ဒါကကြက်သား Wellington တစ်ခုလွယ်ကူညစာစားပွဲကို

ညစာပါတီခံထိုက်သောကြားရက်ညများပေါ်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူမုန့်ညက်စေပါ။

ကျန်တဲ့ချက်ပြုတ်ကြက်သားနှင့်အတူ Start တစ်ခုသို့မဟုတ် Pre-ချက်ပြုတ်ကောက် rotisserie ကြက်သား အဆိုပါကုန်စုံမှမှိုကိုထည့်သွင်း, ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ , မုန့်ဒိန်ခဲ နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ အေးစက်နေတဲ့ puff pastry မျက်စိ-နှစ်သက်နှင့်အရသာရှိတဲ့တင်ပြချက်အဘို့အကအားလုံးကိုဖွင့်ထုပ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 စာရွက် (က 17 1/4-အောင်စအထုပ်၏တဝက်) အေးစက်နေတဲ့ puff pastry စာရွက်
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 1/2 ခွက်ကိုချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ diced
• ကြမ်းကုန်တယ် 4 အောင်စမှို,
• ဖိ 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့,
• ဆားနှင့်လတ်ဆတ်သောမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရသာမှ
• 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley ကုန်တယ်
• အခန်းအပူချိန်မှာ 4 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ,
• 1 ဇွန်း
• Dijon မုန်ညင်း
• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူအရွက်,
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပညာရှိသို့မဟုတ် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ပညာရှိပွတ်
• မျြးစိမျ့စိမျ့ 2 ခွက်အကြမ်းဖျင်းချက်ပြုတ် rotisserie ကြက်သားစုတ် Chunk သို့မဟုတ်ကျန်ချက်ပြုတ်ကြက်သားရင်သား,
• ကြက်ဥရေဆေး 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေနှင့်ရိုက်နှက် 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သင်အဆာကိုလုပ်နေစဉ် puff pastry နွေးထွေးကြကုန်အံ့။
2. 400 မှမီးဖို Preheat ။
3. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်။ ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ, မှို, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့် Add ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း အရသာဖြစ်သည်။ Saute ကြက်သွန်နီထားသောနှင့်မှိုအရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်အထိပါပဲ။
4. အဆိုပါ parsley အတွက်နှိုးဆော်နှင့်အခန်းအပူချိန်မှအအေးဘေးဖယ်ထား။
5. ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲ, ရောမွှေ Dijon မုန်ညင်း , စမုန်ဖြူ နှင့် ပညာရှိ ပေါင်းစပ်အထိပါပဲ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. 14 လက်မစတုရန်းသို့ပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ thawed puff pastry ထွက်လှိမ့်ပုံ။ (ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှစ်ခုစာရွက်များအကြား Rolling ဒီတာဝန်၏လွယ်ကူသောအလုပ်စေသည်။ ) 4 တန်းတူ 7 လက်မအရွယ်ရင်ပြင်သို့စတုရန်းဖြတ်ယူပါ။
2. မှိုအရောအနှောချမ်းတုန်ကြက်သားတုံးသို့မဟုတ် strips တွေနှင့်အတူထိပ်ဆုံးထို့နောက်အညီအမျှအဆိုပါရင်ပြင်တို့တွင်မုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှော Divide ။
3. ကြက်ဥရေဆေးနှင့်အတူ puff pastry ရင်ပြင်၏အနားတိုက်။
4. အဆိုပါအဆာဆံ့ဖို့အားလုံးကိုအနားပိတျထားသော, ဗဟိုမှတစ်ခုချင်းစီကို pastry စတုရန်း၏ထောင့်ကိုယူခဲ့။
5. ကြက်ဥရေဆေးနဲ့ ungreased မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ဖြီးအပေါ် pastry ရင်ပြင်ချုပ်ရိုး-side ချထားပါ။
6. 25 မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သား Wellington အထုပ်ဖုတ်။

မှတ်စု

ဒီစာရွက်များအတွက်ကုန်ကြမ်းကြက်သားကိုမသုံးပါနဲ့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့အချိန်မရှိပါ။ ချက်ပြုတ်ကြက်သားမျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်ပါတယ်သေချာပါစေ။

အမှုဆောင်ခြင်းအကြံပြုချက်

ပေါင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်နွေး။ တစ်ဦး fancied-Up နင်္လာမှသောကြာမုန့်ညက်မှုအတွက် chardonnay, sauvignon blanc သို့မဟုတ် pinot grigio ကဲ့သို့သွေ့ခြောက်သောအဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့် Pair ကို။

အကြံပြု Related ချက်ပြုတ်နည်း

• Bacon Cheeseburger Puff Rolls
•ဝက်အူချောင်း Rolls ကြော်
• Puff မုန့်ကြော်အတွက်မုန့်ဖုတ်တွေဖြစ်တဲ့
Puff မုန့်ကြော်အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်မှို•

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1227
စုစုပေါင်းအဆီ	81 ဂရမ်
Saturation အဆီ	21 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	22 ဂရမ်
လက်စထရော	153 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	560 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	79 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	47 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )