Candied ကျွဲကောသီး peels တစ်ကြည်နူးဖွယ်နှင့်အထူးအားရစရာဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကလုပ်မယ့်အနေဖြင့်ယူပေမယ့်အများစုလှုပ်ရှားအချိန်ဖြစ်ပါသည်။
သူတို့အပေါ်မှာ Nibble ကဲ့သို့ဖြစ်၏, ဒါမှမဟုတ် candied ကျွဲကောသီး peels ပျော်မွေ့ဖို့တခြားနည်းလမ်းတွေအပေါ်အကြံပြုချက်များများအတွက်စာရွက်၏အဆုံးကိုတွေ့မြင် (အရိပ်အမြွက်: ချောကလက်နှင့် Citrus အစဉ်အမြဲကောင်းသောအပေါင်းအဖော်ဖြစ်ကြသည်) ။ candied ပြီးတာနဲ့ကျွဲကောသီး peels လကြာစောင့်ရှောက်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 8 ကျွဲကောသီးအခွံရှက် (4 ပျစ်သီးကနေ - အောက်တွင်ညွှန်ကြားချက်ထဲမှာ note ကိုကြည့်ပါ)
- 3 1/2 ခွက်သကြား (ကှဲပွား)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုပုံသဏ္ဍာန်သို့သင့်ရဲ့ကျွဲကောသီး peels လှီး, ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ပျစ်သီးကိုစားရန်အသုံးအများဆုံးလမ်းတစ်ဝက်၌သူတို့ဖြတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက, ဒီစာရွက်ကျွဲကောသီးရှက်နှင့်အတူထွက်စတင်သည်။ သင်စာရွက်နှင့်အတူရှေ့ဆက်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရှိသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ဖန်ကွန်တိန်နာအတွင်း peels စုဆောင်းပါ။
- သင်ကျွဲကောသီးကိုစားပါတယ်ပြီးနောက်ပျောက်တဲ့ serrated ကျွဲကောသီးဇွန်းသို့မဟုတ်မည်သည့်အသေးစားသတ္တုဇွန်းသုံးပြီးအဖြူအူနှင့်အခွံကနေကျန်တဲ့အမြှေးပါးကိုခြစ်။ ဆွေး ဒါမှမဟုတ်အမြှေးပါးကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ မှတ်ချက်: candied ကျွဲကောသီး peels များအတွက် peels ရှိအဖြူရောင် spongy အူ၏ layer သည်ထူ, ပိုကောင်း။
- 1/2 လက်မအကျယ် strips တွေထဲသို့ peels ချလိုက်တယ်။
- ကြီးမားတဲ့ nonreactive (Non-ကြွေလူမီနီယံ, အဘယ်သူမျှမချပစ်သံ, ဒါမှမဟုတ်ကြေးနီ) အိုးထဲသို့ကျွဲကောသီးအခွံ strips တွေထားပါ။ (- ထိုရေအဆင့်ကို guesstimate တစ်ဇွန်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့သူတို့ကိုနှိပ်နင်းသည့် peels float မည်) ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 လက်မအားဖြင့် peels ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေထည့်ပါ။ မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့်ချက်ချင်းတစ်ဦး colander အတွက် peels စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- အိုးဖို့ညှစ် peels သို့ပြန်သွားသည်နောက်တဖန်ရေဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထပ် peels စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်နှစ်ခုထက်ပိုသောအဆ (လေးကြိမ်စုစုပေါင်း) ပြန်လုပ်ပါ။ အဆိုပါ peels နူးညံ့ပြော့ပျောင်းအပြင်, ဒီချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းရေပြောင်းလဲမှု peels ၏အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်ခါးသီးမှုအချို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- သငျသညျပြုတ်နှင့် peels ညှစ်ထားသောစတုတ္ထအချိန်ပြီးနောက်, အိုးမှတကြိမ်တဖန်သူတို့ကိုပြန်သွားပါ။ အဆိုပါ 2 1/2 ခွက် Add သကြား ကိုထပ် 1 လက်မအားဖြင့်သူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေနှင့်အတူ။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါစေခြင်းငှါငါ (မပြုတ်မချက်ပါဘူး), သကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်။ အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ 2 နာရီမျှတည်ထားပါ။
- သကြားရည်အတွက်ချက်ပြုတ်၏ 2 နာရီပြီးနောက်, peels အလွန်ပျော့ပျောင်းပါလိမ့်မည်နှင့် အဖြူအူ စဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ peels ပုရည်အတွက်လုံးဝအအေးကြပါစို့။ သငျသညျအထိ 3 ပတ်ကြာရေခဲသေတ္တာအတွင်းရည်မှာသူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထား, ဒါမှမဟုတ်အောက်ကလာမယ့်ခြေလှမ်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။
- တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူရည်ထဲက peels ရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကျော်တစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့သူတို့ကိုလွှဲပြောင်း။ အဆိုပါကျန်ရည်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပြီးအခြားအသုံးပြုမှုအတွက် reserved နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ peels စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစို့နဲ့နေ့ချင်းညချင်း 4 နာရီသို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းထုတ်ခန်းခြောက်မှစတင်။ အဆိုပါမုန့်ဖုတ်စာရွက်များယိုစိရည်ကိုဖမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- တစ်ပန်းကန်ပေါ် granules သကြား၏ကျန်ရှိသော 1 ခွက်ထားပါ။ လုံးဝသူတို့ကို coating ပေမယ့်မဆိုပိုလျှံပယ်လှုပ်, သကြားအတွက် candied ကျွဲကောသီး peels လှိမ့်ပုံ။
- အထိ 3 လကြာတဲ့အခန်းအပူချိန်မှာလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသကြားလုံး peels သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာနေဆဲသောနောက်စားရန်ဘေးကင်းလုံခြုံသော်လည်း, အရည်အသွေးငြင်းပယ်။
တစ်ဦးအားရစရာအဖြစ်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ် candied ကျွဲကောသီး peels ခံစားကြည့်ပါ, သို့မဟုတ်သင်လည်းသူတို့ကိုတက်ခုတ်ခြင်းနှင့်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများမှသူတို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ ကျွဲကောသီး sorbet candied ကျွဲကောသီးအခွံ-bits နှင့်အတူသကြားလုံး peels သုံးစွဲဖို့တစ်ခေတ်မီပြီးအရသာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
နောက်ထပ် option ကို candied ကျွဲကောသီး peels တစ်ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းပေးရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က, သကြားလုံးကိုလှိမ့်များ၏ခြေလှမ်း skip, သကြားအတွက် peels ညှစ်။ သူတို့ညှစ်နှင့်ထိန်သိမ်းအပေါ်အခြောက်ပါပြီတကြိမ်မယ့်အစား, ၌သူတို့နှစ် အရည်ကျိုချောကလက် ။ ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းအေးမြကြပါစေလုံကွန်တိန်နာထဲမှာချောကလက်-coated သကြားလုံးကျွဲကောသီးသိုလှောင်ခြင်းမပြုမီခိုင်မာစေ။