ဒါကအမဲသားနှင့်ဝက်အူချောင်း meatloaf ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, cracker အစအန, ketchup နှင့်ရာသီပါရှိသည်။ ထိုမုန့်အတွက်ဝက်အူချောင်းပိုပြီးအရသာနှင့်အစိုဓာတ်စေသည်ရာလိုအပ်သောအဆီ, ကထပ်ပြောသည်။ အဆိုပါမုန့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး, ဒါပေမယ့် ketchup သို့မဟုတ်ကင်ငံပြာရည်တစ်အလွှာနှင့်အတူကပြီးအောင်အခမဲ့ခံစားရသည်။ လက်အားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်သို့မဟုတ်ထုသူတို့ကိုခုတ်ဖို့အစားအစာ Processor ကိုအသုံးပြုပါ။ မုန့်ဖို့အပိုအရသာနဲ့အာဟာရကိုထည့်သွင်းဖို့ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူတစ်ဦးမုန္လာဥနီခုတ်။ စာရွက်ထဲမှာပိန်-85/15-မြေပြင်အမဲသားကိုသုံးပါ။ သင် meatloaf အားလုံးကိုမြေပြင်အမဲသားကိုအသုံးပြုလျှင်တစ်ဦး 80/20 အချိုးအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
နှင့်အတူဤအရသာ meatloaf အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် mash သို့မဟုတ် မီးဖုတ်ထားသောအာလူး နှင့် အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ တစ်အလွနေ့စဉ်မိသားစုညစာအတွက်သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
- 2 အသေးစားလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထု minced)
- 2 နံရိုးဆလရီ (ထုကုန်တယ်)
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား
- 1/2 ပေါင်မြေပြင်ဝက်အူချောင်း
- 1 1/2 ခွက် cracker အစအန (saltines, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
- 3 ဇွန်းနို့
- 1/2 ခွက်ကို
- ketchup (သို့မဟုတ်ငရုတ်သီးဆော့စ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား (ပမာဏမှာမ)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 (8-အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နိုင်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ 9-by-5-by-3 လက်မအရွယ်မုန့်အိုးလူးဒါမှမဟုတ် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူကလေပေါ်မှာပ။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြက်ဥရိုက်နှက် ။
- အဆိုပါအမဲသားများနှင့်ဝက်အူချောင်းနဲ့အစအနပေါင်းစပ်; ကောင်းစွာ Blend သည်အထိရောမွှေပါ။ , ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော Add ကြက်ဥ, နို့, ketchup သို့မဟုတ်ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ သင်၏လက်ကိုသုံးပြီး, Blending အထိပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- 1 နာရီများအတွက်မုန့်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲသို့အမဲသားအရောအနှောထုပ်ပိုး။ ဂရုတစိုက်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကျော်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်းပြီးတော့ပိုလျှံအဆီပယ်လောင်း။
- မီးဖိုဖို့မုန့်သို့ပြန်သွားသည်နှင့်အပိုရှည် 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ 10 မိနစ်များအတွက် meatloaf ကြွင်းသောအရာပါစို့ပြီးတော့တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်, လင်ပန်း၌ရန်လှီးသို့မဟုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
သိကောင်းစရာများ
- သငျသညျရှေ့စီစဉ်လိုလျှင်, စာရွက်နှစ်ဆထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်နှစ်လုံးပါစေ။ ထိုနှစ်ပါးဖုတ်နှင့်အနာဂတ်မုန့်ညက်တအေးခဲ။ သတ္တုပါးအတွက်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်အပို meatloaf ခြုံများနှင့်အထိ 4 လကြာပြုလုပ်အေးခဲ။ ကြာကြာသိုလှောင်မှုအတွက်တစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်မုန့်အေးခဲ, ပြီးတော့သူကခြုံတစ်ခုလေဟာနယ်တံဆိပ်ခတ်မှုစနစ်ကိုအသုံးပြုပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ meatloaf Defrost ပြီးတော့သတ္တုပါး၌အတွက်ခြုံနဲ့ 20 ခန့်မှ 30 မိနစ် preheated 250 F ကိုမီးဖိုတဖို၌ကအပူသို့မဟုတ်မုန့်တစ်ဦးအေးခဲချက်ပြုတ် meatloaf reheat စေရန် 165 အက်ဖ်ရောက်ရှိသည်အထိ, သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာခြုံ က 325 F ကိုမီးဖိုတဖို၌တစ်နာရီခန့်အဘို့။
- တစ်ဦး DIY meatloaf ဒယ်အိုးလုပ်ပါ။ (1 1/2 2 လက်မမပါဘဲ) တစ်ဦးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့မုန့်အိုး (သတ္တုသို့မဟုတ်သတ္တုပါး) ကိုဝယ်ခြင်းနှင့်အောက်ခြေမှာရှိတဲ့အများအပြားတွင်းလာကြတယ်တစ်ဦးချွန်ထက်သော tool ကိုသုံးပါ။ တွင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင် meatloaf ထားပါနှင့်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာထားပါ။ ဤနည်း, ပိုလျှံအဆီပြင်ဒယ်အိုးထဲသို့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 471 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 238 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,209 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 35 ဂရမ် |