Parmesan ကြော်နှင့်အတူ Sauteed Delicata စကွပ်

Delicata squash တော်တော်အစိမ်းရောင်-streaked မုန့်အခွံနှင့်အတူပန်းခြံကြီးဟာ, oblong squash ဖြစ်ပါတယ်။ sauteed Delicata squash အဘို့ဤစာရွက်၌, သင်ခွံအပေါင်းတို့နှင့်တကွစားနိုင်ပါတယ်။

squash ၏ဤအမျိုးအစားနှောင်းပိုင်းနွေကာလနှင့်ကျဆုံးခြင်းအတွက်လယ်သမားရဲ့စျေးကွက်နဲ့အထူးပြုအသီးအနှံဌာနများမှာတှေ့နိုငျပါသညျ။ ၎င်း၏ဇာတိပကတိအားတဲ့ acorn သို့မဟုတ် butternut squash ထက်လျော့နည်းသည်ချို၏ပေမယ့်အလားတူ texture ရှိပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash ၏အခွံကိုစားကြဘူး, ဒါပေမယ့်ငါ့မိတ်ဆွေကယ်လီသူမက Delicata ကျဲပါးချပ်နှင့်sautéedကိုပြင်ဆင်င်ပြောတယ်အခါ, ငါစိတ်ဝင်တစားလေ့လာခဲ့သည်။ အနည်းငယ်သံလွင်ဆီနဲ့ထောပတ်အတွက်ကျဲပါးအလုံအလောက်နှင့်sautéedလိုက်သည်ကိုအခါအတွင်းပိုင်း creamy ရရှိသွားတဲ့စဉ်များနှင့်လုံလောကျသေချာသည်, အခွံအခိုငျအမာပေါ်ကြာပေမယ့်အယ်လ်ချို texture ။ ဒါဟာကင်ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သား (ကြော်ကြိုးစားရန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့အရသာ, လွယ်ကူသော-to-လုပ်ဆောင်းဦးရာသီဘက်ပန်းကန်ရဲ့ Leeks နှင့်အတူကြက်သားရင်ပတ်နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲ ) ။

တစ်ဦးက mandoline slicer လျင်မြန်စွာပါးလွှာ, ယူနီဖောင်းချပ်ထဲသို့ squash ဖြတ်တောက်များအတွက်စုံလင်သောကိရိယာတခုဖြစ်တယ်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကျွန်ုပ်တို့၏ဘေးကင်းလုံခြုံရေးအကြံပြုချက်ကိုဖတ်ရှုဖို့သေချာပါစေ။

လိုအပျဟင်းချက်ပစ္စည်းကိရိယာ: စားဖိုမှူးရဲ့ဓါး , mandoline slicer , ဇွန်းတိုင်းတာခြင်း, ကြီးမားတဲ့ nonstick ဒယ်အိုး (တဦးတည်းကြိုးစားရန်: Bialetti Aeternum Nonstick မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း ), ပွတ် spatula, ဒိန်ခဲ grater , nutmeg grater, ဒိန်ခဲ grater

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2
• Delicata squash ခန့် 1/2 ပေါင်တစ်ခုချင်းစီ
• 1 ဇွန်း
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• ၏ dash
• Nutmeg
• ပင်လယ်ဆား နှင့်ငရုတ်ကောင်း
• 2 ဇွန်းပြီးလျှင်
• Parmesan ဒိန်ခဲ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်စားဖိုမှူးရဲ့ဓါးကိုသုံးပြီး, အလျားတစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးချင်းစီ squash ခုတ်ဖြတ်။ အစေ့များနှင့်ပျော့ဖတ်ထုတ်ကိုပိုက်ဘက်တစ်ဇွန်းကိုသုံးပါ။ ပင်စည်အဆုံးဖြတ်လေ၏။ တစ်ဦး mandoline slicer အသုံးပြုခြင်း, 1/16 အကြားနှင့် 1/8-လက်မထူသော, ပါးလွှာချပ်ထဲသို့ squash ရှက်ခုတ်ဖြတ်။ သင်တစ်ဦး mandoline slicer ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်, စားဖိုမှူးရဲ့ဓါးနှင့်အတူဤလုပ်နိုင်ပါတယ်။
2. ကြီးမားတဲ့ nonstick ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်ညျပျြောသည်အထိအတူတကွသံလွင်ဆီနဲ့ထောပတ်အပူ။ လုံးဝအင်္ကျီကိုမှဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးလောကဓာတ်။ မကြာခဏနှိုးဆော်နှင့် squash မိုက်နီးပါးစ, နှင့်အခွံကိုအလွယ်တကူတစ်ဦးထောပတ်ဓါးနှင့်အတူအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်သည်အထိ, အညီအမျှချက်ပြုတ်ဖို့ squash ကျော်လှည့်, အ squash နှင့် saute ထည့်ပါ။ ဒါဟာလုံးဝချက်ပြုတ်ဖို့ squash များအတွက် 10 မှ 14 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ခြစ် nutmeg နှင့်ရာသီနှင့်အတူပေါ့ပေါ့အဆိုပါ squash ဖြန်းဖို့ nutmeg grater ကိုသုံးပါ။

1. တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ဖို့ squash လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Mandoline Slicer သိကောင်းစရာများ

သငျသညျရှေ့တျော၌ mandoline slicer အသုံးမကြလျှင်, ဒီမှာအန္တရာယ်ကင်းကင်းနဲ့ထိရောက်စွာအသုံးပြုနိုင်စေရန်မည်သို့အချို့သောအကြံပေးချက်များနေသောခေါင်းစဉ်:

• ဘေးကင်းလုံခြုံသင့်ရဲ့လက်ချောင်းထားပါ။ အများစုမှာ mandoline slicers တစ်အစားအစာချုပ်ကိုင်အတူပါလာ - ကိုအသုံးပြုရန်! အချို့သောအကြောင်းပြချက်များအတွက်သင်တစ်ဦးအစာကိုချုပ်ကိုင်ထားရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်ခိုင်မြဲစွာကောက်ပေမယ့်ဆုတ်ထားတာနဲ့အတူအစားအစာ၏အပိုင်းအစကိုင်ထားပါ။ သငျသညျအလုပ်လုပ်နေသကဲ့သို့အစားအစာနှင့်ဓါးပေါ်တွင်သင်၏မျက်စိသိမ်းဆည်းထားပါ, အာရုံပြံ့လှငျ့ရှောငျရှား, သင်သွေးတွေစီးထွက်လာနေတဲ့အစားအစာ၏အပိုင်းအစငယ်များရရှိသွားတဲ့အဖြစ်သင့်ချပ်ရွေ့လျားမှုနှေးကွေးသွားနိုင်ပါတယ်။
• စကွပ်တစ်ခက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်တယ်, ဒါအနည်းငယ်ပိုဖိအားပျော့ပြောင်းပြီးအစားအစာများနှင့်အတူထက်ကလှီးဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ပါးလွှာအရွယ်ချပ်လှီးဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်, သင်ကိုယ်သင်အဖြတ်ဖို့ပိုဖွယ်ရှိနေသကဲ့သို့, သေးငယ်လွန်းရရှိသွားတဲ့တစ်ချိန်က squash တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းလှီးဖို့ကြိုးစားပါဘူး - ဒါကြောင့်ပဲအဆုံးစှနျ့ပိုကောင်းမယ့်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးစားဖိုမှူးရဲ့ဓါးကိုအသုံး ကသွေးတွေစီးထွက်လာပြီးစီးရန်။
• ချက်ချင်း mandoline slicer ဆေးနှင့်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးကကိုလျှော်; အဆိုပါ mandoline ပေါ်သို့ခန်းခြောက်ကြောင်းအစားအသောက်ဖယ်ရှားပစ်ရန် ပို. ခက်ခဲဖြစ်လိမ့်မည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	87
စုစုပေါင်းအဆီ	7 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	10 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	121 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	5 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )