လြယ္ကူရိုးရာဘလက်ခ်ဘယ်ရီ Jelly ကြော်

အဲဒီမှာနွေရာသီရဲ့ပျောက်ဆုံးမှုအချို့လျော်ကြေးငွေများနှင့်နေရောင်ခြည်ဖြစ်ပါတယ်, ဒီလိုတဦးတည်းအနေနဲ့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အလုပ်လုပ်ပေးထားတဲ့လှပသောဆောင်းဦးသီးသောအသီးအနှံအကောင်းဆုံး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီး၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်သည်။ စက်တင်ဘာလ မှစ. နောက်ပိုင်းတွင်ကြောင့်အပါအဝင်အသီးအပွထံမှကောက်ယူဖို့ဖြစ်နိုင် sloes , bilberries, Plum, ဖရုံသီးနှင့် ရိုင်း mushroooms နှင့်အဆီအရည်ရွှမ်းဘလက်ဘယ်ရီ။

ဘလက်ဘယ်ရီ, တစ်ဦးမှာအမှုဆောင်တစ်ဦးအရသာဂျယ်လီတစ် BlackBerry ဂျယ်လီအောင်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောများမှာ နေ့လယ်လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်သားများနှင့်ဂိမ်းတစ်ခုပူးတှဲအဖြစ်။

အောက်ကစာရွက်ချက်ပြုတ်ပန်းသီးကိုအသုံးပြုသည်နှင့်ဤရုံအရသာမဟုတ် add, သူတို့ကတစ်ဦးကြီးမားကျယ်ပြငွေပမာဏကိုကယ်နှုတ်တော်မူ pectin ဤအရပ်မှတစ်ဦးနှင့်အတူချက်ပြုတ်သည့်အခါအရာကစီဓါတ် (က heteropolysaccharide) နှင့်အက်ဆစ်များနှင့်သကြားပုံစံများကိုတစ်ဦးဂျယ်လ်, ယိုနှင့်ဂျယ်လီချမှတ်ခြင်းအတွက်၎င်း၏အသုံးပြုမှုသော။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ပေါင်ဘလက်ဘယ်ရီ (ဆေးကြော)
• 2 Bramley ပန်းသီး (သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ပန်းသီး, ဆေးကြော cored နှင့်အန်စာတုံး)
• 1 ပိုင့်ရေ
• 1 သံပုရာ (ဖျော်ရည်)
• 1 ပေါင်တွင်းသကြားဓာတ် (အသေးစိတ်သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်း; စာရွက်၏ခြေလှမ်း 5 ကိုကြည့်ပါ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်ဂျယ်လီအိတ်ကို ယူ. (လက်ဖက်သုတ်ပုဝါအစားအစာသို့မဟုတ်ဆပ်ပြာအနံ့နှင့်အတူစှနျးစေခြင်းငှါဤအဆိုပါဂျယ်လီလုယူနိုင်သည်) ရေဆူထဲမှာဆေးကြောပါ။ အခြောက်မှချန်ထားပါ။ သင်တစ်ဦးဂျယ်လီအိတ်ရပ်တည်ချက်ရှိသည်ဖို့လုံလောကျကံကောင်းများမှာမဟုတ်လျှင်မှတဆင့်ယိုဖို့ဖျော်ရည်များအတွက်အောက်မှာကြီးမားတဲ့ပန်းကန်နဲ့တက်-လှည့်မစင်ပေါ်တွင်လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်ဂျယ်လီအိတ်ရပ်ဆိုင်းရန်။
2. အသီးနှင့်သကြားနှစ်ဦးစလုံးကိုကိုင်ထားရန်လုံလောက်ကြီးမားသောတစ်ထိန်းသိမ်းသို့မဟုတ်ကြီးမားသော, မိုးသည်းထန်စွာအခြေစိုက်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဘလက်ဘယ်ရီ, ပန်းသီး, ရေနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုချထားပါ။

1. ပြီးဆူအောင်တည်သီးကိုဆောင်ကြဉ်းနှင့် 20 မိနစ်များအတွက်သို့မဟုတ်ဤအသီးကိုတက် reak လိမ့်မယ်အဖြစ်အသီး soft.Avoid လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အထိမျှတည်ထားပါ။
2. ညင်ညင်သာသာယင်းဂျယ်လီအိတ်သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါသို့အသီးများနှင့်အသီးဖျော်ရည်နေရာနှင့်နေ့ချင်းညချင်းယိုထားခဲ့။ ဒီဂျယ်လီမိုးအုံ့စေမည်သည့်အချိန်တွင်မဆို, အလေးအိတ်ညှစ်ဖို့စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံမယူကြ။
3. အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုတိုင်းတာ; ဖျော်ရည်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှ 600ml (2 1/2 ခွက်) အတွက်သကြား 450g (1lb) ချိန်။
4. လူအပေါင်းတို့သည်သကြားဓာတ်ကိုဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သည်အထိတစ်ထိန်းသိမ်းဒယ်အိုးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့ဖျော်ရည်များနှင့်သကြားထားပါ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ 10 မျှတည်ထားပါ - 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ပွိုင့် setting ချိန်အထိ (အောက်တွင်မှတ်သားကြည့်ပါ) အထိရောက်ရှိခဲ့သည်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြိနျမှနျမှမဆို scum ကွာရှင်းလင်းပါ။
5. စင်ကြယ်သောဖြည့်စွက် ပိုးအိုး တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်, အရပျ၌ပူအရည်, အဖုံး, တံဆိပျမြားနှငျ့စတိုးဆိုင်အတူ။

setting ဘို့စမ်းသပ်ဖို့: 15 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ပြားပျံချထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ပေါ်သို့ပူဂျယ်လီတစ်ဇွန်းလောင်းနှင့် 5 မိနစ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာပြန်သွားပါ။ သင့်ရဲ့လက်ညှိုးနှင့်အတူဂျယ်လီ၏အနား Push ကအားလုံးကိုတွေကလည်းတွန်နှင့် crinkly အခါ, ကသတ်မှတ်ထားတာဖြစ်ပါတယ်။