round အသားကင်အတွက်ကင်အဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြသည်။ သူတို့စျေးသိပ်မကြီးတဲ့သော်လည်း, ကင်သူတို့ကိုသူတို့အရသာစေရန်လိုအပ်သည့်အရသာပေးသည်သာ။ ဤရွေ့ကားအသားကင် Dijon မုန်ညင်းနဲ့ artichoke နှလုံးသားများတစ်လုပ်နိုင်တဲ့အနေဖြင့်အရည်အရောအနှောအတွက် marinated နေကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ပတ်ပတ်လည်အသားကင် 2 အမဲသားမျက်စိ (8 အောင်စ / 225 ဂရမ်စီ)
- 1 အိုးတလုံးကို (6 အောင်စ / 170 mL) marinated quartered artichoke နှလုံးသားများ
- ကင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ် 1/4 ခွက်ကို / 60 mL
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းကုန်တယ် 1 ဇွန်း / 15 mL
- 3 ဇွန်း / 45 mL
- Dijon-စတိုင်မုန်ညင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ပင်လယ်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အရည်သီးသန့်ဖယ်ထား, artichokes စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ artichokes ခုတ်နှင့်အသေးစားပန်းကန်ထဲမှာလှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်; အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။ ယူထားတဲ့ artichoke အရည်နှင့် Dijon မုန်ညင်းသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။
- အစားအစာ-လုံခြုံပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းအမဲသားအသားကင်များနှင့်မုန်ညင်းအရောအနှောထားပါ; ကုတ်အင်္ကျီမှအသားကင်လှည့်။ အနီးကပ်လုံလုံခြုံခြုံအိတ်နှင့်အဖြစ်နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 6 နာရီသို့မဟုတ်နေသမျှကာလပတ်လုံးစိမ်။
- marinade မှအမဲသား Remove; marinade စွန့်လွှတ်။ အလတ်စားကျော်ဇယားကွက်ပေါ်မှာအသားကင်ထားပါ, ပြာဖုံးမီးခဲ။ ကင်များအတွက်ထင်ရှား, 19 မှ 23 မိနစ် အလတ်စား-ရှားပါး Done , ရံဖန်ရံခါလှည့်။ (overcook မပြုပါ။ )
- ပါးလွှာချပ်သို့အသားကင်ထွင်း။ အလိုရှိသောအဖြစ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ artichoke အရောအနှောတွေနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
2 မှ 4 စားသုံးခြင်းကိုမှန်ကန်စေသည်။