သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ရာသီရောသမမွှေများလုပ်သင့်တယ်မှာအနည်းဆုံးလေးအကြောင်းပြချက်ရှိပါတယ်:
- ဒါဟာကိုက်ညီမှုသေချာ။ တစ်ချိန်ကသင့်ရဲ့အမွှေးအကြိုင်ရောစပ်တက်ရောထွေး, နှင့်အချိုးအစားကိုသင်အသုံးပြုနိုင်အခါတိုင်းအတူတူနေဖို့။
- သင့်အိမ်ထောင်စုအတွက်လေးတွေနှင့်အခြားသူများအစာစားပြင်ဆင်ထားရန်အဘို့အဒါဟာလွယ်ကူစေသည်။
- သူတို့ကစတိုးဆိုင်အမွှေးအကြိုင် Blend ဝယ်ထက်ပိုကောင်းတဲ့အရသာပါလိမ့်မယ်, နှင့်ကြာရှည်သို့မဟုတ် MSG နဲ့တူမလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများမပါဝင်ပါလိမ့်မယ်။
- သူတို့ကအစပိုရှည်စတိုးဆိုင်-ဝယ်အမွှေးအကြိုင် Blend ထက်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပြဿနာသူတို့အချိန်ကျော်သူတို့ရဲ့အရသာနှင့်အနံ့ဆုံးရှုံး, ဟောင်းနွမ်းသွားပါသည်။ အိမ်လုပ် Blend အစဉ်အမြဲလတ်ဆတ်နေဖို့မည်မဟုတ်စဉ်နှင့်အညီ, သူတို့ဆက်ဆက်ကြာကြာသင်စတိုးဆိုင်-ရသောသငျသညျအိမ်မှာသူတို့ကိုရဖို့အချိန်ဖြစ်ကောင်းဟောင်းနွမ်းဖြစ်ကြသည်မှာမဝယ်သူတွေကိုထက်လတ်ဆတ်ဖြစ်လိမ့်မယ်။
ပိုက်ဆံချွေတာဘို့အဖြစ်: ဒီတစ်ခါလည်းသင်နှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသင်မပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာတာရာသီ၏ 69-ရာခိုင်နှုန်း packet ကို၏စျေးနှုန်းကိုရိုက်နှက်ရန်ခက်ခဲပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သင်ကခြားနားချက်ကိုမြည်းစမ်းလိမ့်မယ်, သင်ကသင်၏အမွှေးအကြိုင်ရောစပ်သို့သွားလေ၏အတိအကျဘာကို သိ. ထံမှလာသည်ဟုစိတ်ကျေနပ်မှုနှင့်ငြိမ်းချမ်းရေးပါလိမ့်မယ်။
လုံးအမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတိုင်းအတာပြောင်းလဲခြင်းဝယ်ယူ
ငါတို့သည်အချို့သောကိစ္စများတွင်သူတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်နံ့သာပါဝငျမညျသော်လည်း "ရာသီရောစပ်" နဲ့အပြန်အလှန်ဖလှယ်ဟူသောဝေါဟာရကို "အမွှေးအကြိုင်ရောစပ်" အသုံးပြုနေသည်သတိပြုပါ။
နှင့်သင့်အမွှေးအကြိုင် Blend အတွက်ကုန်ကြမ်းအပေါ်သင်၏လက်ရရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတပြင်လုံးကိုနံ့သာမျိုးကိုဝယ်ယူကာကော်ဖီ grinder သို့မဟုတ်အမွှေးအကြိုင် grinder အတွက်သူတို့ကိုတက်ကြိတ်ခြင်းဖြင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ကိုကောင်းစွာသူတို့မျှသာအရွက်အခြောက်လှန်းနေတဲ့, ဒါကြောင့်သူတို့ကိုသင်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ သငျသညျရိုးရှင်းစွာသူတို့နည်းတူရောနှောဖို့သူတို့ကို add ပါလိမ့်မယ်။
ဤသည်နေ့ရက်ကာလကိုသင်ကြီးမားတဲ့ကုန်စုံစတိုးဆိုင်အများစုအတွက်အမြောက်အများနံ့သာမျိုးကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကိုသင်တစ်ပေါင်မှတစ်ခုတည်းလေးညှင်းပွင့ထံမှဘာမှမဝယ်နိုင်ပါ။ သင်တို့ရှိသမျှသည်အိုးနှင့်သင်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ-မပုံမှန်အစည်းအဝေးအမွှေးအကြိုင်အတန်းမှာဝယ်ယူသင့်ပါတယ်ဘယ်မှာပြောစရာမလိုတော့ပါဘူး, ထိုပါပဲ။
အကြောင်း, ပြော, တစ်ဇွန်းထုတ်လုပ်ရန်သတိရပါ မြေပြင်ဇီ သငျသညျတစျခုလုံးကိုဇီမျိုးစပါးတစ်ဇွန်းထက်လျော့နည်းလိုပါလိမ့်မယ်။ သို့မဟုတ်ဖြစ်ကောင်းမှာရှာဖွေနေ၏အခြားသောလမ်း, မြေတပြင်လုံးဇီမျိုးစပါးတစ်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ၏အကြောင်းကို 1 1/4 ဇွန်းထုတ်လုပ်ဦးမည်ဖြစ်ပါသည်။
အခွားသောနံ့သာမျိုးကိုပုံတစျစိတျအပိုငျးတစျခုလုံးအမွှေးအကြိုင် 1 1/4 1/2 1 အစိတ်အပိုင်းများကိုမြေပြင်လိုက်လျောမည်, ကွဲပြားခြားနား convert, ဒါပေမယ့်ယေဘုယျစည်းမျဉ်းအဖြစ်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ပမာဏအနည်းငယ်ကွာခြားမှုဘာမှလုယူမယ့်ကြသည်မဟုတ်။
လိုအပျထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများ
- တင်းကျပ်စွာ-သငျ့ lids နှင့်အတူသန့်ရှင်းတဲ့ဖန်အိုး။ အဆိုပါ lids လတ်ဆတ်တဲ့ရာသီကိုစောင့်ရှောက်ရန်အရေးကြီးသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အနံ့ကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်ကတည်းကဖန်အရေးကြီးပါသည်။
- ကော်ဖီ grinder (သို့မဟုတ်အခြေခံအားဖြင့်တူညီသောအရာအရာတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင် grinder,) ။ သငျသညျဇီကျန်ကြွင်း (အနည်းငယ်အပိုဇီမည်သူမဆိုကိုထိခိုက်ဘယ်တော့မှပေမယ့်) ဇီများမပါဝင်ပါတဲ့အမွှေးအကြိုင်ရောစပ်သို့သွားစရာမလိုဒါသဘာဝကျကျသင်အသုံးပြုမှုအကြားမှာရှိတဲ့အရာမှထွက် clean ချင်ပါလိမ့်မယ်။
- ကန်တော့သဏ္ဍာန်: ရုံတစျခုမပါဘဲအိုးထဲသို့နံ့သာမျိုးကိုရတဲ့စမ်းပါ။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျခေပျြမြားစာရွက်တစ်ရွက်ကိုသုံးပါရန်ကြိုးစားနိုင်ပေမယ့်အရပျလုံးကိုကျော်အကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲနံ့သာမျိုးကိုဖိတ်ပြီးနောက်, သင်တစ်ဦးကတော့မဝယ်ချင်ပါလိမ့်မယ်။ ကြောင်းခြေလှမ်း Skip နှင့် get-သွားလာရင်းနေကတော့သုံးပါ။
- Labels: ကဗျာအခွင့်အလမ်းတွေကိုသင်တစ်ခုတည်းကိုသာမှာရှာနေသို့မဟုတ်ပါကအနံ့အားဖြင့်မဆိုပေးထားသောအမွှေးအကြိုင်ရောစပ်ခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်ကြောင်းမကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ပင်သင်သည်တတ်နိုင်လျှင်, သင့်ကလေးတွေကိုသို့မဟုတ်သိသာထင်ရှားသောသည်အခြားဧကန်အမှန်မဟုတ်မည်။ ထို့ကြောင့်တံဆိပ်များ! အဆိုပါအမွှေးအကြိုင်ရောစပ်၏အမည်အပြင်, သငျသညျလညျးသငျဖန်ဆင်းရက်စွဲရေးလိုက်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျခြောက်လသတိထားမိပါကအားဖြင့်သွားကြပြီ, သင်ကလတ်ဆတ်တဲ့အသုတ်အောင်စဉ်းစားရန်လိုလိမ့်မည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် vs. အမွှေးအကြိုင်
အများစုမှာနံ့သာမျိုးကိုမျိုးစေ့များ, မြစ်များသို့မဟုတ်ပန်းပွင့်ဘူးသီးအခြောက်လှန်း, ဒါမှမဟုတ်ချီလီ၏ဖြစ်ရပ်အတွက်အသီးအပွအခြောက်လှန်းရသည်။ အဆိုပါရောစပ်မြေတပြင်လုံးနံ့သာမျိုးအဘို့အထူးခေါ်ဆိုမဟုတ်လျှင်, သူတို့သည်မြေပြင်ရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ယူဆ။ သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းအပေါ်ဇီအမှုန့်ကိုမြင်ရလျှင်ထို့ကြောင့်သငျသညျတစျခုလုံးကိုဇီအမြိုးအနှယျနှင့်အတူစတင်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နံနံ, စမုန်နက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်တူသောအရာတို့ကို (နည်းပညာပိုင်းတစ်ဦးအခြောက်ပန်းပွင့်ဖူးအငုံထွက်မအမျိုးအနွယ်ကို) နဲ့အတူတူပါပဲ။
အခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများအခြောက်လှန်း, ပြီးတော့အမှုန့်သို့မြေဖြစ်ကြောင်းအသီးသီးကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီနေသောကြက်သွန်ဖြူမှုန့်နှင့်ကြက်သွန်နီအမှုန့်, ပါဝင်သည်။ သင်တို့သည်ဤစပါးကိုကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပေမယ့်အစားဖြောင့်ကွန်တိန်နာမှသူတို့ကိုမသုံးကြဘူး။
အခြောက်လှန်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းအပေါ်တစ်ဦးကမှတ်ချက်: (တဦးတည်းအဘို့ပင်လယ်အော်အရွက်ကဲ့သို့) အချို့သောခြွင်းချက်နှင့်အတူအမြောက်အများအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြီးသားမြေသို့မဟုတ်တက်အကျအဆုံးများလိမ့်မည်။ ဒါကအရာအားလုံးထက်အဖြစ်ဆွဲငင်အားနှင့်အတူလုပ်ဖို့သလောက်ပါပဲ။ သငျသညျ (သင်ကသင်၏ဥယျာဉ်တော်၌သူတို့ကြီးထွားလျှင်ကဲ့သို့) သင့်ကိုယ်ပိုင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြောက်, ပြီးတော့သင့်ရဲ့ coffeemaker ၌သူတို့ကိုလည်ချင်တယ်ဆိုရင်, ကြီးပါပဲ။ သင်တို့မူကားရန်မလိုပါ။ အားလုံးကြောင်းအားထုတ်မှုအပေါ်ပြန်လာစတိုးဆိုင်-ဝယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်အရည်အသွေးတိုးတက်မှုရကျိုးနပ်မဟုတ်ဘူး။
လိုအပ်အဖြစ်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအားလုံးသည်ချက်ပြုတ်နည်းများနှစ်ဆတက် (သို့မဟုတ်ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား) နိုင်ပါတယ်။
07 ၏ 01
ငရုတ်သီးမှုန့်ရောသမ
Michelle အာနိုး / EyeEm / Getty Images သငျသညျ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပေါ်နှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအခြားအမွှေးအကြိုင် Blend အချို့ကိုအောင်အဘို့ဤတဦးတည်းအများကြီး-နှစ်ဦးစလုံးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါလိမ့်မယ်။
သင်လုပ်နိုင်သည် (နှင့်သင့်ပါတယ်) ကိုချိန်ညှိ သည့် Cayenne ငရုတ်ကောင်း အရသာဖြစ်သည်။ အောက်ပါပမာဏ၏ထက်ဝက်အတွက်နှိုးဆော်ကမြည်းစမ်းပြီးတော့အချိန်အရာကြွင်းလေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်, ပိုမိုဖြည့်စွက်မတိုင်မီတစ်ခုချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်မျိုးစုံမြည်းစမ်း။
- 3 tbsp ။ မြေပြင်ဇီ
- 2 tbsp ။ ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 1 tbsp ။ ကေရန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 tbsp ။ paprika
- 1 tbsp ။ မြေပြင် oregano
အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
07 ၏ 02
Taco ရာသီရောသမ
လော်ရီပက် / Getty Images မြေပြင်အမဲသားတစ်ပေါင်နှုန်းကဒီတာရာသီသုံးခုဇွန်းကိုသုံးပါ။ သငျသညျပြီးသားသင့်ရဲ့ငရုတ်သီးမှုန့် (အထကျ) တှငျကပါဝင်သည်ကတည်းက Cayenne ငရုတ်ကောင်း, optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။
- 3 tbsp ။ ငရုတ်သီးမှုန့်
- 2 tbsp ။ မြေပြင်ဇီ
- 2 tbsp ။ paprika
- 1 tbsp ။ ပေါင်း 1 Tsp ။ ကြက်သွန်အမှုန့်
- 1 tbsp ။ ပေါင်း 1 Tsp ။ ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 1/2 Tsp ။ oregano
- 1/4 Tsp ။ Cayenne ငရုတ်ကောင်း (optional)
အကြောင်းကို 2/3 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
07 ၏ 03
ရွှေဖရုံသီး Spice ရာသီ
Nathalie Pellenkoft / EyeEm / Getty Images အဘယ်သူမျှမပြုလုပ်မယ့် မယ့်ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်လတ်အောင်အဘို့မဟုတ် , ဒါပေမယ့်ဟုတ်ကဲ့, သင်ကျိန်းသေကြောင်း-သင်သွားနေကိုသိဘို့ကကိုသုံးနိုင်သည်။
သည်အခြားဖြစ်နိုင်ခြေထဲသို့လောကဓာတ်, ရာသီလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့် အသုံးပြု. ပါဝင်သည် muffins သို့မဟုတ် pancake Battery ကို ရွှေဖရုံသီးပိုင်အောင်အဘို့, သို့မဟုတ်, သင်တန်း၏။
- 1/4 ခွက်ကိုမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 2 2/3 tbsp ။ မြေပြင်ဂျင်း
- 2 Tsp ။ မြေပြင် allspice
- 2 Tsp ။ မြေပြင်လေးညှင်းပွင့
- 2 Tsp ။ မြေပြင် mace
- 2 Tsp ။ မြေပြင် nutmeg
အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
07 ၏ 04
ဟင်း Powder Mix
Desgrieux / Getty Images သငျသညျတစျထောငျကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးဟင်းအမှုန့်စေနိုင်သည်တထောင်တစ်ဦးအကြောင်းကိုနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီတစျခုတော်တော်လေးစံများနှင့်အတော်လေးပျော့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်အမြဲပိုပြီးအပူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းအမှုန့်က၎င်း၏ဝိသေသအဝါရောင်က hue ပေးသည်သောပစ္စည်းဖြစ်ပါသည် နနွင်း ။
- 2 tbsp ။ နနွင်း
- 1 tbsp ။ ပေါင်း 1 Tsp ။ မြေပြင်နံနံ
- 1 tbsp ။ မြေပြင်ဇီ
- 2 Tsp ။ သစ်ကြမ်းပိုး
- 2 Tsp ။ မြေပြင်ဂျင်း
- 1 1/2 Tsp ။ မုန်ညင်းမှုန့်
- 1 Tsp ။ မြေပြင် cardamom
- 1 Tsp ။ မြေပြင်လေးညှင်းပွင့
- 1/2 Tsp ။ မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1/4 Tsp ။ ကေရန်းငရုတ်ကောင်း
အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
07 ၏ 05
BBQ အဘို့အအပူပိုင်းပွတ်သပ်
DebbiSmirnoff / Getty Images ဒီနေရာတွင်တစ်ခု All-ရည်ရွယ်ချက်ရဲ့ ခြောက်သွေ့တဲ့ပွတ်တိုက် အမဲသား, ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားပေါ်အညီအမျှကောင်းစွာအလုပ်လုပ်လိမ့်မည်။
- 1 ခွက်အညိုရောင်သကြား
- 1 ခွက် paprika
- 2 tbsp ။ မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 tbsp ။ ကိုရှာဆား
- 2 tbsp ။ ငရုတ်သီးမှုန့်
- 2 tbsp ။ ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 2 tbsp ။ ကြက်သွန်အမှုန့်
2 1/2 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
07 ၏ 06
ကြက်ရာသီရောသမ
Adele Békefi / Getty Images ဒီအမွှေးကြိုင်ကြက်ရာသီက roasting မတိုင်မီသို့မဟုတ်ကင်ခံရဖို့သွားကြသည်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအပေါ်တစ်ဖွဲ့လုံးကြက်သားပေါ်သွားနိုင်ပါတယ်။ ပဲသငျသညျခြောက်သွေ့ပွတ်ကိုသုံးပါချင်ပါတယ်တူသောကြောင့်သုံးပါ။
- 2 tbsp ။ အခြောက်လှန်း Rosemary
- 2 tbsp ။ မြေပြင်ပညာရှိ
- 2 tbsp ။ အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ
- 2 tbsp ။ အခြောက်လှန်း marjoram
- 2 tbsp ။ ဆလရီဆား
- 1 1/2 Tsp ။ မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
အကြောင်းကို 2/3 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
07 ၏ 07
အိမ်လုပ်သောအရသာသည်ဆား
Westend61 / Getty Images savory ဘာမှနှင့်အတူလိုက်မည်ကိုနောက်ထပ် All-ရည်ရွယ်ချက်ရာသီ: ဟမ်ဘာဂါ , ကြက်သားရင်သား , ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပင်ဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်။
- 1/2 ခွက်ကို kosher ဆား
- 1/4 ခွက်ကိုမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 tbsp ။ paprika
- 1 tbsp ။ ကြက်သွန်အမှုန့်
- 1 tbsp ။ ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
အကြောင်းကို 1 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။