07 ၏ 01
လတ်ဆတ်တဲ့, ခိုင်မြဲသောချီလီသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းမှုနှင့်အတူ Start
Broil မှချီလီ။ Molly Watson ငရုတ်ကောင်းကင်ဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းကအနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်း, ချိုမြိန်သို့မဟုတ်စပ်ဖြစ်, မည်သည့်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးနှင့်မဆိုငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။
ဓာတ်ငွေ့မီးလျှံသို့မဟုတ်ပူကင်ရှိပါသလား? သင်၌ဖော်ပြထားအဖြစ်တိုက်ရိုက်လျှံနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုချင်စခွေငျးငှါ ကင်နှင့်ပီးလ်ချီလီလုပ်နည်း (ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချီလီများအတွက်နည်းလမ်းအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်) ။ တစ်ဦးဂန္စာရွက်ပုံစံအားလုံးကိုဤအချက်အလက်စေချင်သလား? များအတွက်စာရွက်ကိုကြည့်ပါ လျှောနီငရုတ်ကောင်း ။ တစျဖနျ, တူညီတဲ့နည်းလမ်းများငရုတ်ကောင်းနှင့်မည်သည့်အရောင်များ၏ချီလီများအတွက်အလုပ်လုပ်!
တင်းကျပ်စွာချောမွေ့ရေခွံနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ချီလီရှာဖွေပါ။ သူတို့ကအစသူတို့မှည့်သောလတ်ဆတ်တဲ့နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ကြောင်းညွှန်ပြပေးသောသူတို့၏အရွယ်အစားအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာခံစားရသင့်တယ်။ သင်တစ်ဦးရှေးခယျြမှုရှိပါကနည်းပါးလာကုန်းနှင့်ပင်လယ်ကွေ့နှင့်အတူငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ချီလီဟာကင်ပြုသည့်အခါလက်သည်းဖို့အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။
07 ၏ 02
တစ်ဝက်အလျားအတွက်ချီလီဒါမှမဟုတ်ငရုတ်ကောင်း Cut
Broiling များအတွက်တစ်ဝက်အတွက်ချီလီဖြတ်ယူပါ။ Molly Watson ဒါပေမယ့်မ core ကိုတဆင့်ဝက် lanthgwise အတွက်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ချီလီဖြတ်ဖို့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကိုအသုံးပြုပါ။
07 ၏ 03
ငရုတ်ကောင်း Core Remove
ချီလီ de-ဖုံးလွှမ်းနေတာကို။ Molly Watson ပင်စည်နှင့်အ core ကိုဖြတ်လေ၏။ သင်ကပင်စည်မှအနီးကပ်နှင့်တင်းကျပ်စွာကပ်ရန်စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံပေမယ့်ရှေ့ဆက်သွားရနှင့်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ချီလီ၏ "ပခုံး" တလျှောက်ဖြတ်ခံရစေခြင်းငှါ - ပင်စည်မှလာမယ့်ငရုတ်ကောင်းအပိုနည်းနည်းဆိုကျေးဇူးတော်အားဖြင့်ရိတ်ဖို့တော်တော်လေးလှည့်ကွက်ကြောင်း, သင်မဟုတ်လျှင် '' တစ်ဦးထူးထူးခြားခြားကြီးမားငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ပြန်လည်တာအသားစိုးရိမ်ဖို့ရှိတယ်အဲဒီမှာမဟုတ်ဘူး။
ဆွဲထုတ်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏နှစ်ဖက်လျှောက်အဖြူအမြှေးပါးနှင့်တတ်နိုင်သမျှပူးတွဲပါမျိုးစပါးအဖြစ်တာအပါအဝင်ငရုတ်ကောင်း core ကို, ဖယ်။ ဒါဟာငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ချီလီ၏အတွင်းပိုင်းတစ်လျှောက်သူတွေကိုအဖြူခညျြအနှောမဆိုဆွဲထုတ်သို့မဟုတ်ထွက်ခုတ်ဖြတ်ဖို့အချိန်ယူပြီးတန်ဖိုးရှိင်: သူတို့အတော်လေးခါးသီးစေနိုင်ပါတယ်။ ချီလီမျိုးစပါးအမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအပိုကန်သယ်ဆောင်ရန်လေ့သော်လည်းအစေ့ကိုဖယ်ရှား၏စည်းကမ်းချက်များ၌, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းမျိုးစေ့များ, ခါးသောဖြစ်လေ့ရှိတယ်။ တစ်ခုခုကိုအမှု၌, သူတို့ကထုလှော်နှင့် peeled ငရုတ်ကောင်း၏တောက်ပချောမွေ့အသွင်အပြင်နှင့်အတူရောထွေးဤမျှလောက်ကြီးစွာသောကိုကြည့်ကြဘူး။
07 ၏ 04
တစ်စာရွက်ပန်အပေါ်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ချီလီ lay
Broiling များအတွက်ချီလီ prep ။ Molly Watson တစ်ဦး parchment- သို့မဟုတ်တားဆီးခဲ့-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ငရုတ်ကောင်းအသားအရေ-side-သိုထားလော့။
ပိုကြီးတဲ့ငရုတ်ကောင်းပြားခံရဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်: တစ်ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်သင်၏လက်ဖဝါးသူတို့နှင့်အတူ squashing အားဖြင့်ငရုတ်ကောင်းရှက်နှိပ်ပါ။ အထူးသဖြင့် bumpy သို့မဟုတ်နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း Ridge ငရုတ်ကောင်းသူတို့ကိုအတော်လေးပြားရရန်သင့်အားပယ်ဖြတ်လိုအပ်နှင့်အမှတ် (Non-ကို stem) အဆုံးကိုဖယ်ရှားစေနိုင်သည်။
အကြောင်းကို 4 မှ 6 လက်မကွာအပူအရင်းအမြစ်မှချက်ပြုတ်ထိန်သိမ်း setting တစ်ခုအသားစားကြက်မွေးမြူရေးအပူ။ သူတို့က, အားလုံးကျော် 5 မှ 10 မိနစ်ခန့် blackened နေအထိငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ချီလီ Broil ။ ဂရုတစိုက်သူတို့ကို Watch နှင့်အမျှအညီအမျှတတ်နိုင်သမျှအတိုင်းငရုတ်ကောင်းအရေခွံ blacken ဖို့လိုအပျအဖြစ်ဒယ်အိုးလှည့်။
07 ၏ 05
Broiled ချီလီသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းအနားယူပါစို့
Broiled ချီလီ။ Molly Watson သငျသညျ, မီးဖိုကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါဒယ်အိုးတန်းစီသည့်သတ္တုပါး၏အနားကိုတက်ဆွဲနှင့် broiled ငရုတ်ကောင်းဖုံးလှမျးအခါ။ တံဆိပ်ခတ်ထားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းဆုံး 15 မိနစ်နဲ့ 1 နာရီကြာမှတက်ထိုင်ကြကုန်အံ့။
ဒါဟာခြေလှမ်းသီအိုရီ "ချွေးတ" ဟုငရုတ်ကောင်းတို့ကိုနည်းနည်း softens; က optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ငါကျယ်ပြန့်စမ်းသပ်ခြင်းပြုသောအမှုဖွင့်ခြင်းနှင့်ကထရစ်ပတ်ခံနေရသလောက်အနားယူနှင့်ခွံလျှော့ပေးရေးကူညီပေးသည်ကြောင်း "ချွေး" အေးပါ။
07 ၏ 06
ငရုတ်ကောင်းရေခွံ Remove
လျှောချီလီကွာ။ Molly Watson သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်ဒီခြေလှမ်း, ရေပြေးအောက်မှာပြုနိုင်ပါသည်။ သငျသညျငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ချီလီ၏ကြီးမားသောနံပါတ်များနှင့်အတူအလုပ်လုပ်နေလျှင်, running ရေသင်တစ်ဦးငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်နှစ်ခုထက်ပိုအတူအလုပ်လုပ်အဖြစ် peels သင်၏လက်ကပ်ဖို့စတငျနိုငျကတည်းကအမှုအရာ, မြန်သွားစေပါလိမ့်မယ်။
07 ၏ 07
လှော်ငရုတ်ကောင်း
လှော် & Peel ချီလီ။ Molly Watson လှော်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချီလီ, ဖုံးအုပ်ခြင်းနှင့် 2 သို့မဟုတ် 3 ရက်ကြာမျြးစိမျ့စိမျ့, ထိုသူတို့အဘို့ပဌနာပွုကွောငျးကိုချက်ပြုတ်နည်းများများတွင်အသုံးပြုတစ်ပါတ်မှတက်ဘို့ဆီချမ်းတုန်နဲ့ဖုံးလွှမ်း, ဒါမှမဟုတ် Air-တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အနာဂတ်အသုံးပြုရန် resealable ပလပ်စတစ်အိတ်များတွင်အေးခဲစေနိုင်သည်။ အေးစက်နေတဲ့လှော်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချီလီဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အကြောင်းကို 6 လစောင့်ရှောက်မည်။
ကင်မွှေးသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအဖြစ်-ဖြစ်ပါတယ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပြီးရိုးရှင်းတဲ့ appetizer သို့မဟုတ်ခြမ်းပန်းကန်အဘို့သံလွင်ဆီနဲ့ဆားနှင့်အတူဖြန်း, ဒါမှမဟုတ်ချောမွေ့နှင့်တောက်ပချိုခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများသို့မဟုတ်သုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်။
ဤတွင်လှော်ငရုတ်ကောင်းအသုံးပြုငါ့အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအနည်းငယ်နေသောခေါင်းစဉ်:
သငျသညျလှော်ချီလီရောက်ခဲ့ဖူးလျှင်, ငါအရမ်း, သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုပေါ်အနည်းငယ်အတွေးအခေါ်များရှိသည်: