လက်တင်အမေရိကနှင့်ကာရစ်ဘီယံမှာကြုံတွေ့ရလေ့ရှိတဲ့ဒီကနေ့ရဲ့ဟင်းလျာ
ကြော်မှည့်သောငှက်ပျော အဓိကအားဖြင့်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရေစာအဖြစ်အစားအစာများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ကာရစ်ဘီယံနှင့်စပိန်စကားပြောနိုင်ငံများတစ်လျှောက်လုံးကြော်မှည့်သောငှက်ပျောဘုံဖြစ်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဂိုင်ယာနာ၏တောင်ပိုင်းအမေရိကန်နိုင်ငံ, ကြော်မှည့်သောငှက်ပျောအစဉ်အလာကိုအမျိုးသားပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည် ချက်ပြုတ်-up, ဆန် (ဆန်, ပဲ, နှင့်အုန်းသီးနို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်အမဲသားကို) ။
ငှက်ပျောသီး, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချက် ငှက်ပျော unripe, ဒါမှမဟုတ်အစိမ်းရောင်ငှက်ပျောနှင့်မှည့်သောငှက်ပျော: နှစ်ခုပုံစံများအတွက်လာ။
သူတို့ကအာဖရိကအရှေ့တောင်အာရှ, ပစိဖိတ်ကျွန်းစုကာရစ်ဘီယံ, ဗဟိုနှင့်တောင်အမေရိကတစ်လျှောက်လုံးဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံများအတွက်အဓိကအစားအစာဖြစ်ကြသည်။ ကြော်မှည့်သောငှက်ပျောဆိုပန်းကန်နှင့်အတူသွားကြဖို့လုပ်နေကြတယ်, များပြားကိစ္စများတွင်ပြုလုပ် လုပ်. နေ့စဉ်စားရခြင်းဖြစ်သည်။
ငှက်ပျောပြင်ဆင်ပါရန်နည်းလမ်းများ
ယင်းငှက်ပျော ripens ကြောင့်ပဲသငျသညျကုန်ကြမ်းစားသောငှက်ပျောသီးနဲ့တူအစိမ်းရောင်ကနေအနက်ရောင်မှအဝါရောင်မှချိုနှင့်၎င်း၏အရောင်အပြောင်းအလဲဖြစ်လာသည်။ အစိမ်းရောင်ငှက်ပျော ကုမ္ပဏီတခုနှင့် starchy ဖြစ်ကြပြီးအရသာအတွက်အာလူးနှင့်ဆင်တူနေသည်။ အဝါရောင်ငှက်ပျော ပျော့ပြောင်းပြီးနှင့် starchy သေးချိုမြိန်ဖြစ်ကြသည်။ အလွန့်အလွန်မှည့်သောငှက်ပျောအများကြီးခြိုကြောင်းပျော့ပြောင်းပြီး, နက်ရှိုင်းသောအဝါရောင်ပျော့ဖတ်ရှိသည်။
အားလုံးမျိုးပေါင်းငှက်ပျောစိတျကူးတိုင်းလမ်းအတွက်ပြင်ဆင်နိုင်သည်, ပေါင်းပြုတ်, ကင်, ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ကြော်။ ချစ်ပ်နဲ့တူ chunky, ကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို, အဖြစ်ငှက်ပျောကြော်မှပင်နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။
ဘယ်လိုငှက်ပျောသူတို့၏ချို Get
မှည့်သောငှက်ပျောရိုးများမှာကြော်, သို့သော်, ဒီပန်းကန်ကိုလုပ်ဖို့ကြိုးစားနေတဲ့မီ, ကစနစ်တကျပန်းကန် execute နိုင်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းဘာတွေဖြစ်နေတယ်ဆိုတာကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်အရေးကြီးပါသည်။
ငှက်ပျောမှည့်အမျိုးမျိုးအဆင့်ဆင့်ကတဆင့်သွားပါ။ မှည့်များ၏ကွဲပြားဒီဂရီအတွက်ငှက်ပျောရဲ့အသားအရေရဲ့ပြောင်းလဲနေတဲ့အရောင်အားဖြင့်သက်သေဖြစ်ပါတယ်။
အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကြော်မှည့်သောငှက်ပျော, သင်တစ်ဦးငှက်ပျောမှည့်သည်၎င်း၏အမြင့်ဆုံးမှာအခါအနက်ရောင်-အနက်ရောင်သို့မဟုတ်လုံးဝ၏ပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများနှင့်အတူအဝါရောင်မှိုင်းကြောင်းကိုအသားအရေနဲ့ငှက်ပျောရွေးချယ်ဖို့လိုပေမည်။
မှည့်သည်၎င်း၏အမြင့်ဆုံးမှာတစ်ဦးကငှက်ပျောကသဘာဝကြား၎င်း၏ကစီဓါတ်များအားလုံးလဲလှယ်တော်မူပြီ အပြည့်အဝည့၏ဤအဆင့်မှာကြော်မျက်နှာပြင်မှအပေါငျးတို့သသကြား coaxes နှင့်အလွယ်တကူ browns ။ ရောင်နင်းအရသာရှိတဲ့ caramel မှတ်စုဖြစ်ထွန်း။ သငျသညျလူများက caramel များအတွက်ပိုကြီးတဲ့ချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်ကိုထောက်ပံ့ပေးကတည်းက (ကဘက်လိုက်မှုအပေါ်) ထောင့်ဖြတ်ယင်းမှည့်သောငှက်ပျောဖြတ်ဖို့ရွေးချယ်သတိပြုပါပါလိမ့်မယ်။
အပြင်ည့၎င်း၏လျော်သောစင်မြင့်မှာငှက်ပျောရွေးချယ်ရာတွင်ထံမှမှည့်သောငှက်ပျောကြော်တဲ့အခါမှာထည့်သွင်းစဉ်းစားသို့ယူသုံးအခြားအရေးကြီးသောအရာတို့ကိုရှိပါသည်။
ဟင်းချက်ဘို့သိကောင်းစရာများ
ချိုမြိန်ငှက်ပျောကြော်ညာဘက်အမှုကိုပြုရရန်အလို့ငှာ, သငျသညျ, လက်ျာဒယ်အိုးရှိသည်မှန်ကန်သောရေနံကိုသုံးပါနှင့်မှန်ကန်သောချက်ပြုတ်အပူချိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ဒယ်အိုး။ ဒါဟာသကြားလျင်မြန်စွာအပူလောင်ခြင်းနှင့်တုတ်ပြီးကတည်းကဒယ်အိုးထဲကနေပြုတ်ငှက်ပျော၏လွယ်ကူသောလွှတ်ပေးရန်အတွက်ကူညီကြလိမ့်မည်ကဲ့သို့သော non-ချောင်းကို skillet သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ကောင်းအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
- ရေနံဟင်းချက်။ ဆီသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုအခြားအရေးကြီးသောထည့်သွင်းစဉ်းစားဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သော canola သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီအဖြစ်ကြားနေမျိုးစုံမြည်းစမ်းရေနံအသုံးပြုချင်ပေလိမ့်မည်။ ကြော်အတှကျအသုံးပွုဆီပမာဏကိုဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးအင်္ကျီပဲအလုံအလောက်ဖြစ်သင့်သည်။ အလွန်အကျွံဆီငှက်ပျော soggy ငှက်ပျောအတွက်ရရှိလာတဲ့ရေနံထစိမ်စေပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးချင်းစီအသုတ်ကြော်ပြီးနောက်မိုးဖွဲနောက်ထပ်ရေနံလိုအပ်ပါက (သို့မဟုတ်ထောပတ်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး) ။
- အပူအဆင့်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ငှက်ပျောချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအရေးအပါဆုံးအချက်တစ်ချက်အပူအဆင့်အထိဖြစ်ပါတယ်။ ငှက်ပျောကြော်ရန်အလတ်စားအပူကိုသုံးပါ။ သင်သည်သင်၏မီးဖို burner နဲ့ဒယ်အိုးရဲ့အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. အပူကိုလျှော့ချဖို့ရှိသည်လိမ့်မည်။ သင့်ရဲ့အပူအဆင့်ကိုလည်းမြင့်မားသည်လျှင်, ငှက်ပျောလွန်းလျင်မြန်စွာရှို့သို့မဟုတ်အညိုရောင်ပါလိမ့်မယ်။ အရမ်းလျင်မြန်စွာသူတို့အညိုရောင်လျှင်, အတွင်းပိုင်းမှတဆင့်ချက်ပြုတ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သင်တစ်ဦးပင်ငှက်ပျောအပေါ်ချက်ပြုတ်ချင်တယ်။