09 ၏ 01
အဆင့် 1: ဆန်ပြင်ဆင်ပါ
အဆင့် 1: ဆန်ပြင်ဆင်နေသည်။ D.Schmidt တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အဓိကပန်းကန်သို့မဟုတ် 4 မှ 5 ကလူအဖြစ် 2 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
- 1 ခွက်နာနတ်သီးအချက်ကတော့တာ (လတ်ဆတ်တဲ့ဦးစားပေးပေမယ့်အဆင်သင့်အကျင့်ကိုကျင့်လွန်း)
- 4 ခွက် ဆန်ချက်ပြုတ် , ဖြစ်နိုင်ရင်အနည်းဆုံး 1 နေ့ကအဟောင်း
- လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အဘို့အဆီ 4 ဇွန်း
- ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 2 shallots,
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1 အနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး (ပျော့ဆန်ဆန္ဒရှိလျှင် de-ပါဝင်နေပါတယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုလှော် unsalted သီဟိုဠ်
- 1/2 ခွက်ကိုအေးခဲပဲ
- 1 ကြက်ဥ, ရိုက်နှက် (သက်သတ်လွတ်လျှင်ချန်လှပ်)
- 1/4 ခွက်ကို Currant (သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်)
- ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ 3 ဇွန်း
- 3 ဇွန်း ငါးငံပြာရည် (သို့မဟုတ်အစားထိုးပဲပိစပ်ဆော့စ်သက်သတ်လွတ်လျှင်)
- ဟင်းအမှုန့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထုခွဲ 3 နွေဦးကြက်သွန်နီ,
- 1/3 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့နံနံ
- 8 မှ 12 လတ်ဆတ်တဲ့ပုစွန် / ပုစွန် (optional)
ဆန်ပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ (1 ဇွန်းအထိ) ဆန်တစ်နည်းနည်းကိုဆီထပ်ထည့်ပါနှင့်သင့်လက်ချောင်းများဖြင့်အလုပ်လုပ်ကြသည်။ သငျသညျကိုသူတို့အတူတူကပ်ကြပါဘူးဒါကြောင့်ဆန်ကောကျပဲသီးနှံခွဲခြားချင်ပါတယ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
(ဒီစာရွက်တစ်သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းသည်တွေ့ သတ်သတ်လွတ်ကောင်းကင်ဘုံ၌ရှိတော်မူနာနတ်သီးထမင်းကြော်။ )
09 ၏ 02
အဆင့် 2: Fry အဆိုပါ shallots, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်သီးမွှေပေးပါ
အဆိုပါ shallots, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ငရုတ်သီးကြော်မွှေပေးပါ။ D.Schmidt အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီလောကဓာတ် 3 ဇွန်း။ အဆိုပါ Add shallots နှိုးဆော်-ကြော်တစ်မိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်မွှေးသည်အထိ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်သီး။ ပုဇွန်ကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်, အပြင်ယခုသူတို့ကိုထည့်ပါ။
ထိပ်ဖျား: wok / ဒယ်အိုးလွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာလျှင်, အစားကပိုဆီအနည်းငယ်စတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ရေတစ်ထိတွေ့ထည့်ပါ။
09 ၏ 03
အဆင့် 3: ဥ Add
အဆိုပါဥကြော်မွှေပေးပါ။ D.Schmidt ကြက်ဥ ( အသုံးပြု. လျှင်) များအတွက်အခန်းကိုဖြစ်စေခြင်းငှါ shallots, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ငရုတ်သီးဖယ် Push ။ အဆိုပါ wok / ဒယ်အိုးဖို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥ Add, နှင့် (များကဲ့သို့ချက်ပြုတ်ဖို့လျင်မြန်စွာကြော်နှိုးဆော် အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥအောင် ) ။
09 ၏ 04
အဆင့် 4: Spice နှင့်ငံပြာရည် Add
Spice + ငံပြာရည်ထည့်သွင်းခြင်း။ D.Schmidt အတူတကွကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ, ငါးငံပြာရည် (သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်), ဟင်းအမှုန့်နှင့်သကြားရောမွှေပါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ထို့နောက် wok / ဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။
09 ၏ 05
အဆင့် 5: သီဟိုဠ် Add
သီဟိုဠ်ထည့်ပါ။ D.Schmidt ယင်းသီဟိုဠ် Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်စက္ကန့် 30 ပါ။
09 ၏ 06
အဆင့် 6: ဆန် Add
ဆန်ထည့်ပါ။ D.Schmidt အခုတော့ wok / ဒယ်အိုးဖို့ပြင်ဆင်ထားဆန်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်အပေါငျးတို့သဆန်ငံပြာရည်နှင့်အတူရောနှောကာယူနီဖောင်းအရောင်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ သင့်ရဲ့အသုံးအဆောင်တစ်ခုသို့မဟုတ်အမဲချိတ်နှင့်အတူမည်သည့်ဖုတက်ကိုချိုး။
သိမှတ်ဖွယ်: ဤအချက်မှာဆန်ဖို့ဆိုပိုပြီးအရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့, သို့မဟုတ်ပါကမုရှိတည်းတက်အဆုံးသတ်မည်သွေးဆောင်မှုအတွက်ပေးမထားပါနဲ့။ သငျသညျဘေးဖယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများတွန်းနှင့်ဆန်ကပ်လျှင်ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှအနည်းငယ်ပိုရေနံ add နိုင်ပါတယ်။ အစဉ်မပြတ်ရုတ်သိမ်းပေးရန် / ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကနေဆန်တက်ထက်တောင်ဦး, tossing ထက်ကနှိုးဆော်။
09 ၏ 07
Step 7: Peas, လက်ရှိ (သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်) နှင့်နာနတ်သီးထည့်သွင်းရန်
နာနတ်သီး, ရေစီးကြောင်း (သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်) နှင့်နာနတ်သီးထည့်သွင်းခြင်း။ D.Schmidt ကို frozen ပဲစေ့တွေဟာ Currant (သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်) နှင့်နာနတ်သီးထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်အတွက်ရောနှောဖို့။
09 ၏ 08
အဆင့် 8: နှိုးဆော်-ကြော် Continue နှင့်မြည်းစမ်းစာမေးပွဲသလား
ဆားနဲ့အမွှေးအကြိုင်အဘို့နှိုးဆော်ကြော်နှင့်အရသာစမ်းသပ် Continue ။ D.Schmidt အရာအားလုံး (1 ပိုပြီး 2 မိနစ်) ပေါင်းစည်းသည်အထိကြော်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Continue ။
ထိပ်ဖျား: "အလျှိုလျှိုပေါ်ပေါက်" သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာပောက်သံအချို့ဆန်ကိုနားထောငျနိုငျရနျသငျ့သညျ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့တစ်ခုအရသာစမ်းသပ်လုပ်ပါ။ လုံလောက်အောင်ငန်မဟုတ်ခဲ့လျှင်, 1 ဇွန်းကိုပိုမို 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add ငါးငံပြာရည် (သက်သတ်လွတ်လျှင်သို့မဟုတ်ဆား) ။ အလုံအလောက်စပ်မဟုတ်ခဲ့လျှင် ပို. ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်သီးထည့်ပါ။ သင့်ရဲ့အရသာများအတွက်အရမ်းငန်ပါကထေမိဖို့ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ညှစ်ထည့်ပါ။
09 ၏ 09
အဆင့် 9: အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်စားပါ!
ထိုင်းစတိုင်နာနတ်သီးကြော်ဆန်တစ်နာနတ်သီးလှေထဲမှာပုစွန်နဲ့အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ Getty Images / lifeispixels အစေခံရန်, နွေဦးကြက်သွန်နှင့်နံနံနှင့်အတူဖြန်း။ သူတို့ထိုင်းကိုပြုကြအဖြစ်ပြထားတဲ့အတိုင်းတစ်နာနတ်သီးထဲမှာတစ်လင်ပန်းပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်။ (သင့်ကိုယ်ပိုင်ထွင်းဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ: ထိုင်းစတိုင်နာနတ်သီး "လှေ" ။ ) ထိုင်းငရုတ်သီးဆော့စ်ကအပိုစပ်ကြိုက်သူတွေအတွက်ဘက်ခြမ်းမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ အလွန်ကြီးစွာသောအိမ်လုပ်ထိုင်းငရုတ်သီးဆော့စ်အဘို့အတွေ့ နမ် Prik Pao ငရုတ်သီး Sauce ကြော် ။