စပိန်အာလူးသုပ်ကြော် - Ensaladilla Rusa

စပိန်အတွက်အာလူးသုပ်များအတွက် name ကို ensaladilla rusa, သို့မဟုတ် Russian သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်? ဒါဟာရုရှားနှောင်းပိုင်း XIX ရာစုအတွင်းသုပ်ကိုတီထွင်သည်ဟုသိရသည်။ ကျနော်တို့မူလရုရှားသုပ်နဲ့တူဘာမသိရပါဘူး, ဒါပေမယ့်စပိန်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းကိုဖန်ဆင်းပြီး Tapas သို့မဟုတ်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်စားကြသည်။ အတော်များများမိသားစုများပင်ကဝတ်စားဆင်ယင်ဖို့အိမ်တွင်းလုပ် Mayonnaise ကိုပွငျဆငျ။

စပိန်အာလူးသုပ်

ပြုတ်, peeled အာလူး Chunk သို့ဖြတ် Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်နေကြသည်။ ထို့နောက်တူနာငါး, ချက်ပြုတ်မုန်လာဥနှင့်ပဲစေ့တွေဟာပြုတ်ကြက်ဥ, နှင့်လှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအတွက်ရောနှောလျက်ရှိသည်။ အဆိုပါစပိန်ဟာအလှဆင်ဖို့ကြိုက်တယ် အာလူးသုပ် တဲ့ Mayonnaise နဲ့အဖြူကညွတ်၏အလွှာ, အနီငရုတ်ကောင်းနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူ။

ဤသည်စပိန်အာလူးသုပ်စာရွက် 6 စားသုံးခြင်းစေသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 7 အလတ်စားအာလူး
• 2 ကင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (ယူဂိုဆလားဗီးယားဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်)
• 1 16 အောင်စညှစ်, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်မုန်လာဥနီ၏နိုင်ပါတယ်
• 2 Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ
• ညှစ် 1 6 အောင်စတတ်နိုင်သမျှတူနာငါး,
• 1-2 ခွက် Mayonnaise ကိုပြင်ဆင် - သို့မဟုတ်သင့်ကိုယ်ပိုင်အိမ်မှာလုပ်ပါစေ
• mayonesa သို့မဟုတ် Mayonnaise
• အပါအများအတွက် optional:
• 4-5 လှံစည်သွတ်
• အဖြူရောင်ကညွတ်
• 6-12 သံလွင်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. မဆိုဆုံးရှုံးဖုန်နှင့်သဲချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်အာလူးပွတ်တိုက်။
2. ကြီးမားသောအိုးထဲသို့ရေလောင်း, ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အိုး၌အာလူးချထားပါနဲ့သူတို့ချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိအပေါ်အရေခွံသူတို့နှင့်အတူပြုတ်, ဒါပေမယ့်လည်းအပျော့မဟုတ်။ သေချာသူတို့ချက်ပြုတ်နေကြသည်ကိုလုပ်မယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ pricking အားဖြင့် Done စမ်းသပ်ရန်, ဒါပေမယ့်နေဆဲကုမ္ပဏီတစ်ခုက။ အာလူး overcook မပြုပါသို့မဟုတ်သင့်သုပ်ဖော်စပ်တဲ့အခါသင် mash အာလူးနဲ့အဆုံးသတ်ရပါလိမ့်မယ်။
3. ခက်ခဲသည်အထိကြက်ဥပြုတ် ။ ကြက်ဥ Cool ။

1. သငျသညျအိမ်မှာလုပ် Mayonnaise ပြင်ဆင်နေကြသည်လျှင်အာလူးကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်, ဒါလုပ်ပါ။ Mayonesa - Mayonnaise ။
2. အိုးကနေရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အိုးမှရေအေးထည့်အာလူးဖုံးအုပ်။ အာလူးသင့်ရဲ့ရှင်းလင်းသောလက်နှင့်ကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအအေးခံမှီတိုင်အောင်ရေတိုင်းမိနစ်အနည်းငယ်ပြောင်းလဲပါ။ နောက်ထပ်အအေးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာ။
3. ရေခဲသေတ္တာနဲ့ခွံအာလူးကနေဖယ်ရှားပါ။ သေးငယ်တဲ့ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1/2 ") Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။ သင်ကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကွိုတငျပွငျဆငျနေစဉ်အတွင်းရေခဲသေတ္တာပြန်သွားရန်။
4. တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ Mayonnaise ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 1/2 ခွက်ထားပါ။ သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပန်းကန်မှ add ပြီးတော့, ကျယ်ပြန့်လက်မ 1/3 အကြောင်းကို strips တွေထဲသို့လှော်ငရုတ်ကောင်း၏အချပ် 1 ။
5. တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအလွှာများနှင့်ပန်းကန်မှ add ပြီးတော့, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တူနာငါးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
6. မုန်လာဥနီနှင့်ပဲစေ့တွေဟာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပန်းကန်မှထည့်ပါ။
7. အခွံ 1 ကြက်ဥ, ခုတ်ခြင်းနှင့်ပန်းကန်လုံးမှထည့်ပါ။
8. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။
9. အာလူးဖို့ Mayonnaise အရောအနှော Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီး Mayonnaise ထည့်ပါ။ အာလူးသုပ်၏ချောမွေ့ထိပ်, အလှဆင်ဘို့ပြင်ဆင်နေ။

အစဉ်အလာ, Mayonnaise ၏ပါးလွှာသောအလွှာတစ်ဦးကြီးများဇွန်း၏နောက်ကျောဘက်ခြမ်းကို အသုံးပြု. သုပ်၏ထိပ်ကိုကျော်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ အချပ်ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကျန်ရှိသောနှင့်သုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာစီစဉ်ပါ။ အဖြူရောင်ကညွတ်များနှင့်သံလွင်သီးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဂရုတစိုက်လှီး Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ အလျား။ သုပ်အလှဆင်ဖို့ကိုသုံးပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	506
စုစုပေါင်းအဆီ	44 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	85 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	508 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	17 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	10 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )