ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအခြေခံ

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသင်တို့အဘို့နာမည်ကြီးကောင်းလှ၏။ အများဆုံးကဒီရိုးရှင်းတဲ့လမ်းညွှန်နှင့်အတူ၎င်း၏ထူးခြားသောခိုင်မာတဲ့အရသာ၏အရေးအကြီးဆုံးကတော့-အောင်ဘယ်လိုအချို့နှင့်-, ကရှေးခယျြကသိမ်းဆည်းထား, အားဆင့်ဆိုရမည်မှာစခွေငျးငှါလေ့လာပါ။

• 08 ၏ 01

  , ရွေးချယ်ခြင်းဝယ်ယူနှင့် Store ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း

  တင်းကျပ်စွာ, အစိမ်း florets နှင့်ကုမ္ပဏီရိုးနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအကြီးအကဲများကိုရွေးချယ်ပါ။ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းက၎င်း၏အရွယ်အစားမှာအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာခံစားရသင့်တယ်။ ရိုးထဲ၌၏ဖြတ်ကြီးစွန်းလတ်ဆတ်ရှာဖွေနေစိုစွတ်ဖြစ်သင့်သည်။ အထဲကအခြောက်ဒါမှမဟုတ်အညိုရောင်ပင်စည်ကြီးစွန်းတိုင်အောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင် florets နှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုရှောင်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပွင့်လင်းပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်း Store ကိုပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဆေး။ ဝယ်ဆိုပါကအလွန်လတ်ဆတ်တဲ့ (ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦးမှာ လယ်သမားစျေးကွက် ) ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 10 ရက်အထိစောင့်ရှောက်မည်။

• 08 ၏ 02

  ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမြိုးမြိုးရှိ

  မြောက်အမေရိက၌ရောင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ကျယ်ပြန့်အများစုစံအစိမ်းရောင်အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ခရမ်းရောင်နှင့်ရွှေအမျိုးပေါင်းတချို့လယ်သမားစျေးကွက်များနှင့်အထူးစျေးကွက်မှာတှေ့နိုငျပါသညျ။ သူတို့ကမြည်းစမ်းရုံအစိမ်းရောင်မျိုးကဲ့သို့အတက်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်တစ်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်လင်ပန်းသို့မဟုတ်သုပ်ဖို့အထူးသဖြင့်ပျော်စရာဖြည့်စွက်ဖြစ်ကြသည်။

• 08 ၏ 03

  ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပြင်ဆင်နေ

  ကိုယ့်ကြောင့်အသုံးမပြုခင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဆေး။ အများဆုံးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်သင်ကို stem သို့မဟုတ်အညှာကနေ florets ကိုပယ်ဖြတ်ချင်ပါလိမ့်မယ်။ လူအများစုဟာပင်မဆမ်း, သင်မူကားဖို့အချိန်ယူပါလျှင် ယင်း၏ခက်ခဲတဲ့အပြင်ပန်းကိုပယ်ဖြတ် , သင်က crunchy, အရသာ, နူးညံ့သောရေစာရှာဖွေတွေ့ရှိပါလိမ့်မယ်။

  သင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကုန်ကြမ်း်ထမ်းဆောင်နေလျှင်သင်နှင့်ပတ်သက် 10 မိနစ်ရေအေးထဲမှာစိမ်ဖြင့်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနိုင်ပါ။

• 08 ၏ 04

  steaming ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း

  ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပြီးဆူအောင်တည်ရေအကြောင်းကို 1/4 လက်မယူလာပါ။ အကြောင်းကို 1/2 Tsp ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ။ သငျသညျကြိုက်သလောက်တင်ဒါအဖြစ်သည်အထိ (ပြတ်သား-နူးညံ့သောအဘို့အကြောင်းကို 3 မိနစ်နှင့်လုံးဝချက်ပြုတ်, ပျော့ပျောင်းသော florets 8 မိနစ်အထိ) အဖုံးနှင့်ရေနွေးငွေ့။ ပိုပြီးအသေးစိတ်အတွက်တွေ့မြင် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Steam လုပ်နည်း ။

• 08 ၏ 05

  ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Roasting

  400 ° F (ဆိုပူမီးဖိုသည့်လှည့်ကွက်ပြုလိမ့်မည်ဖြစ်သော်လည်း) မှ Preheat မီးဖို။ သံလွင်ဆီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ဆမ်းဆားနှင့်ဖြန်း။ florets သည်အထိတစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ပြန့်ပွားနူးညံ့အနားအပေါ် Brown ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအဘို့ဤစာရွက်ပေးဖို့လိုပေမည် ချီလီနှင့်သံပုရာနှင့်ကင်ပြီးမှပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း တစ်ဦးပါ။

• 08 ၏ 06

  ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Sauteeing

  မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူ။ ကုတ်အင်္ကျီမှဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets Add (သင်လည်းတဖဲ့ပါဝင်နိုင်ပါသည် peeled အညှာ ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်တိုင်အောင်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအရွက်) ။ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 5 မိနစ်မှအစိမ်းရောင်နှင့်နူးညံ့သော, 3 တောက်ပသည်အထိကွတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။ ဆားတစ်ဖျန်းခြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ် squirt နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

  Sauteed ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (ပဲပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမတိုင်မီထည့်ပြီး) ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအနီ, ငရုတ်သီးအလွှာ, ပြီးလျှင်ဂျင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဒါမှမဟုတ်ကုန်တယ် scallions လက်တဆုပ်စာ၏ dash အတူတက် jazzed နိုင်ပါသည်။

• 08 ၏ 07

  ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းခေါက်ဆွဲ

  ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်းတစ်ဦးသို့နှိမ့်ချခေါက်ဆွဲလှည့် တပန်းကန်မုန့်ညက်။ အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ Penn နှင့်အတူကြည်လင်ပြတ်သားစွာ-နူးညံ့ florets အဘို့ပဌနာနေစဉ်, ငါပိုပြီးဒါကြောင့်တင်ဒါဖြစ်လာသည်ကြောင့်ခေါက်ဆွဲအပေါ်တစ်ဦးငံပြာရည်အနည်းငယ်ကိုဖန်တီးရန်စတင်သည်အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနည်းနည်းချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်။ ကြိုးစားပါ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း walnut ခေါက်ဆွဲ , ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသံလွင်ခေါက်ဆွဲ ကဒီပန်းကန်ပေါ်ကြာလတ်ဆတ်သောအဘို့, ဒါမှမဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဝက်အူချောင်းခေါက်ဆွဲ။

• 08 ၏ 08

  ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသုပ်

  ကုန်ကြမ်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသုပ်၌ကြီးသောအလုပ်ဖြစ်တယ် - သင်က၎င်း၏ချွန်ထက်အရသာယဉ်ချင်လျှင်ရိုးရိုးပေမယ့် ဒါဟာ Blanche ။ လူအတော်များများဟာသုပ်အတွက်အနည်းငယ် florets ပစ်ကြလိမ့်မည်, ထိုကြီးမြတ်ပါတယ်။ ငါပိုကောင်းတဲ့သူ့ရဲ့ပြတ်သား-crunchy texture အသုံးချမှကျဲပါးချပ်သို့မဟုတ်ပင်ဖျက်စီးပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမှကြိုက်တတ်တဲ့။ ဒီကိုကြည့်ပါ သံပုရာနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသုပ် ငါ့အကြိုက်ဆုံးအသုံးပြုမှုများ၏တဦးတည်းပါ။