, ဝယ်ယူသိမ်းဆည်းခြင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အသုံးပြုခြင်း
07 ၏ 01
ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုရှေးခယျြ
Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ပြတ်သား, စိုထိုင်းသောရှာဖွေနေလတ်ဆတ်ရှာဖွေနေဖြတ်ရောင်နင်းမပါဘဲအဆုံးသတ်အနား, နှင့်သူတို့၏အရွယ်အစားအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာခံစားရကြောင်းအကြီးအကဲများနှင့်အတူအရောင်တောက်တောက်ရွက်ကိုရှာဖွေပါ။ မဆိုအဝါရောင်အရွက်, နင်းနယ်လျက်ရှိသောအရွက်, သို့မဟုတ်မုရှိတည်း (သို့မဟုတ်ပင်အလားအလာမုရှိတည်း) ဘယ်နေရာမှာမဆို? စျေးကွက်မှာချန်ထားပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုပိုမိုအသေးစိတ်အတွက်, ကြည့်ရှု ဂေါ်ဖီထုပ်မျိုးစုံလမ်းညွှန် ။
07 ၏ 02
ဂေါ်ဖီထုပ်သိုလှောင်
အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson 07 ၏ 03
ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပြင်ဆင်နေ
Napa ဂေါ်ဖီထုပ်။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson အဲဒီအစားအဝတ်လျှော်ခေါင်းကိုဂေါ်ဖီထုပ်၏, သင်ရုံအခိုင်အမာ, ညစ်ပတ်အရွက်၏ပထမဦးဆုံးအလွှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စွန့်လွှတ်နိုင်ပါ။ Bunched ဂေါ်ဖီထုပ်, Napa နှင့်တူသော Bok Choi , ကုန်တယ်သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏အရွက်ခွာရှိသည်နှင့်ပြီးတော့သန့်ရှင်းတဲ့ဆေးနိုငျသညျ။
ထွက် Cut နဲ့ခေါင်းကိုဂေါ်ဖီထုပ်၏ခက်ခဲတဲ့ core ကိုစွန့်လွှတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အလွယ်ဆုံးနည်းကတော့ halve သို့မဟုတ်လေးပုံတပုံဟာဂေါ်ဖီထုပ်ပထမဦးဆုံး, ပြီးတော့အဓိကထွက်ခုတ်ဖြတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကြိုက်သလောက်အရွက်ခုတ်သို့မဟုတ်ချလိုက်တယ်။
07 ၏ 04
ကုန်ကြမ်းဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်နည်း
ဂန္ထဝင် Creamy ကိုးလ် Slaw ။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson အတော်များများကဂေါ်ဖီထုပ်အရသာကုန်ကြမ်းဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောအစွန်နှင့်အတူကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့် crunchy: ဒါဟာကျွန်မအလွန်ပျော်မွေ့တစ်ခုသက်ရောက်ပါတယ်။
- ဂန္ထဝင် Creamy ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုးလ် Slaw
- အစိမ်းရောင်ချီလီဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုးလ် Slaw
07 ၏ 05
ချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်နည်း
ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson overcooked ဟောင်းဂေါ်ဖီထုပ်အကြောင်းမဲ့ခံတော်မူပြီးမှများစွာသောလူ, သူတို့မှာအားလုံးချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကြိုက်ကြဘူးထင်တယ်။ ဒါပေမဲ့အလျင်အမြန်-ကြော်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ဒါမှမဟုတ်ထောပတ်အတွက် sauteed, ဒါမှမဟုတ်ကင် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ , ဒါမှမဟုတ်တဖြည်းဖြည်းမွှေးကြိုင်များများနှင့်အတူချက်ပြုတ် - ဤဂေါ်ဖီထုပ်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှဦးခေါင်း၌ပုန်းကွယ်သောမရှိမဖြစ်ချိုထွက်ဟများထံသွားရောက်ကာစည်းရုံးအားလုံးအရသာနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။
07 ၏ 06
stuffing ဂေါ်ဖီထုပ်
ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံအရွက်ကျပ်။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson 07 ၏ 07
ဂေါ်ဖီထုပ်၏အမျိုးပေါင်းBok Choi ။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson