ဤသည်အရသာ, လန်းဆန်း gazpacho ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဥယျာဉ်-လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြည့်အဝ chock ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးအခွံနွှာခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖို့အချိန်အနည်းငယ်ကြာမြင့်ပေမယ့်ပြင်ဆင်မှုအလွန်လွယ်ကူသည်။
ငါသည်ငါ့ gazpacho အချို့ texture ကြိုက်တယ်, ဒါကြောင့်ငါအချောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရာသီလောက်သုံးပုံတစ်ပုံကို process, ပြီးတော့ငါ Blender ရန်ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အကြိမ်အနည်းငယ် pulse ။ သငျသညျတခါမှာချောမွေ့ gazpacho, လုပ်ငန်းစဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးဖျော်ရည်အားလုံးကြိုက်နှစ်သက်လျှင်။
အလွန်အကောင်းဆုံးအရသာများအတွက်, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနာရီအနည်းငယ်များအတွက် gazpacho လည်ပတ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (လတ်ဆတ်သော, သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 4 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး)
- 1 ကြီးမားသောသခွားသီး (ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကို ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အစိမ်း, ကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီ, ကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုကြက်သွန် (ချိုမြိန်, ကုန်တယ်)
- 1 ဇွန်း jalapeno ငရုတ်ကောင်း (minced)
- 1 အငယ်စားလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထု minced, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်လောက် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
- 1 ခွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် (သို့မဟုတ် V ကို-8 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်)
- 2 ဇွန်း အပို-ကညာ သံလွင်ဆီ
- 1 ထုံး (ဖျော်ရည်သို့မဟုတ် 2 မှ 3 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည်)
- 1 ဇွန်း cider ရှလကာရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံ (မြေပြင်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (kosher)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
- အပါအ: အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို, ဒါမှမဟုတ်ကုန်တယ်လတ်ဆတ် cilantro သို့မဟုတ် parsley)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပြီးဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။
- ရေခဲနဲ့ရေနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖြည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အသီးအသီးခရမ်းချဉ်သီး၏အောက်ဆုံးရှိ "X" ကို Cut နှင့်တစ်ဦး slot ဇွန်းသို့မဟုတ်မီးညှပ်နှင့်အတူဆူရေသို့သူတို့ကိုငါကိုလျှော့ချ။ 20 ခန့်စက္ကန့်ခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်, ပြီးတော့မှဖယ်ရှားချက်ချင်းရေခဲရေသို့သူတို့ကိုငါ drop ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။
- "X" ကိုမှာစတင်ခြင်းခရမ်းချဉ်သီးကိုချွတ်ပယ်အရေခွံချော်။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း, တစ်ဦးချင်းစီခရမ်းချဉ်သီးထဲက core ကိုခုတ်ဖြတ်။ crosswise ဝက်အတွင်းခရမ်းချဉ်သီးလှီးခြင်းနှင့်အစေ့ကိုထုတ်ကိုပိုက်ဘက်။
- ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ပြီးကြီးမားပန်းကန်မှသူတို့ကိုလွှဲပြောင်း။
- ဝက်အလျားအတွက်သခွားသီးချလိုက်တယ်။ တစ်ဇွန်းနှင့်တကွ, သခွားသီးထဲကအစေ့ကိုခြစ်။ သခွားသီးခုတ်။
- ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, jalapeno ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, သံလွင်ဆီ, ထုံးဖျော်ရည်ရှာလကာရည်, Worcestershire ငံပြာရည်, ဇီ, နံနံ, kosher ဆားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပန်းကန်ဖို့ကုန်တယ်သခွားသီး Add, နှင့်လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အဆိုပါ Blender ကွန်တိန်နာမှခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများအကြောင်းကိုသုံးပုံတစ်ပုံသို့လွှဲပြောင်းပါ။ အရောအနှောသည်အထိလုပ်ငန်းစဉ်ကိုချောချောမွေ့မွေ့ပါပဲ။ အဆိုပါ Blender ရန်ကျန်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော Add နှင့် ပတ်သက်. 4 မှ 6 ကြိမ် pulse, သို့မဟုတ် gazpacho လိုချင်သော texture ရောက်ရှိအထိပါပဲ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် Chilling ။
- ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထိပ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်ကုန်တယ် parsley သို့မဟုတ် cilantro တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူဖလားသို့မဟုတ်ခွက်ထဲမှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မီးဖိုချောင်မှတ်စုများ
- တချို့ကသည်အခြားဖြစ်နိုင်ခြေအပါအကိုပြင်ဆင် pesto, croutons, ကုန်တယ်ချက်ပြုတ်ပုစွန်, သံလွင်ဆီမိုးဖွဲများပါဝင်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 167 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 615 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |