မည်သို့ကို Select လုပ်ပါရန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကွတ်

10 01

အားလုံးခရမ်းချဉ်သီးအကြောင်း

ခရမ်းချဉ်သီး ကိုသင်အလိုတော်ရှိလျှင်, အကြောင်းရင်း celebrity - - ပိုစတာဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှာရာသီအလိုက်နှင့်ဒေသခံစား၏။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့တူအရသာကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးရှာဖွေခြင်းတိုင်းပြည်တစ်ဝှမ်းလယ်သမားစျေးကွက်မှအကြီးမားဆုံးတစ်ခုတည်းသရေကျဖြစ်နိုင်သည်။ ဤအနွေရာသီကျောက်မျက်ရွေးချယ်သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုဤနေရာတွင်ကြည့်ရှုပါ။

10 02

အကောင်းဆုံးခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးချယ်ပါဖို့ကိုဘယ်လို

ဘယ်လိုမကြာခဏငါတို့ရှိသမျှသည် flavorless ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသို့ကိုက်မှသာတိုးမှာပြီးပြည့်စုံသောရှာဖွေနေခရမ်းချဉ်သီးဝယ်ပြီလော ပြီးတာနဲ့တဦးတည်းအချိန်အတော်လေးပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျးလွန်းမကြာခဏဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်မဤအကြံပြုချက်များသည်အစဉ်အမြဲထိုကဲ့သို့သောကံကြမ္မာကနေသင်တို့ကိုကယ်တင်ပါလိမ့်မယ်အာမခံလို့မရပါဘူးနေစဉ်, သူတို့တစ်တွေရှင်းလင်းသောနိမ့်ဆုံးမှထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်အပျက်တွေစောင့်ရှောက်သင့်ပါတယ်။

1. လိုက်တယ်ပုံစံမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးစိတ်မပူပါနဲ့ကြည့်ပါ။ တောင်မှအက်အသားအရေအဆင်ပြေဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဖျော်ရည်များနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအစက်အပြောက်ပေါက်ကြားမရှိကြပေ။
2. သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာခံစားရကြောင်းခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးချယ်ပါခံစားရသည်။
3. အနံ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုဘယ်တော့မှအောက်သို့မဟုတ်ပြားချပ်ချပ်, ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး-y ကအနံ့သငျ့သညျ။
4. နေရာအရပ်ဖြစ်၏မြည်းစမ်း လယ်သမားစျေးကွက် သင်သည်ထိုသူတို့ဝယ်ခင်သင်မကြာခဏခရမ်းချဉ်သီးကိုမြည်းစမ်းနိုင် - စျေးဝယ်ကယ့်ကိုချွတ်ချေ။

ဒါ့အပြင် "အမှေပုံပါအထူးပစ်စညျး" ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝှမ်းအပေါငျးတို့သ hoopla ဘို့, ငါကလူကိုတခါတရံတခုအရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏အရေးအပါဆုံးညွှန်းကိန်း၏ရှေ့တော်၌ဆုံးရှုံးစိုးရိမ်နေကြသည်။ အကောင်းဆုံးခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်လေ့:

1. သူတို့ရဲ့ပန်းပွင့်ကိုသတ်မှတ်ပြီးနောက်ခရမ်းချဉ်သီးအပင်ခရမ်းချဉ်သီးအောင်နည်းနည်းပိုခက်လုပ်ကိုင်ဖို့အပင်အတင်းအကျပ်နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်, ပိုမိုနက်ရှိုင်းအရသာမှဦးဆောင်ရေလောင်းကြသည်မဟုတ်, ဆိုလိုတာကအပူပိုင်း-မွေးမြူရေး။ ဤနေရာတွင်ခြောက်သွေ့တဲ့-လယ်ယာအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။
2. စပျစ် ripened သောဖြစ်ပါသည်, ခရမ်းချဉ်သီး (စတိုးဆိုင်မှယူဆောင်လာသောအခါရိုးရိုးစပျစ်နွယ်ပင်ပေါ်မှာ left မဟုတ်) သူတို့ရွေးချယ်ခဲ့ကြသည်ရှေ့တော်၌ထိုစပျစ်နွယ်ပင်အပေါ်တှငျရငျ့မှညျ့ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့သည်။
3. အထက်တွင်ဖော်ပြထားအဖြစ်စိုက်ပျိုးခရမ်းချဉ်သီးကိုမရှည်လျားရေကြောင်းခရီးရှည်တက်သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသတ္တဝါများဖြစ်ကြသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒေသအလိုက်, စိုက်ပျိုး။

10 03

ခရမ်းချဉ်သီးမြိုးမြိုးရှိ

သွားကြောင်းခရမ်းချဉ်သီးသေချာပေါက်အနီရောင်နှင့် beefsteak ခဲ့ကြသည်အခါရက်ပေါင်းများမှာ (ငါဆားနှင့်အတူဖြန်းရေတွင်းတစ်တွင်း-စိုက်ပျိုး, ဿုံမှည့်သောအချပ် beefsteak ခရမ်းချဉ်သီးငြင်းဆန်ဘယ်တော့မှချင်ပါတယ်ပေမယ့်!) ။ ဤအလမ်းညွှန်များနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏သင်အကြိုက်ဆုံးအမျိုးမျိုးကိုရှာပါ။

• အရောင်အားဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးမြိုးမြိုးရှိ
• အမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးခရမ်းချဉ်သီး
• hybrid ကိုခရမ်းချဉ်သီး

ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းကွဲပြားခြားနားသောအားသာချက်များရှိသည်သတိပြုပါ။ ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းအမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးအမျိုးပေါင်းရိုးရှင်းစွာသွေးတွေစီးထွက်လာနှင့်ဆားတစ်ဖျန်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်ပါသည်; drier စပ်ရိုးမားသို့မဟုတ်အစောပိုင်းမိန်းကလေးများပိုကောင်းရွေးချယ်မှုငံပြာရည်အောင်ဖြစ်ပါတယ်နေကြသည်။ အတော်များများကအစိမ်းရောင်အမျိုးပေါင်းတစ်ဦးပျော့အရသာရှိသည်, ဒါပေမယ့် "ခရမ်းချဉ်သီး" အရသာတစ်ပေါ့ပါး hit လိုအပ်ပါတယ်တစ်သုပ်ဘို့ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်နိုင်ပါသည်။

10 04

မူလစာမျက်နှာမှာခရမ်းချဉ်သီးသိုလှောင်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း

ညင်ညင်သာသာခရမ်းချဉ်သီးဆက်ဆံပါ။ အမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးပေါင်း, အထူးသဖြင့်အတော်လေးပျက်စီးလွယ်ဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ စူးရှသောစပျစ်နွယ်ပင်များကိုသင့်ရဲ့အဖိုးတန်ကုန်တင်အတွက်တွင်းပြီးမှရှိခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရန်ဒီတော့သူတို့ရဲ့အလေးချိန်အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက် squash လိမ့်မယ်တဲ့အိတ်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးပုံမရကြဘူး, အမြဲ (သူတို့ကိုသို့မဟုတ်စပျစ်နွယ်ပင်ကို stem ချွတ်) စပျစ် ripening မိမိတို့၏စပျစ်နွယ်ပင်များကိုချွတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆွတ်။

အားလုံးရေခဲသေတ္တာဘယ်တော့မှခရမ်းချဉ်သီးအထကျ။ 50 ° F ကိုအောက်မှာအပူချိန်မုရှိတည်းနှင့် mealy ခရမ်းချဉ်သီးလှည့်။

ပိုကောင်းတဲ့အခန်းအပူချိန်မှာကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုသိုလှောင်ခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့။

10 05

ရိုးရှင်းစွာအရင်သပ်ရှုမောဖွယ်နွေရာသီခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရွက်သုတ်

ခွဲခြင်းနှင့်ဆားသို့မဟုတ်ကုန်တယ်နှင့်သုပ်သို့ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်တကယ်မှည့်သော, ကောင်းစွာ-ထမြောက်တော်မူခရမ်းချဉ်သီး၏အံ့သြဖွယ်အရသာကိုခံစားဖို့လွယ်ကူပြီးအရသာနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

• ပင်စိမ်း, ပြောင်းဖူး, ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်
• Caprese သုပ်
• သခွားသီး, ပြောင်းဖူး, ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်
• Fattoush သုပ်
• Panzanella
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီခရမ်းချဉ်သီးသုပ်

နေဆဲပိုပြီးတဏှာ? ဤအရာများကိုမြင် ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ချက်ပြုတ်နည်း ပိုပြီးအဘို့။

10 06

လျင်မြန်စွာ & ရောခရမ်းချဉ်သီး Featuring လွယ်ကူချက်ပြုတ်နည်း

ကုန်ကြမ်းခရမ်းချဉ်သီးပဲသုပ်ထက် သာ. yummy ဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားချက်ပြုတ်နည်းများရှေ့တန်းမှာဿုံမှည့်သောကုန်ကြမ်းခရမ်းချဉ်သီး၏တောက်ပအရသာစောင့်ရှောက်လော့။ ကိုယ့်လွင်ပြင်မချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုလုံးဝလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုစောင့်ရှောက်စဉ်ကိုအခြားသူများ element တွေကိုချက်ပြုတ်ကြစဉ်:

• 10 လျင်မြန်စွာခရမ်းချဉ်သီးအကြံပြုချက်များ
• Bean ကို, ပြောင်းဖူး, ခရမ်းချဉ်သီးခေါက်ဆွဲ
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးသွေးထွက်သံယိုမာရိသညျ
• ဆဲလ်ဆာ Fresca
• စပိန် Gazpacho ဟင်းချို
• ခရမ်းချဉ်သီး Bruschetta
• ခရမ်းချဉ်သီးကုလားပဲခေါက်ဆွဲ

10 07

လွယ်ကူသော Summertime ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းချက်ပြုတ်

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်စတင်ရန်ဤ yummy ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးပါ။ ထိုသူအပေါင်းတို့လတ်ဆတ်တဲ့ဒေသခံခရမ်းချဉ်သီး၏တောက်ပအရသာနှင့်ည့၏အားသာချက်ယူတီထွင်ခဲ့ကြသည်။

• ပြင်းစွာတိုက်ခရမ်းချဉ်သီး
• ကင်ခရမ်းချဉ်သီး
• နှောင်းပိုင်းတွင်နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
• နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို
• ခရမ်းချဉ်သီးကလေးခေါက်ဆွဲ
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးခေါက်ဆွဲ

10 08

Sauce ထဲသို့သူများသည်ခရမ်းချဉ်သီးပြန်လာကြလော့

အိပ်မက်မက်ဖို့အိပ်မက်ရှိပါတယ်ထက်ယခုဘဝ၌ဖြစ်စေပိုပြီးခရမ်းချဉ်သီးဝက်အူချောင်းရှိပါတယ်။ ကောင်းပြီ, တစ်ခုချဲ့ကားတစ်နည်းနည်းဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့မူကားခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထင်လျှင် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် , ဤမကောင်းတဲ့ယောက်ျားလေးများထဲကတစ်ခုပါ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
• Romesco Sauce
• စပ် Creamy ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်

10 09

ရှည်လျားတဲ့တစ် Bit ခန့်ဒါကဂရိတ်ခရမ်းချဉ်သီးအရသာသိမ်းဆည်းထားပါ

ဤအချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးရာသီကိုတိုးချဲ့ပါ။

• ခရမ်းချဉ်သီး Paste (Conserva) Make လုပ်နည်း
• ခရမ်းချဉ်သီးအေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို
• ခရမ်းချဉ်သီးအခွံကိုဘယ်လို
• အမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးခရမ်းချဉ်သီး ketchup
• အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး Marmalade
• အိမ်လုပ် Sun က-အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီး
• မီးဖို-အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီး

10 10

သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ခရမ်းချဉ်သီးတိုးတက်ကြီးပွားဖို့ကိုဘယ်လို

အခုတော့ကြောင်းဒေသခံပဲ! အဖွားရဲ့ဥယြာဉျအနေဖြင့်နေရောင်ကနေပူနွေးခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ပတ်သက်. အားလုံးသည်clichéသင်၏ခြေနှင့်အတူစားရစပျစ်နွယ်ပင်ကနေတစျခုလတ်ဆတ်တဲ့အဖြစ်အတော်လေးအဖြစ်ကောင်းသောအဘယ်သူမျှမခရမ်းချဉ်သီးအရသာနေဆဲအမြစ်ဖုံးအုပ်ထားသည့်မြေပေါ်တွင်မတ်တပ်ရပ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုထံမှယူသှားနိုငျပါဘူး။ သင့်ကိုယ်ပိုင်အော်ဂဲနစ်ခရမ်းချဉ်သီးကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုဤနေရာတွင်ကြည့်ရှုပါ။