သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ကြီးမားသောအာလူး (အိုင်ဒါဟိုမုန့်ဖုတ်အာလူး, စင်ကြယ်သော scrubbed)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (kosher)
- 6 ချပ်ဘေကွန် (ချက်ပြုတ်ညှစ်နှင့်အကျအဆုံးများ)
- 1 1/2 ခွက် cheddar ဒိန်ခဲ (ဖျက်စီးရမဲ့, ပိုင်းခြားသုံးစွဲခြင်း)
- 1/2 ခွက်ကို
- ဒိန်ချဥ်
- 1/4 ခွက်ကို chives (သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်)
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- 1/4 ခွက်ကို parmesan ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်)
- optional: ချိုမြိန်ဟနျဂရေီ paprika
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
400 အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
သံလွင်ဆီနှင့်အာလူးပွတ်သပ်နှင့် kosher နှင့်အတူဖြန်း ဆား ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအများအပြားအစက်အပြောက်အတွက်ဖောက်ရာ။ အလယ်ဗဟိုသည်အထိ 6 လက်မမပါဘဲတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးပေါ်ချထားပါနဲ့မုန့်ဖုတ်, 1 နာရီ 45 မိနစ်ခန့်ပျော့ဖြစ်ပါတယ်။
အာလူးကိုကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအအေးခံချိန်နီးသောအခါ, အလျားတစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးချင်းစီတဦးတည်းချလိုက်တယ်။ ဂရုတစိုက်အာလူးအသားအရေလှည့်ပတ်နေတဲ့ 1/4 လက်မအရွယ်အနားကွပ်ထွက်ခွာ, အပျော့ဇာတိပကတိအားဖြင့်အထဲကထက်တောင်ဦးနှင့်တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာဇာတိပကတိအားထားပါ။
နောက်ပိုင်းမှာပစ္စည်းပစ္စယဘက်သို့အရေခွံသတ်မှတ်မည်။
တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ် masher (ကရောနှောမသုံးပါ) နဲ့အာလူး mash ။ အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့ဖုအရသာနှင့် texture ဘို့ကောင်းပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကိုဿုံချောမွေ့ရဖို့မကြိုးစားပါဘူး။ အတွက်နှိုးဆော် ဘေကွန် -bits, 1 ခွက်ကိုဖျက်စီးရမဲ့ Cheddar ဒိန်ခဲ , ချဉ်မုန့် , chives , ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း ။
ဇွန်းသို့မဟုတ်ပိုက် mashed အာလူးအရောအနှောအာလူးအရေခွံသို့နှင့်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပြန်သွားပါ။ ယူထားတဲ့ 1/2 ခွက်ကိုအတူဖြန်း Cheddar ဒိန်ခဲ , Parmesan ဒိန်ခဲ နှင့် optional ကို paprika ။ (ဒီအချက်မှကြိုတင်လုပ်နိုင်ပါစေ။ အဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အေးခဲ။ )
မီးဖို 400 ဒီဂရီအက်ဖ်သို့ပြန်သွားသည်နှင့်အာလူးပေါ့ပေါ့မှတဆင့် browned နှင့်အပူမှီတိုင်အောင်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ဖုတ်ရမည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 279 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 58 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,007 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |