ဖူးခက်ကနေလွယ်ကူသော Pad ထိုင်းခေါကျဆှဲ

အဘို့ဤစာရွက် pad ပါထိုင်းခေါက်ဆွဲ ကြက်သား & ပုစွန်နဲ့အတူစစ်မှန်နှင့်လုပ်ကိုမဆို aspiring ထိုင်းထမင်းချက်ဘို့အလုံအလောက်ရိုးရှင်းပါသည်။ အဆိုပါ Pad ထိုင်းငံပြာရည် (လူအများစု pad ပါထိုင်း၏ Make တရုတ်မှတဆင့်ထိုင်းနိုင်ငံသို့ယူဆောင်ခံရ, မူရင်း pad ပါထိုင်းမှာအားလုံးမန်ကျည်းမဆံ့မနားလည်သဘောပေါက်ကြဘူး) ကိုပိုပြီး-ဘုံမန်ကျည်း-based အမျိုးမျိုးထက်ကိုဖန်တီးရန်လွယ်ကူစေရန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ထိုင်းနိုင်ငံထဲမှာနောက်ဆုံးသောကာလအခါ, ငါတို့ဘာလို့လဲဆိုတော့သူမကိုအံ့သြဖွယ် pad ပါထိုင်း၏နေ့စဉ်နေ့တိုင်းပြန်အတူတူ pad ပါထိုင်းရောင်းချသူထံသို့ ဝင်. , ထိုသို့ကျနော်တို့သူမသည် (မပါဘဲစေသည်ပုံကိုပြောပြသည်ကြောင်း left ရုံမရောက်မီသည်အထိမဟုတ်ခဲ့ မန်ကျည်း ) ။ သငျသညျအာရှပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲနေကြသည်နေရာနေထိုင်နေတယ်ဆိုရင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤ [မန်ကျည်း-အခမဲ့] စာရွက်ပဲသင့်ရဲ့တစ်နေ့တာလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ခံစားကြည့်ပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 oz./250 ဂရမ်။ pad ပါထိုင်းဆန်ခေါက်ဆွဲ (သို့မဟုတ် 2 လူတို့အဘို့မလုံလောက်ပါ)
• 10 မှ 15 အလတ်စားကုန်ကြမ်းပုစွန် (ခွံကိုဖယ်ရှား)
• (သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့တက်ကုန်တယ်သို့မဟုတ် 1 မှ 2 ပေါင်) 1 boneless ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
• 1.5 tbsp ။
• ပဲငံပြာရည်
• 3 4 မှလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 2 မှလတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး (မြည်းစမ်းရန်, ထုခွဲ)
• 1 Tsp ။ ခြစ်
• galangal (သို့မဟုတ်ဂျင်း)
• 4 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကို)
• 1 ကြက်ဥ
• 2 ဂ။ ပဲပင်ပေါက်
• 1/3 က c ။ ခြောက်သွေ့တဲ့လှော် unsalted မြေပဲ (ကုန်တယ်)
• 2 မှ 3 tbsp ။ ဟင်းရွက်ဆီ
• 1 ထုံး (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့, ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်)
• အဆိုပါ Pad ထိုင်း Sauce for:
• 1/3 က c ။ ကောင်းသော-မျိုးစုံမြည်းစမ်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 3 tbsp ။ ဆန်ရှာလကာရည် (သို့မဟုတ်အဖြူရှာလကာရည်)
• 1 tbsp ။ ထုံးဖျော်ရည်
• 3 မှ 4 tbsp ။ အညိုရောင်သကြား
• 2 tbsp ။
• ငါးငံပြာရည်
• 1 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်
• 1/4 Tsp ။ ကေရန်းငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သားထားပါနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် (1.5 tbsp) နဲ့ဆမ်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်တစ်ဖလား၌အတူတကွ '' Pad ထိုင်း Sauce '' ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ပြုတ်ဖို့ရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။ ဆန်ခေါက်ဆွဲအတွက် Dunk နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 6 မိနစ်ချက်ပြုတ်, OR ပျော့အလွယ်တကူတင်နိုင်ရန်လုံလောက်ပေမယ့်နေဆဲကုမ္ပဏီတခုနှင့်အနည်းငယ် '' crunchy '' သည်အထိသင် (ပုံမှန်စံချိန်စံညွှန်းများက '' undercooked ') စားရန်ကြိုးစားသောအခါ။ ကပ်ထဲကနေကိုစောင့်ရှောက်ရန်ရေအေးနှင့်အတူခေတ္တခေါက်ဆွဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့သုတ်ခြင်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးအပူ။ ရေနံအတွက်မိုးဖွဲများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီးနှင့် galangal / ဂျင်း add ထို့နောက်န်းကျင်လောကဓာတ်။ နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်။
2. ကြက်သား Add နှင့် 2 မိနစ်ခန့်-ကြော်မွှေပေးပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ဖို့သူတို့ပန်းရောင်ဖွင့်နှင့်ကြက်သား (2 မှ 3 မိနစ်) ဒီလိုပါပဲသည်အထိဆက်လက်ခြင်း, ပုစွန်ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာတဲ့အခါ, 1 မှ 2 tbsp ထည့်ပါ။ အဆိုပါ pad ပါထိုင်းငံပြာရည်-ရုံကြင်ကြော်ပါဝင်ပစ္စည်းများစောင့်ရှောက်ဖို့လုံလောက်တဲ့၏။
3. (ဒယ်အိုးအနည်းငယ်ဆီမိုးဖွဲခြောက်သွေ့လျှင်) ဒယ်အိုး၏ဘေးထွက်မှပါဝင်ပစ္စည်းများ Push ။ ဗဟိုသို့ကြက်ဥကို Crack နဲ့နှိုးဆော်-ကြော်လျင်မြန်စွာအဲန်ဂျီအိုများဖြစ်သည်။
4. ခေါက်ဆွဲ Add ပေါင်း 3 မှ 4 tbsp ။ အဆိုပါ pad ပါထိုင်းငံပြာရည်၏။ နှစ်ခုတန်ဆာအသုံးပြုခြင်း, ဓာတ်လှေကားနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူခေါက်ဆွဲလှည့်။ အားလုံးပေါင်းထည့်ပြီးပါပြီနှင့်ခေါက်ဆွဲအရသာ-chewy နှင့်စေးကပ်နည်းနည်းများ (8 မှ 10 မိနစ်) အထိ, တိုင်းမိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုထက်ပိုသောငံပြာရည်ထည့်သွင်း, ဒီလမ်းအတွက် Continue ။
5. ပဲပင်ပေါက်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထဲမှာခေါက်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အရသာ-စမ်းသပ်မှု, တပ်မက်လိုချင်သောအရသာအောင်မြင်သည်အထိ (ကြှနျုပျတို့များသောအားဖြင့် 1 tbsp ထည့်သွင်းတက်အဆုံးသတ်) ပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်သွင်း။ သောအဘို့ကိုထုတ်တစ်ဦးချင်းစီပြားပေါ်သို့နှင့်ဘက်မှာတစ်ထုံးသပ်ချက်ထည့်ပါ။ ကုန်တယ်အခွံမာသီး၏သေးငယ်တဲ့အမှိုက်ပုံနှင့်အတူထိပ်တန်း။

ဒီ Pad ထိုင်း Sauce အကြောင်း: ယနေ့ကြှနျုပျတို့သညျဤစစ်မှန်တောင်ပိုင်း-ထိုင်းစာရွက်ထဲတွင်မန်ကျည်းနှင့်အတူ pad ပါထိုင်းငံပြာရည်ပေါင်းသင်းသော်လည်း, ချဉ်ဆန်ရှာလကာရည်နဲ့ထုံးဖျော်ရည်ပေါင်းစပ်ရာမှအစားလာသည်။ မန်ကျည်းခြင်းမရှိဘဲ - - အစဉ်အလာ (ရာပေါင်းများစွာသောလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း), pad ပါထိုင်းဒီလမ်းအတွက်ဖန်ဆင်းခဲ့သည်နှင့်ဤမူလပုံသေနည်းဗားရှင်းနေဆဲထိုင်းနိုင်ငံအမျိုးမျိုးဒေသများတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤသည်အထူးသဖြင့်စာရွက်တောင်ဘက်-အနောက်ပိုင်းထိုင်းနိုင်ငံအတွက်ဒေသခံတစ်ဦးကထိုင်းစားဖိုမှူးများကငါ့ကိုရန်သွန်သင်ခဲ့ပါတယ်, ငါကကျွန်မအကြိုက်ဆုံးတွေထဲကဖြစ်တွေ့ပြီ။

သငျသညျလညျးအကကိုကြိုက်မယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်။

* gluten-အခမဲ့အစားအစာများအတွက်ဂျုံ-အခမဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုသုံးပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	908
စုစုပေါင်းအဆီ	46 ဂရမ်
Saturation အဆီ	9 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	22 ဂရမ်
လက်စထရော	228 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2,040 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	65 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	63 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )