ဖိလစျအစားအစာအပေါ်စပိန်သြဇာလွှမ်းမိုးမှု

တစ်ဦးကတိုင်းပြည်တရာသုံးခုနှစ်ကျော်များအတွက်ကိုလိုနီမဖြစ်နှင့်အူမကြီး၏ယဉ်ကျေးမှုပြုစုပျိုးထောင်ပေးသည်မဟုတ်နိုင်ပါ။ စပိန်နှစ်ဆယ်သန်းဒေါ်လာပဲရစ်၏စာချုပ်များ၏လက်မှတ်ရေးထိုးပွဲနှင့်အတူအမေရိကန်နိုင်ငံသားမှတိုင်းပြည်ပေးအပ်လိုက်ရသည်ရသောအခါဤသို့သောအတိုဖြတ်ကိုလိုနီအုပ်စိုးမှုတစ်ခုဖိလစ်ပိုင်တော်လှန်ရေးနှင့်အတူအဆုံးသတ်တဲ့အခါမှာ 1521 ကနေ 1898 မှစပိန်ကိုလိုနီဖြစ်ခဲ့သည်သောဖိလစ်ပိုင်နှင့်အတူအမှုဖြစ်ပါတယ်။

စပိန်ကလည်း၎င်း၏ယဉ်ကျေးမှုနှင့်၎င်း၏အစားအစာယူဆောင်ဖိလစ်ပိုင်ကျွန်းစုများမှကက်သလစ်ဘာသာတရားမဆောင်ခဲ့သာ။

နှင့်ဒေသခံအစားအစာအပေါ်စပိန်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုများ၏သက်ရောက်မှုအထူးသဖြင့်ခရစ္စမတ်မှာအလွန်ထင်ရှားဘာသာရေးပွဲတော်များစဉ်အတွင်းဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာမကြာခဏမျှတိုင်းပြည်ကဖိလစ်ပိုင်ထက်ပိုမိုအားလပ်ရက်ရှိပြီးမရှည်ခရစ္စမတ်ရာသီနှင့်အတူတိုင်းပြည်တစ်ပြည်ရှိကွောငျးမှတ်ချက်ချခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်ဦးစလုံးလူဦးရေအပေါ်ကက်သလစ်ဘာသာ၏ inculcation ၏ဆွယ်ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဥပစာဝင်အဖြစ်ဒေသခံတွေအနေနဲ့စစ်တပ်အစာကျွေးဖို့လုံလောက်တဲ့အစားအစာချက်ပြုတ်သည့်အခါသန့်ရှင်းသူတို့နာယကထံအပ်နှံနေ့ရက်များ fiestas ဖြင့်လိုက်ပါသွားကြသည်။ မိသားစု, သူငယ်ချင်းများ, မိတ်ဆွေများနှင့်စုစုပေါင်းသူစိမ်း၏မိတ်ဆွေများကသာအထူးအခါသမယအပေါ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်းဟင်းလျာများ၏ပြန့်ပွားစားသုံးရန်ဖိလစ်ပိုင်များ၏နေအိမ်များသို့ကြိုဆိုနေကြသည်။

ဤအထူးအခါသမယဟင်းလျာများအများစုမှာစပိန်ကိုလိုနီရက်ပေါင်း၎င်းတို့၏အမြစ်များခြေရာကောက်။ အဆိုပါစပိန်ရောက်ရှိလာခဲ့တဲ့အခါသူတို့ကသူတို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖိလစ်ပိုင်အတွက်အမည်မသိဖြစ်ကြောင်းအလုပ်သမား-intensive ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများဆောင်ခဲ့လေ၏။ မြေတပြင်လုံးဝက်ကင်သည်စပိန်ကိုခစျြသောကြွယ်ဝသောအသားစွပ်ပြုတ်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်း-based သကြားလုံးဒေသခံတွေမှဇိမ်ခံပစ္စည်းအဖြစ်ယူဆခဲ့ကြသည်။

အကျိုးဆက်အားဖိလစ်ပိုင်အိမ်မှာအဲဒီဟင်းလျာများသာ fiestas နှင့်ခရစ္စမတ်နဲ့တူအထူးနေ့ရက်ကာလအဘို့သိုထားခဲ့ကြသည်။ အခြားသောလမ်းထားပါက, ဖိလစ်ပိုင်သူတို့၏စိတ်မှမရှိအခါသမယကက်သလစ်အသင်းတော်၏သမိုင်းအတွက်အရေးကြီးသောပုဂ္ဂိုလ်ထံအပ်နှံသောသူတို့၏နေ့ရက်ကာလထက်ပိုမိုအထူးဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်နက်ရှိုင်းစွာကက်သလစ်လှည့်။

အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ဖိလစ်ပိုင်, ဤအမျိုးမျိုးသောစပိန်ဟင်းလျာများသူတို့ရဲ့ adapter နဲ့တက်လာ၏။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကနေ့စဉ်အစားအသောက်သည်ထက်ပွဲတော်များပိုမိုသင့်လျော်သောပါသောစိတ်ကူးနျြရစျ။ ကက်သလစ်ဘာသာတရားအတွက်အရေးအပါဆုံးကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးသညျယရှေုသောကွောငျ့, ထို, သူ့ Natal နေ့ကအားလုံးအခါသမယ၏အရှိဆုံးအထူးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာကြောင့်ခဲအံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ် Noche buena ခံရသောပွဲ နှင့်ခရစ်စမတ်နေ့ကအစားအစာများများအတွက်-အထူး-အခါသမယသာစပိဟင်းလျာများနှင့်စပိန်ဟင်းလျာများ၏ဒေသခံ adapter နဲ့ဝန်ကိုထမ်းရွက်ကြသည်။ Lechon, puchero , fabada , paella , morcon , embutido , Lech flan နှင့် churros သာအကြိုက်ဆုံးခရစ္စမတ်ဟင်းလျာများတချို့ရှိနေပါတယ်။

ဒါပေမယ့်သင်ကထင်စေခြင်းငှါ, ဖိလစ်ပိုင်ဒီတော့ဘယ်လိုဆင်းရဲမွဲတေပြီးအများစု fabada အတွက် morcilla သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် hock တူသောစျေးကြီးပါဝင်ပစ္စည်းများမတတ်နိုင်နှင့် puchero အတွက်က de ဘေလ်ဘောင် chorizo နိုင်ပါတယ်ဆင်းရဲမွဲတေမှုမျဉ်းအောက်နေထိုင်နေလူဦးရေရဲ့ထက်ပိုမိုကိုးဆယ်ရာခိုင်နှုန်းဟာတတိယကမ္ဘာနိုင်ငံဖြစ်ပါသည် ? ငွေရတတ်သောသူ, စစ်မှန်စပိန်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နှင့်အစေခံရန်အ-ဒါကြွယ်ဝမဟုတ်ထမင်းချက်မတတ်နိုင်နှင့်အတူတူပင်ဟင်းလျာများ၏အလိုက်သင့်ပြောင်းလဲနေထိုင်ထမ်းဆောင်နိုင်ပေမယ့်အရာ, နညျးလမျးမြားစှာထဲမှာ, စျေးကြီးတင်သွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်စျေးနှုန်းချိုသာဒေသခံ counterparts တွေကိုအစားကိုဆိုလိုသည်။ တစ်ဦးနှိမ့်ချအိမ်ထောင်စုအတွက် Lechon တစ်ဝက်ရဲ့ဦးခေါင်းထက်တစ်ခုလုံးဝက်ကိုဆိုလိုတာဖြစ်နိုင်သည်နှင့် paella ဖြစ်နိုင်တားမြစ်ချက်-စျေးနှုန်းရွှေဝါရောင်၏အစားဒေသခံ kasubha နှင့်အတူ tinted လိမ့်မည်။

အဆိုပါဟင်းလျာများမူရင်းများ၏ဘတ်ဂျက်-friendly version များဖြစ်နိုင်သည်ဒါပေမဲ့သူတို့နေဆဲသူတို့ရဲ့ရိုးရာအမည်များအားဖြင့်ရည်ညွှန်းကြသည်။ သူတို့အစဉ်အလာခရစ္စမတ်နဲ့ဆက်စပ်နေကြသည်ကြောင့်သူတို့ဖိလစ်ပိုင်အတွက် humblest နေအိမ်၏ညစာစားပွဲပေါ်, တဦးတည်းပုံစံသို့မဟုတ်အခြားအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်လိမ့်မည်။