံမှန်အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောနွေဦးလိပ်, ကြက်ဥလိပ်, ခေါက်ဆွဲ, နှင့် (အနောက်နိုင်ငံ ' "ဘဲငံပြာရည်" ဇီးသီးဆော့စ်အဘို့အလူ၏ nick name ကိုကရှင်းပြသည်) ကိုပင်နာမည်ကျော်တရုတ်ကင်ဘဲအဖြစ်ကြော်ဟင်းလျာများများအတွက်နှစ်ငံပြာရည်အဖြစ်ခံစားသည်။ မည်သည့် condiments ခစျြတျောမူသကဲ့သို့, အသစ်သော applications များဇီးသီးဆော့စ်ချစ်သူများနေဖြင့်လက်တွေ့ကျကျနေ့တိုင်းဖန်တီးလျက်ရှိသည်။
တရုတ် Plum Sauce ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်း
အခြေခံပညာဇီးသီးဆော့စ်သကြားနှင့်အတူဖယ်ရှားပေးအရေခွံနှင့်အတူချိုမြိန်, ripened Plum, အဖြူရောင်သို့မဟုတ်ဆန်ရှာလကာရည်, ဆား, ဂျင်းနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများလည်းထိုကဲ့သို့သောကြက်သွန်ဖြူ, ဝိုင်ဖြူ, ဒါမှမဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကဲ့သို့သောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဘို့ကိုခေါ်ပါ။
Plum ငံပြာရည် apricots, မက်မွန်သီး, ဒါမှမဟုတ်ပင်နာနတ်သီးကဲ့သို့အခြားချိုမြိန်အသီးအပွလည်းမဆံ့နိုငျသညျ။ ဤအအရသာနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အဆုံးမဲ့ဖြစ်နိုင်သမျှပေါင်းစပ်နှင့်အတူ, သင့်တိကျတဲ့အရသာအညီဇီးသီးဆော့စ်ချိုသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို tangy စေရန်အဆုံးမဲ့ဖြစ်နိုင်ခြေလည်းရှိပါတယ်။
ပုလင်းဇီးသီးဆော့စ်ပဲဆိုအာရှစျေးကွက်များနှင့်ပင်ကြီးမားသောနာမကိုအမှီကုန်စုံစတိုးဆိုင်အကြောင်းကိုထံမှဝယ်ယူနိုင်ပါသည်နေစဉ်, လက်ပေါ်မှာလက်ျာပါဝင်ပစ္စည်းများအတူလတ်ဆတ်တဲ့ဇီးသီးဆော့စ်အစားအလျင်အမြန်အတူတူဆွဲနိုင်ပါသည်။ ထိုသို့အနည်းငယ်အပိုကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။ ဤတွင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးတွေထဲကင် ဇီးသီးဆော့စ်ချက်ပြုတ်နည်းများ ။