ငါ့အလေးတွေ, ငါသိပါအရှိဆုံးလေးတွေ, အာရှအရသာကိုးကွယ်, သူတို့အသစ်တစ်ခုကိုအစားအစာကြိုက်နှစ်သက်ဖို့ကြိုးစားနေသည့်အခါငါသည်ဤအထူးသဖြင့်အသုံးဝင်ရှာပါ။ အထူးသဖြင့်ကျွန်မအာရှအရသာငါးမျှားရန်အလွန်ကောင်းသောမိတ်ဖက်ဖြစ်ကြောင်းကိုတွေ့ရှိခဲ့နှင့်ငါးယေဘုယျအတွက်အများကြီးပိုပြီးနှစ်လိုဖွယ်ညစာလုပ်ပါပြီ။ Toasty နှမ်းရေနံ နှင့် tangy Ponzu ငံပြာရည် ဤသည်အလွန်ရိုးရှင်းသော marinade အလွန်အရသာလုပ်, သင်ဂျင်းရည်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်ပျားရည် 2 ဇွန်းနှင့်အစားလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း minced 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ကိုယ့်သစ်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ပတ်ပတ်လည်ကစားခဲ့ပါတယ်, ထိုသို့ဤနေရာတွင်လှလှပပအလုပ်လုပ်ခဲ့!
ငါအရောင်တယ်သောအဆင်းနီသောဤစာရွက်, ဘုရင်ဆော်လမွန် filet ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာတခါတရံ Chinook ဟုခေါ်တွင်ပါတယ်။ ၎င်း၏အရွယ်အစားနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာများအတွက်တန်ဖိုး, ရှငျဘုရငျကိုဆော်လမွန်ရလဒ်အဖြစ်အမြင့်ဆုံးအဆီအကြောင်းအရာနှင့်ကြွယ်ဝအရသာနှင့်တကွ, ငါး Alaska ဆော်လမွန်ငါးမျိုးစိတ်အကြီးဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ မင်းကြီးသည်ဆော်လမွန်ငါးများအတွက်ရာသီနွေရာသီတစ်လျှောက်လုံးနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်မေလနှင့်ပြေးအတွက်စတင်သည်; သင်ကလတ်ဆတ်တဲ့ရှာတွေ့ဖို့လုံလောက်တဲ့ကံကောင်းလျှင်, ဝယ်!
ငါမြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်အကယ်လို့သင်ကဘယ်နေရာမှာမဆို 4 မှ 8 အောင်စစီ, တစ်ဦးချင်းစီကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဆော်လမွန်ငါးဖြတ်နှင့်တစ်ဦးချင်းဝေမျှစေနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်အနံ့ကအရမ်းအပြည့်အဝမယ့်အဖြစ် marinade အမှန်တကယ်, ငါး၏အထိ 2 ပေါင်အလုံအလောက်စေမည်။
သင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုဆန်သို့မဟုတ်ဘောဇဉ်နှင့်အတူဤအစေခံနိုင်ပေမယ့်စံပယ်ဆန်ငါးနှင့်အရသာ marinade ဆန့်ကျင်သည်အလွန်နှစ်သက်ခဲ့သည်။ ဤသည်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကနေညွတ်ဖို့အစိမ်းရောင်ပဲမဆိုချက်ပြုတ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူကြီးမြတ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအနညျးငယျအပါအချင်တယ်ဆိုရင်အချို့ကိုသင် toasted နှမ်းမျိုးစေ့များပေါ်တွင်ဖြန်းနိုင်ဘူး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်း Ponzu ငံပြာရည်
- 2 ဇွန်းနှမ်းရေနံ toasted
- 2 ဇွန်းဂျင်းရည် (မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ)
- 1 ပေါင်ဆော်လမွန် filet
- 3 ခွက်
- ပူပြင်းတဲ့ထမင်း ကိုဝတျပွုတို့အားဤသို့သောစံပယ်အဖြစ်,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 500 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ လိုင်းခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်ဦးလုပျဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ကိုလေပေါ်မှာပ။
- တစ်ဦးကွန်တိန်နာဒါမှမဟုတ်ဆော်လမွန်ငါးဟာ Ponzu ငံပြာရည်, နှမ်းဆီ, ဂျင်းရည်ပေါင်းစပ်နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်ကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ။ အဆိုပါ marinade အတွက်ဆော်လမွန် Place, ကောင်းစွာအင်္ကျီကိုမှဖွင့်, သင်၏ဆော်လမွန်ပေါ်မှာအသားအရေရှိပါတယ်လျှင်, 15 မှ 20 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာအသားအရေဘက်တက်စိမ်။
- ကမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်ထိပ်ကောင်းတဲ့အညိုရောင်ရှိပြီးသည်အထိအကြောင်း 10 မိနစ်များအတွက်ဆော်လမွန်ကင်။ ဆန်ကျော်ပူပြင်းမှုတော်ကိုထမ်းရွက်
မှတ်စု: ပျားရည် 2 ဇွန်းနှင့်အစားဂျင်းရည်၏လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း minced 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကိုသုံးနိုင်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 869 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 126 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 97 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 115 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 46 ဂရမ် |