နွေဦးရာသီတောက်ပရက်အများကြီးလိုအပ် lightewr ဆောင်ခဲ့ကျွန်ုပ်တို့၏အသက်တာသို့ယင်း၏လမ်းနိမ်ရောဓအဖြစ်, အစားအစာအဖြစ်ကောင်းစွာတဲ့ပေါ့ပါးတောက်ပခံစားအပေါ်ယူစတင်သည်။ နေ့ရက်များနေဆဲဒီတော့နှစ်စဉ်ဒီအချိန်များအတွက်စုံလင်သောပန်းကန်ရှိအေးမြသောနိုင်ပါတယ် နွေဦးဟင်းချိုဖြစ်ကြသည်။
ထိုသို့ပေါ့ပါးသေံပေါ်ကြာအဖြစ်ဤသည်နွေဦးကြက်သွန်နီ, ပဲနှင့် Mint, ကြော်ဤပြောင်းလဲတစ်စုံလင်သောသာဓကဖြစ်ပါသည်။ စာရွက်အေးစက်နေတဲ့ပဲကိုအသုံးပြုပါကအမှန်တကယ်နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်လတ်ဆတ်ပူစီနံရှိသည်အဖြစ်ညာဘက်ယခုနှစ်မှတဆင့်ကိုစားနိုင်ပါတယ်အဖြစ်ဟင်းချို, အီစတာနှင့်နွေဦးရာသီနေ့လည်စာမယ့်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်၏ အခြောက်ရိုးရှင်းစွာပြုကြမည်မဟုတ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အပို 1 tbsp အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ +
- 25g / ¼ချောင်းကိုထောပတ်
- နွေဦးပေါက်ကြက်သွန်နီ / scallions ၏အသေးစားစည်း
- 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, peeled နှင့် minced
- 750g / 5 ခွက်အေးစက်နေတဲ့ဥယျာဉ်တော်ပဲစေ့တွေဟာ
- အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်, / 1 ခွက် Mint အရွက် 75g
- 1 လီတာ 1 3/4 ပိုင့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ
- အရသာမှပင်လယ်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း,
- 2 tbsp crèmefrâiche (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တာဝန်ထမ်းဆောင် 4
- ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ညင်ညင်သာသာဒီကိုမီးရှို့ဖို့မဟုတ်ပါဘူး, trake စောင့်ရှောက်မှုမြှုတ်သည်အထိရေနံနှင့်ထောပတ်အပူ။
- သေးငယ်သောနွေဦးကြက်သွန်နီ / scallions, အစိမ်းနှင့်အဖြူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းခုတ်။ ရေနံနှင့်ထောပတ်မှ Add နှင့်ကြက်သွန်ပျော့ပေမယ့်အညိုရောင်မဟုတ်ပါဘူး 10 မိနစ်သို့မဟုတ်သည်အထိတစ်ဦးအနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။
- အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူ add ပြီးနောက်ထပ် 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်။ ဒီဟင်းချိုတစ်ခါးသောအရသာထပ်ထည့်နိုင်အဖြစ်ကိုတဖန်ကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုမညိုဖို့ကအရေးကြီးတယ်။
- ကို frozen ပဲစေ့တွေဟာ 3/4 ကုန်တယ် Mint အရွက်များနှင့် 3/4 စတော့ရှယ်ယာများ၏ 3/4 ထည့်ပါ။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလျောက်ပတ်အဖုံးနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအဖုံးဖုံးပြီးအလယ်အလတ်အပေါ်ချက်ပြုတ်, 10 မိနစ်အနာစိမ်းကိုလှိမ့်။
- တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender အတွက်ဟင်းချိုရောနှောနေခြင်း, သင်ကထူသောစင်ကြယ်သောရပါလိမ့်မယ်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့် peppe နှင့်အတူဒယ်အိုး, ရာသီဖို့စင်ကြယ်သောပြန်သွားရန်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကျန်ရှိနေသေးသောအေးစက်နေတဲ့ပဲနှင့်စတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ နောက်ထပ် 5 မိနစ်အဘို့အကွတ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောကုန်တယ်ပူစီနံနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- သငျသညျကိုအသုံးပြုနေလျှင်ဆက်ပြောသည်အရသာများအတွက် creme fraiche တစ်လောကဓာတ်နှင့်အတူနွေးထွေးသောဟင်းချိုပန်းကန်ပေါ်ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
- အဆိုပါဟင်းချိုပူနူးညံ့သိမ်မွေ့သော, ဒါပေမဲ့အညီအမျှ, ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီရဲ့နေ့၌မျြးစိမျ့စိမျ့ပင်ကောင်းစွာ, အအေးအရသာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ မျြးစိမျ့စိမျ့်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါမှာ, မှန်၌ဝတ်ပြုကြလော့။
မှတ်စုများ: သင်လတ်ဆတ်တဲ့ပဲစေ့တွေဟာတစ်ထောက်ပံ့ရေးရှိပါကနွေရာသီ၏အမြင့်မှာ, အဲဒီကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါအရသာအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားပါလိမ့်မည်, သင်အနည်းငယ်ပိုရှည်အေးခဲတွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါထက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ဒီစာရွက်မပြောင်းပါဘူး။
နွေဦးပေါက်ကြက်သွန်နီကို အသုံးပြု. တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာဟင်းချို ကဒီပဲများနှင့် Mint, ဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 431 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 34 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 20 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 81 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 145 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 26 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |