Shallots ဘာတွေလဲ?

သူတို့နှင့်တူဘာမျှမကြည့်ရှုသော်လည်း shallots, မကြာခဏ scallions နှင့်အတူရောထွေးနေကြသည်။ သူတို့ကနှစ်ဦးစလုံးကြက်သွန်နီအမျိုးအစားဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်တစ် scallion အစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့်အဖြူရောင်အစွန်အဖျားနှင့်အတူရှည်လျားပါးလွှာဖြစ်ပါသည်သော်လည်း, ထို shallots မီးသီး-shaped, ကြေးနီ, နီ, ဒါမှမဟုတ်မီးခိုးရောင်အရေပြားနှငျ့အတူရှိ၏။ ဒါဟာမဟုတ်ဘဲသေးငယ်တဲ့, elongated အကြက်သွန်တူပေမယ့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်အရိပ်အမြွက်အတူပျော့အရသာရှိပါတယ်။

ဒါဟာကျနော်တို့ shallots နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာအဘယ်သူမျှမကြက်သွန်နီရှိသည်မကြာခဏသည်မဟုတ်, သောအမှုဖြစ်လျှင်, ကျနော်တို့ကတခြားအဘို့တယောက်ဖလှယ်နိုင်မည်နည်း

အဘယ်အရာကို shallots ၏အရပျ၌ကြက်သွန်သုံးပြီးကော? ပါဝင်ပစ္စည်းများအစားခင်မှာက shallots ဖြစ်ပါတယ်အတိအကျဘာကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

တစ်ဦး shallots ၏ခန္ဓာဗေဒ

ပြင်ပကနေ, တစ်ဦး shallots နည်းနည်းတစ် misshapen အနီရောင်ကြက်သွန်တူပေမယ့်သင်ကလက်သည်းတခါ, သင်တို့ကဲ့သို့အစားကွင်း၏, ကလေးညှင်းပွင့သို့ကွဲပြားကြောင်းမြင်ရပါလိမ့်မည် ကြက်သွန်ဖြူ ပါဘူး။ အသေးစား shallots မီးသီးနှစ်ခုမှသုံးဦးချင်းလေးညှင်းပွင့ရှိသည်လိမ့်မယ်နှင့် ကြီးမားသော shallots အထိခြောက်လလေးညှင်းပွင့ရှိနိုင်ပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုလေးညှင်းပွင့တဦးတည်းဘက်မှာပြားချပ်ချပ်နဲ့တခြားအပေါ် rounded ဖြစ်ပါတယ်။

အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများခုနှစ်တွင်ပြုလုပ်တစ်ခုလုံးကို shallots မီးသီးလိုအပ်ပါသို့မဟုတ်ပစ္စည်းစာရင်းထဲတွင်အရေအတွက်ကိုရေတွက် shallots လေးညှင်းပွင့များ၏အရေအတွက်ကိုရည်ညွှန်းလျှင်ရှိမရှိဆုံးဖြတ်ရန်ခဲယဉ်းသည်။ စာရွက် 1 shallots တောင်းဆိုလျှင်ယေဘုယျအားဖြင့်, ထိုတစ်ခုတည်း shallots မီးသီးအတွင်းလူအပေါင်းတို့သည်လေးညှင်းပွင့အသုံးပြုပါ။

တစ်ဦး shallots ၏အရသာ

အဆိုပါ Allium မိသားစုအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, scallions, leeks နှင့် chives နှင့်အတူ, အ shallots အုပ်စုများ၏ပျော့တစ်ခုဖြစ်သည်။

အဆိုပါအရသာကြက်သွန်ဖြူအရိပ်အမြွက်အတူအနည်းငယ်ချိုမြိန်အဖြစ်ဖော်ပြနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ကြက်သွန်ကဲ့သို့တူညီသောကိုက်ရှိသည်ပါဘူးကတည်းက shallots ဖြစ်ပါတယ် စံပြကုန်ကြမ်း တစ်သုပ်သို့မဟုတ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား၌၎င်း, ပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဟင်းလျာများနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ကြက်သွန်နီ (နှင့်အပြန်အလှန်) အတွက် shallots ဖလှယ်

သင်အတွက် shallots ရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပျက်ခဲ့လျှင် စားစရာခန်း ပေမယ့်သင့်ရဲ့စာရွက်ကြက်သွန်တောင်းဆို, သင်ကတခြားအဘို့တယောက်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျတစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးစာရွက်ဖြတ်တောက်နေကြကာကြက်သွန်သာတစိတ်တပိုင်းအသုံးမပြုချင်ကြပါလျှင်ဤသည် switch ကိုနေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်။ လက်မ၏အထွေထွေစည်းမျဉ်းသုံးခုသေးငယ်တဲ့ shallots ကိုသုံးတိုင်းသေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်အဘို့ဖြစ်၏။ ရုံအရသာပျော့နည်းပါလိမ့်မည်သတိရ "oniony ။ "

အဘယ်အရာကိုပိုပြီးမကြာခဏဖြစ်ပျက်စေခြင်းငှါသင့်ရဲ့စာရွက် shallots တောင်းဆိုပေမယ့်သင်သာကြက်သွန်ရှိသည်ဆိုသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါ shallots ခံရဖို့ချက်ပြုတ်-ကုန်ကြမ်းကြက်သွန်ကုန်ကြမ်း shallots တူသောဘာမျှအရသာလျှင်ကံမကောင်းစွာ, ဒီလဲလှယ်ရေးအစီအစဉ်သာအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ် shallots များအတွက်အစားဆိုလျှင်, အလားတူအချိုးတွက်ချက်ပေမယ် shallots တှငျတှေ့ကြက်သွန်ဖြူ၏အရိပ်အယောင်များကိုကြက်သွန်များတိုင်းတာခြင်းမှကြက်သွန်ဖြူနည်းနည်းထည့်ပါ။

shallots / Scallion ရှုပ်ထွေး

သူတို့ကိုကြည့်ခြင်းအားဖြင့်, ကမဖြစ်နိုင် shallots နှင့် scallions တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ရောထွေးမည်ဖြစ်ကြောင်းပုံရသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါကသူတို့နှစ်ဦးစလုံးကြက်သွန်နီအမျိုးအစားဖြစ်ကြောင်းနှင့်အက္ခရာနှင့်အတူစတင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်ပါတယ် "s ကို။ " shallots တိုင်းပြည်အချို့ဒေသများရှိ scallions အဖြစ်ရည်ညွှန်းကြသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအစအထူးသဝီဇီယားနားထဲမှာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အစောပိုင်းပြင်သစ်အခြေချအများဆုံးဖွယ်ရှိဤအရပ်မှရှုပ်ထွေးမှုများ, shallots များအတွက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအစားထိုးခဲ့ရသည်။