လူတိုင်းသိတယ်အဖြစ်ပြင်သစ်, ကြီးမြတ်ချက်ပြုတ်စတိုင်ရှိသည်, သူတို့၏လျှို့ဝှက်ချက်တွေထဲကအရသာ၏ပရိယာယ်ထွက်ရောက်စေဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိရောက်သောအသုံးပြုမှုဖြစ်ပါတယ်။
ဒဏ်ငွေဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပန်းစည်း garni နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence: သင်ဘာကွာခြားချက်သုံးယောက်နာမည်ကြီးပြင်သစ်ပျိုးပင်၌တည်ရှိ၏ပေါင်းဘော်ရောနှောအံ့သြစေခြင်းငှါ။ ဘာသာပြန်ချက်: ဒဏ်ငွေဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပျိုးပင်ပန်းစည်းများနှင့်တောင်ပိုင်းပြင်သစ်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဓိပ္ပာယ် Provence ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ။
ဒဏ်ငွေဟင်းသီးဟင်းရွက် - တစ်ဦးဂန္ပြင်သစ်ပျိုးပင် ရာသီရောနှော - လတ်ဆတ်တဲ့ parsley, chives, chervil နှင့် tarragon တစ်ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အတော်များများကပြင်သစ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးယခုဂန္လေးပါဝင်ပစ္စည်းများမှစမုန်ဖြူ add နှင့် marjoram, savory နှင့်ရွက်တစ်ခါတစ်ရံလည်းထည့်သွင်းထားပါသည်။ ဒဏ်ငွေဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့နှင့်သိမ်မွေ့ဖြစ်ကြပြီးယေဘုယျအားဖြင့်ကြက်ပေါ်နှင့်သုပ်အတွက်, ကြက်ဥဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။
ပန်းစည်း garni အစဉ်အလာအခြောက်ပင်လယ်အော်အရွက်, စမုန်ဖြူနှင့် parsley တစ်ဦးရောနှောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံလည်းကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းပါဝင်သည်။ ဒါဟာအများဆုံးမကြာခဏစွပ်ပြုတ်, ဟင်းချိုနှင့် braises များတွင်အသုံးပြုခြင်းနှင့်များသောအားဖြင့်ကအလွယ်တကူပြုနေသည့်အခါအိုးထဲကနေဖယ်ထုတ်ခြင်းခံရနိုင်အောင်သေးငယ်တဲ့အထည်အိတ်ထုပ်လာပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence အီတလီနိုင်ငံမှ Provence ၏ပထဝီနီးကပ်စဉ်းစားသဘာဝကျပါတယ်သောအခြားနှစ်ဦးကိုရောသမမွှေများထက် ပို. ပြင်းထန်သောဖြစ်ကြပြီးအီတလီပျိုးပင်ရောသမမွှေများဆင်တူသည်။ အဆိုပါရောနှောများသောအားဖြင့်အခြောက်လှန်း Rosemary, marjoram, စမုန်ဖြူနှင့် savory လည်းပါဝင်သည်, မကြာခဏလည်းပညာရှိ, စမုန်နက်မျိုးစေ့, နှင့် tarragon ပါဝင်သည်။ ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်မကြာခဏရာသီကင်နှင့်လှော်သားတစ်ဦးခြောက်သွေ့တဲ့ပွတ်အဖြစ်နှင့်ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများအတွက်ရာသီအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ ထိုတူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းများအများအပြားပါဝင်ပါတယ်ကတည်းကဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence အီတလီပျိုးပင်ရာသီရောနှောများအတွက်အစားထိုးအဖြစ်ဖြစ်တော့လည်းသုံးနိုင်တယ်။ ရုံ oregano အနည်းငယ်အတွင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးပင်စိမ်းတစ် dash နှင့်သင်သည်လက်ျာအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။
ပြင်သစ်အဘို့, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆိုပါဒဏ်ငွေဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှောဘို့က de rigueur သော်လည်း, သင်သည်သူတို့၏လတ်ဆတ်ပြည်နယ်အတွင်းရှိရှိသမျှသောအစိတ်အပိုင်းများကိုမတှေ့နိုငျပါလျှင်, သင်အခြောက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ chervil တွေ့ရှိရန်အထူးသဖြင့်ခဲယဉ်းသည်။
ဒီစာရွက်ကအလွယ်တကူများပြားပေမယ့်တတ်နိုင်သမျှလတ်ဆတ်တဲ့အဲ့ဒီအချိန်မှာဒါကြောင့်သင်တစ်လအတွင်းကိုသုံးပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ကအခြောက်ဗားရှင်းကသာအဖြစ်အများကြီးလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်း tarragon (ကုန်တယ်)
- 1 ဇွန်း chervil (ကုန်တယ်)
- 1 ဇွန်း chives (ကုန်တယ်)
- 1 ဇွန်း parsley (ကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်း
- အဆိုပါပေါင်းစပ် tarragon , chervil, chives နဲ့ parsley ။
- ဒီလတ်ဆတ်တဲ့ Add ဒဏ်ငွေဟင်းသီးဟင်းရွက် အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာထိနျးသိမျးဖို့ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာအရောအနှော။
အခြောက်လှန်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်း
- ခြောက် tarragon, chervil, chives, နဲ့ parsley ပေါင်းစပ်။
- တစ်ဖန်အိုးထဲတွင်အရောအနှောထားပါနဲ့တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
- 4 လမှတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌တက်အတွက် Store က။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 2 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 0 င်ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |