မီးရှို့ရာ Brisket ပြီးဆုံးနှင့်အတူ BBQ ထို့ကြောင့်

တစ်ဦးကအမဲသား brisket တစ်ယူနီဖောင်းအထူရှိသည်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအချို့အစိတ်အပိုင်းများကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာဆေးလိပ်သောက်မည်အသား smoky ခြောက်သွေ့အပိုင်းပိုင်းဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်မကိုဆိုလိုသည်။ ကျနော်တို့ကဤမီးရှို့အဆုံးမခေါ်နဲ့သူတို့ဤမျှလောက်များစွာသောအမှုအရာအဘို့စိတ်ကူးရှိပါတယ်။ ဤသည်ထို့ကြောင့်သူတို့အားမီးရှို့ရာကြီးစွန်းတိုင်အောင်ကြာနှင့်အံ့သြစရာ smoky အရသာဆွဲထုတ်နေစဉ်အမဲသားကိုငယ်တစ်ဦးဟင်းချိုအတွက်သူတို့ကိုလှဲ။ ,

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ပေါင် / 1.8 ဂရမ်မီးရှို့ရာယဇ်ကြီးစွန်း
• 2 28 အောင်စ / 800 mL သံဗူးကိုဖိခရမ်းချဉ်သီး
• 3 ခွက် / 70 mL ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• ကုန်တယ် 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ,
• ကုန်တယ် 2 ကြီးမားသောအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း,
• 2 ခွက် / 475 mL ဆလရီ, ကုန်တယ်
• ကုန်တယ် 8-အောင်စ / 240 ဂရမ်အေးစက်နေတဲ့ရုံးပတီ,
• 6 ဇွန်း / 90 mL ထောပတ်
• 3 ဇွန်း / 45 mL Worcestershire ငံပြာရည်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ဆား (သင့်အရသာကိုက်ညီဖို့ပိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းကိုသုံးပါ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ငရုတ်ကောင်း
• အရသာမှ Tabasco

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

တစ်ဦးအလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောအိုး၌ထောပတ်အရည်ပျော်။ ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆလရီထည့်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိSauté။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ မြင့်မားတဲ့မှအပူကိုတိုးပှားနှင့်ရေမီးရှို့ရာကြီးစွန်းတိုင်အောင်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာများ၏ 1 ခွက်ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အသားကအရမ်းနူးညံ့သောအထိမျှတည်ထားပါ။ ရုံးပတီ, Worcestershire ငံပြာရည်, ငရုတ်ကောင်းအလွှာများနှင့်ပူငံပြာရည်ထည့်ပါ။ ရုံးပတီနူးညံ့နှင့်ထို့ကြောင့် thickened စတင်ခဲ့သည်သည်အထိတကျီကျီ Continue ။

မြည်းစမ်းဖို့နောက်ထပ်ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် Tabasco ထည့်ပါ။ ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။