ဤသည်ပိုလန်ဗာဒံ cookie ကိုစာရွက်သို့မဟုတ် amaretti (ah-mAh-RRET-Tee) လျင်မြန်စွာအတူတူလာနှင့်လက်ဖက်သို့မဟုတ်ကော်ဖီများအတွက်စံပြနေသော flourless cookies များကိုဖြစ်ကြသည်။
ဒါကရိုးရာဖြစ်ပါတယ် ပိုလန်ခရစ္စမတ် cookie ကို 2 ကြက်ဥလူဖြူတွေနဲ့ဖန်ဆင်းကြောင်း။ ကျန်တဲ့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူ, eggnog ဆင်တူဖြစ်သောပိုလန်ဥဘရန်ဒီ, အောင်, ဒါမှမဟုတ် ကြက်ဥအနှစ်အေးခဲ ဤကဲ့သို့သောအနှစ်သာချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်:
ဤတွင်ပျားရည်ကိုအသုံးပြုပိုပြီးအရှေ့ဥရောပချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်ကြသည်။
ဤတွင်ပိုလန်ဗာဒံကွတ်ကီးသို့မဟုတ် Amaretti ၏ပိုကြီးတဲ့ဓာတ်ပုံကိုဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥလူဖြူ (အခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်)
- 3 1/2 အောင်စသကြား
- 7 အောင်စမြေပြင်ပျားရည် (ကုန်တယ်မဟုတ်)
- 3 1/2 အောင်စသကြား
- 2 3 မှပေါက်ရေနံသို့မဟုတ် 1 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဗာဒံထုတ်ယူဗာဒံသီး
- သစ်ကြံပိုး pinch
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါ Meringue Make
- သူတို့ခိုင်မာသောများမှာသည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, 2 ကြီးမားတဲ့အခန်းက-အပူချိန်ကြက်ဥလူဖြူရိုက်။ ရိုက်မှဆက်လက်နေချိန်မှာတဖြည်းဖြည်းသကြား 3 1/2 အောင်စ (ဝက်) ထည့်ပါ။ အဆိုပါ meringue သင်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကဖြတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ခိုင်မာသောဖြစ်သင့်သည်။
အဆိုပါ Cookie Battery ကို Make
- 350 ဒီဂရီမီးဖိုအပူ။ ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်ဘေးဖယ်ထားနှင့်အတူလိုင်း cookie ကိုစာရွက်များ။
- သီးခြားကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင်အတူတကွ 7 အောင်စ 3 1/2 အောင်စသကြားနှင့်အတူမြေပြင်ပျားရည်, ဗာဒံဆီ 2 3 မှပေါက်သို့မဟုတ် 1 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဗာဒံထုတ်ယူများနှင့်သစ်ကြံပိုးတစ်ဦးဖြစ်တော့ရောမွှေပါ။ အဆိုပါခွံမာသီးအရောအနှောပေါ့ (အထကျ) ကို meringue တစ် dollop အတွက်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာပမာဏ deflate ဖို့မကြိုးစား, ကျန်ရှိနေသေးသော meringue အတွက်ခေါက်။
- တစ်ကျုံးအသုံးပြုခြင်း, အပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုး (s) ကိုပေါ်သို့ cookie ကို Battery ကို၏တန်းတူဝေမျှ drop ။ 15 မိနစ်ဖုတ်သို့မဟုတ် cookie ကိုခွပေါ့ပေါ့အညိုရောင်ဖြစ်ကြပြီးထိပ်ပူးနေတတ်ခြင်းဖြစ်ကြောင်းအထိပါပဲ။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝ Cool ။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာဖုံးလွှမ်းကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
ပိုများသော gluten-အခမဲ့အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်း
အတိတ်ကာလ၌, gluten ဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များနှင့်အတူလူမုန့်, ကိတ်မုန့်တွေ, cookies နဲ့ဂျုံပါဝင်တဲ့သည်အခြားပစ္စည်းများနှင့်တူသောအရာတို့ကိုအထက်ပါခဲ့ရသည်။ ဒါပေမယ့်မုန့်ညက်အရပျ၌မြေပြင်အခွံမာသီးကိုအသုံးပြုချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များတွင်သိသာထင်ရှားသောတိုးတက်မှုများကိုမှကျေးဇူးတင်စကား, ဘဝတစ် gluten-အခမဲ့လမ်းအောက်ပါသူတို့အားတော့ဘူးဆုံးရှုံးခံစားရရန်မလိုပါ။
ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများနှင့်အတူ (ဖြည့်ညှင်းအတွက်သင်တန်း၏) အစားအစာစားသုံးအသက်အခမ်းအနားတစ်ခုဖြစ်ပြီးအများအပြားအရှေ့ဥရောပအကောက်ခွန်ရိုးရာဓလေ့မုန့်နှင့်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများတဝိုက်ဗဟိုပြုနေကြသည်။ အချို့လက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်ယူစေခြင်းငှါ, ဒါကြောင့်အားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများ, All-ရည်ရွယ်ချက် gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ဖို့အားလုံးကို-ရည်ရွယ်ချက်ဂျုံမုန့်ညက်တ-to-တဦးတည်းကူးပြောင်းအောင်ကအလုပ်မလုပ်ဘူး။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားခဲ့နဲ့စစ်မှန်တဲ့နေကြသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 483 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 29 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 19 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 72 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 45 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 16 ဂရမ် |