ဒီစာရွက်များတွင်ဘတ်ဂျက်-ဖော်ရွေစွပ်ပြုတ်အမဲသားဖြည်းဖြည်းဘီယာ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူစုံလငျ braised ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်နှင့် mash အာလူးနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ပွင့်လင်းရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်ပူအမဲသားအသားညှပ်ပေါင်စေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 3 ပေါင်စွပ်ပြုတ်အမဲသားသို့မဟုတ်ပိန် Chuck,
- 1/2 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ, ချပ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 12 အောင်စဘီယာ (သို့မဟုတ်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်သို့မဟုတ် unsalted အမဲသားစတော့ရှယ်ယာကိုသုံးပါ)
- 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ 1/2 ခွက်ကိုမုန့်ညက်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုအမဲသား Cube ။ အဆိုပါထောပတ်အတွက် skillet အတွက်ဘရောင်း။ ပိုလျှံအဆီချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- နှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာ, ပေါင်းစပ် အညိုရောင်အသား ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ဘီယာအတူ။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 6 9 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်အသားကိုနူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- အမြင့်ကိုထိန်းချုပ်ပါ။ အချောသည်အထိရေအေးလောက် 1/4 ခွက်ကိုစကျန်ရှိသော 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်မွှေပေးပါ။
- ကြာကြာပေါင်း 30 မှ 40 မိနစ်ခန့်မြင့်သောအပေါ်ချက်ပြုတ်, အသားအရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက်အရောအနှောမွှေပေးပါ။
- ဆန်နှင့်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
8 မှ 10 စားသုံးခြင်းစေသည်။
Reader ကိုမှတ်ချက်နှင့်အကြံပေးချက်များ
- "ငါသည်ယခုနှစ်များစွာအဘို့ဤချက်ပြုတ်ခဲ့ကြရတယ်။ အဲဒါငါ့အ All-အချိန်အကြိုက်ဆုံးတွေထဲကရဲ့, ငါအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်လကချက်ပြုတ်။ ငါမကြာသေးမီကကြောင့်နည်းနည်းပြောင်းလဲစတင်ခဲ့ပါတယ်။ အဲဒီအစားကိုခေါ်အဖြစ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကို အသုံးပြု. ၏ အဘို့ငါ (။ ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီး 1 Tsp) ငါမုန့်ညက်ဖြင့်ရောမွှေပါ။ Cavender ရဲ့ဂရိရာသီသုံးပါ, ငါမုန့်ညက်ထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်ရှေ့တော်မှာထို့နောက်ငါသည်လည်းတစ်ဦးအနီကြက်သွန်ကိုသုံးပါနှင့်အတူတူပင် skillet အတွက်ကြက်သွန် caramelize ။ အမဲသားကိုပေါ်ဖြန်း ငါ crockpot ကဖြည့်စွက်မတိုင်မီအညိုရောင်ဖို့အသားကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ညွှန်ကြားအဖြစ်ငါကြက်သွန်ဖြူကိုအသုံးပြုပါ။ ထို့အပြင်, ချက်ပြုတ်အချိန်နှင့်ငါများသောအားဖြင့်အနည်းဆုံး 10 နာရီကြာသွားပြီပေါ့ဆိုတဲ့အချက်ကို၏, ငါ boneless Chuck ကင်ရတဲ့စတင်ခဲ့ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ အစားစွပ်ပြုတ်အမဲသားကိုငါနောက်ဆုံးတွင် crockpot ကို turn off မှအိမ်ပြန်လာတဲ့အခါ။ ငါ 1 လက်မအရွယ်တုံးထဲမှာခုတ်ဖြတ်။ ဒါကလမ်း, အမဲသားပဲခြားပြီးကျကြပါဘူး။ ဒါဟာနေဆဲတင်ဒါဖွင့်ပေမယ့်တချို့ပစ္စည်းဥစ္စာရှိပါတယ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ငါဘီယာအဘို့အ Corona ကိုအသုံးပြုပါ။ သို့သော်လည်းငါသည်တစ်ခုကွာခြားချက်စေသည်မသေချာဘူး။ ဂရိရာသီသို့သျောကယ့်ကိုဒီစာရွက်တိုးမြှင့်လိုက်ပါတယ်။ " PP
- "! ဤသူကားငါဘတ်အလင်းအသုံးပြုသောနှင့် 1lb ဖို့အမဲသားကိုလျှော့ချမယုံနိုင်လောက်အောင်ကောင်းသောခဲ့တာဒါဟာနေဆဲအကြီးအထွက်လှည့် - ။ ကျနော်အလွန်အမင်းစာရွက်အကြံပြုအပိုဆုအဖြစ်, ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်သူကအံ့သြဖွယ်အနံ့ကိုခံ ယူ. ။ ။ " Des
- "(ငါဆမ်အဒမ်ဆောင်းရာသီ Lager အသုံးပြုသော) ကောင်းတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဘီယာသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ, စားသောက်အလွန်ကောင်းသော။ ငါသည်လည်းအလွန်ကောင်းစွာ ဝင်. ရသောမုန်လာဥကဆက်ပြောသည်။ " DB
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 560 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 27 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 167 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 549 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 54 ဂရမ် |