သငျသညျပုံမှန်အစည်းအဝေး Shabbos ကြက်သားထက်ကွဲပြားခြားနားသောနှင့်အထူး Seder မုန့်ညက်မှုအတွက်အလုံအလောက်ပွဲလမ်းသဘင်ရဲ့ပသခါပွဲကို Seder များအတွက်ကြက်သားစာရွက်ရှာနေပါလျှင်ဒီမှာသင်သွားပါ။ ဤသည်ဂျုံးနာသန်ရဲ့ Patchke Pesah ကြက်ရိုးရှင်းလိုက်လျောညီထွေဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ sauteed shallots, shiitake မှိုနှင့်နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးကြက်သားပြင်းထန်သောအရသာပေးသဖြင့်, marinade စိုထိုင်းသောကြက်သားစောင့်ရှောက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- Marinade:
- 4 ဇွန်းရေနံ
- 4 ဇွန်းဝိုင်ဖြူ
- 2 ဇွန်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 2 ဇွန်း
- shallots
- ကြက်သား:
- 8 ကြက်သား cutlets (boneless နှင့် skinless)
- 1/3 ခွက်ကိုရေနံ
- 1/3 ခွက်ကို shallots
- 20 shiitake မှို (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်)
- 16
- နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ ကြက်သားကျော်သွန်းလောင်း။ အနည်းဆုံး 3 နာရီကြက်သားစိမ်။
- အခြောက်လှန်း shiitake မှို အသုံးပြု. လျှင်, ထိုမှိုကိုကျော်ရေနွေးပူဖြင့်လောင်းဖုံးအုပ်နှင့်သူတို့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ထိုင်ခွင့်အားဖြင့်သူတို့ကို hydrate ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပြီးတော့လတ်ဆတ်တဲ့မှိုများကဲ့သို့အသုံးပြုပါ။
- အဆိုပါမှိုပျော့များမှာသည်အထိတစ် skillet ခုနှစ်, shallots နှင့်မှို saute ။ နေရောင်-အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးချက်ထည့်ပါ။ အလွန်အကျွံအရည်လည်းမရှိလြှငျ, 1 ဦးခန့် tbsp ထည့်ပါ။ အာလူးကစီဓါတ်၏။
- တစ်ဦး 9x13 လက်မ casserole ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့ sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ 25 မိနစ် 400 ° F (200 ° C) မှာထင်ရှားမုန့်ဖုတ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1429 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 73 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 20 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 29 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 418 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 602 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 51 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 10 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 139 ဂရမ် |