ထင်းရူးအခွံမာသီးနှင့်အတူ Hummus

ကျနော်တို့ပုံမှန်အားဖြင့်ချောမွေ့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်စတိုးဆိုင်ရှိသည်ဖို့ hummus အမှတ်တံဆိပ်ဆက်ဆက်ပြုမည်ဝယ်မျှော်လင့်ထား။ အဆိုပါအိမ်လုပ်ဗားရှင်းတစ်ခါတစ်ရံကုလားပဲထဲကနေထွက်ခွာသွားအနည်းငယ်အတုံးများပေမယ့်တစ်ဦးအကြပ်အတည်းများသောအားဖြင့်မရှိ။ ငါ့ကိုအကြပ်အတည်းထည့်သွင်းအကောင်းတစ်ဦးအရာကြောင်းသျောသငျသညျပြောပြပါရစေ။

ထင်းရှူးမအားလုံးမျိုးစိတ်တန်ဖိုးရှိရိတ်သိမ်းဖြစ်ကြီးမားသောလုံလောက်အောင်ပမာဏအတွက်သူတို့ကိုထုတ်လုပ်ပေမယ့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးထင်းရူး၏စားသုံးဆီမျိုးစပါးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာစိုက်ပျိုးနှင့်ဥရောပ, အာရှနှင့်အမေရိကတိုက်အတွက်ဘုံများမှာခဲ့ကြရတယ်။ သူတို့ကလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ခံရဖို့မလိုအပ်ပေမယ့်အခွံမာသီးစျေးကွက်မှယူဆောင်မီကြောင်းအများအားဖြင့်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်စတိုးဆိုင်ထဲမှာမြင်ရတဲ့ packages များအများစုဟာ unroasted အခွံမာသီးပေမယ့်လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. နေကြသည်။

ငါသူတို့ကော်ဖီစားပွဲပေါ်ကြီးမားတဲ့သစ်သားပန်းကန်ထဲမှာလှပသောကြည့်ရှုစဉ်းစားကတည်းကငါ့အသက်ကိုအများစုအဘို့ငါအလှဆင်နှင့်အတူထင်းရှူးတစ်မျိုးကတော့ဆက်နွယ်။ သူတို့ပေးသည့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးအဘို့သကဲ့သို့ငါအများအားဖြင့်တစ်ပင်စိမ်း pesto ငံပြာရည်သို့မဟုတ် pignoli cookies များကိုဖြစ်စေရှိသူများဆက်စပ်ပါတယ်။ သင်, ဗာဒံသီးမုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သော macaroon တူသောဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းနှင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်အတူထိပ်ဆုံးသောသူတို့သညျသိ? crunchy နှင့်အရသာ။ ငါသည်လည်း marzipan ဘောလုံးထိပ် dotting ထင်းရှူးအခွံမာသီးကိုမြင်ရပါတယ်။ အရှေ့အလယ်ပိုင်းအစားအစာများတွင်သူတို့တစ်ခါတစ်ရံငါ့အပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်ဆုံးတ baklava အပေါ်ဖြန်းပါတယ်။

သို့သော်ထိုသို့ hummus သို့သူတို့ကိုငါခေါက်သို့မဟုတ်ပင်ကျွန်မမိတ်ဆွေတစ်ဦးရဲ့အဗားရှင်းကိုမြည်းစမ်းသည်အထိထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုဖြန်းဖို့ဖြစ်စေငါ့ထံသို့ဖြစ်ပွားခဲ့သည်ဘူး။ ဟုတ်ကဲ့! ထင်းရှူးအခွံမာသီး hummus အတွက်ပိုင်တော်မူ၏။ ကုန်တယ်ထင်းရှူးအခွံမာသီးကနေအပိုအကြပ်အတည်း၏နည်းနည်းကြီးမြတ် texture ကထပ်ပြောသည်နဲ့ကျွန်မအဖြစ်ကောင်းစွာမြေတပြင်လုံး toasted ထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်အတူ hummus topping ကြိုက်တယ်။ သငျသညျ pita မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူသူတို့ကိုတွေထက်တောင်တဲ့အခါမှာဒါဟာတစ်ဦးအပိုအားရစရာဖြစ်လာသည်။

အားလုံးနီးပါးအခွံမာသီးများနှင့်အမျှရှေ့ဆက်အချိန် roasting အနည်းငယ်အပေါငျးတို့သအရသာထုတ်ဆောင်

ထင်းရှူးအခွံမာသီး

• ပိုများသော hummus ချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဖလားကုလားပဲ, အခြောက်ကို အသုံးပြု. လျှင်ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေး, ဒါမှမဟုတ်စိမ်
• tahini 3 ဇွန်း
• ¼ဖလားလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
• 1 ½ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• ¾ဖလားထင်းရှူးအခွံမာသီး, ပေါ့ပေါ့တန်တန် toasted နှင့်ထုကုန်တယ်
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့, peeled ကြေမွ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3 ဇွန်း
• လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း parsley သို့မဟုတ် cilantro, ထုကုန်တယ် (ပေါင်းအပါအပို)
• 2 ဇွန်းကိုရေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုများတွင်ချောမွေ့သည်အထိကုလားပဲရောနှောနေခြင်း။ အဆိုပါ tahini, သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီ, ရေ, ဇီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားနဲ့ဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အထိစင်ကြယ်သောကိုက်ညီမှုကဲ့သို့သောငါးပိဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့် parsley သို့မဟုတ် cilantro နှင့်ကုန်တယ် toasted ထင်းရှူးအခွံမာသီးအတွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသော parsley သို့မဟုတ် cilantro နှင့်အတူအပါအ။ pita, နန်းသို့မဟုတ်ချစ်ပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်တစ်နာရီအကြောင်းကိုရေခဲသေတ္တာ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	280
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	1 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	102 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	အသက် 30 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	11 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )