Ensalada chilena ကလုပ်နိုင်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့င်ဖြစ်ကောင်းသောကွောငျ့, ချီလီအတွက်အတော်လေးရေပန်းစားသည်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအရာနှင့်ကောင်းစွာတတ်၏။ ဒီအသုပ်အတွက်ပီရူးသုပ်ဖို့အသွင်အပြင်နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဆင်တူသည် ဆဲလ်ဆာ Criolla ချီလီဗားရှင်းခရမ်းချဉ်သီးရှိကြောင်း မှလွဲ. ။ ဆဲလ်ဆာ Criolla လိုပဲ, ကြက်သွန်နီကျဲပါး (အမွေးအတောင်များကဲ့သို့) "a la pluma" စတိုင်ကိုခွဲထားရမည်, မိမိတို့ခိုင်မာတဲ့အရသာပျော့ပြောင်းသူတို့ကိုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖို့နည်းနည်းအဘို့ဆားရေထဲမှာစိမ်။
ကင်အသား, အတူ ensalada chilena အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် empanadas , ဒါမှမဟုတ် milanesas ဆန်နှင့်အတူ။ Diced ထောပတ်သီးဒီသုပ်ဖို့ကောင်းတဲ့ထို့အပြင်စေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
- 1-2 Lime ၏ဖျော်ရည် (မြည်းစမ်းရန်)
- 3-4 ဇွန်းကြမ်းကုန်တယ် cilantro အရွက်
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြက်သွန်အခွံနွှာ ခြင်းနှင့်တစ်ဝက်၌ချလိုက်တယ်။ ဂရုတစိုက်အလွန်ပါးလွှာသောဝက်လချပ်သို့ crosswise ကြက်သွန်လှီး, ထို့နောက်ချတစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဝက်ဖြတ်ခြမ်းထားပါ။ ထားပါ ကြက်သွန်ချပ် ဆားရေပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အစိမ်ကြကုန်အံ့။ တစ်ဦး colander အတွက်ကြက်သွန်နီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ခေတ္တမျှလတ်ဆတ်တဲ့ရေသူတို့နှင့်အတူသုတ်ခြင်း။ Pat စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခန်းခြောက်။
- ပန်းကန်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်နေရာခုတ်။ အဆိုပါ Add 1 ထုံး၏အသီးဖျော်ရည် များနှင့် သံလွင်ဆီ ။ ကြက်သွန်နီ Add ပြီးကောင်းမွန်စွာအတူတကွအရာအားလုံးဆမ်း။ ပိုပြီးဖြည့်စွက်, ရာသီများအတွက်မြည်းစမ်း ထုံးဖျော်ရည် ဆန္ဒရှိလျှင်နှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoning ။
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်အလှဆင်သုပ်စီစဉ်ပါ။ ကုန်တယ် cilantro နှင့်အတူအပါအ။
- သုပ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဖွင့်ဖို့ 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 99 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 83 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |