Ssamjang အထူးအထူး '' Pow '' ssambap ပေးငံပြာရည်, 'wow' သို့မဟုတ် 'Bam' 'ဖြစ်ပါတယ်။ Ssambap '' ပတ်ရစ်ဆန် 'ဖို့ဘာသာ နှင့်ထုပ်ပိုးပြီးဆလတ်မှတစုံတခုကိုပါးလွှာဆန်စက္ကူခြုံဖို့အရွက်ရှိနိုင်ပါသည်။ သို့သော် ssambap အများဆုံးဆလတ်ရွက်အတွက် (ဆော့စ်ခြုံ) ဆန်နှင့် ssamjang နှင့်အတူပတ်ရစ်ပရိုတိန်း (အမဲသား, ကြက်သား, ဝက်သား) ၏အချို့သောမျိုးအဖြစ်ကိုစားသည်။ လူတိုင်းသည်ဤ condiments အကြောင်းကိုသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်စိတ်ကူးများရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်အပြောင်းအလဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ ဒီစာရွက်, မွှေးစပ်ကြက်သွန်ဖြူအပြည့်အဝနှင့်လည်းထူတော့မဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျ earthier အရသာများနှင့်လျော့နည်းအမွှေးအကြိုင်ပိုနှစ်သက်လျှင်, သငျသညျပမာဏကိုပြောင်းလဲနိုင်သည် kochujang နှင့် daenjang စာရွက်၌တည်၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/4 ခွက်ကို kochujang (အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းငါးပိ)
- 1/3 ခွက်ကို daenjang (ပဲပုပ်ငါးပိ)
- 5 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1/4
- ချိုမြိန်ကြက်သွန် , minced
- ထုကုန်တယ် 1 အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း,
- ကုန်တယ် 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
- 2 ဇွန်းဆန်စပျစ်ရည်ကို
- 1 ဇွန်းပျားရည်
- 1 ဇွန်း
- နှမ်းကိုဆီ
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- ပါးလွှာသောရန်ရေ, လိုအပ်လျှင်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကောင်းစွာ-Blend နဲ့ Chilling သည်အထိအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
အဖျား
သင်အသုံးပြု kochujang နှင့် daenjang အမျိုးအစားပေါ် မူတည်. သင့်ရဲ့ ssamjang လည်းထူဖြစ်နိုင်သည်။ သငျသညျရေသို့မဟုတ်နှမ်းဆီနှင့်ပါးလွှာနိုင်ပါတယ်။