ခေါကျဆှဲကြော်နှင့်အတူထိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အုန်းဟင်းချို

နှစျသိမျ့, creamy, စားရန်အာဟာရနှင့်ပျော်စရာ, ဒီဟင်းချိုတစ် All-အချိန်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာရန်သေချာကြောင်း, ဒါဟာလုပ်နိုင်အောင်လွယ်ကူသည်။ တစ်ဦးအလင်းညစာတစ်ခုသို့မဟုတ်နွေးနှင့်ပွော့နေ့လယ်စာအဘို့ကြီးသော - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နဲ့အုန်းသီးနို့နှင့်အတူပေါင်းလိုက်သော, ဒီအရသာဟင်းချိုသူ့ဟာသူအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးချမ်းအေးသို့မဟုတ်တုပ်ကွေးတိုက်ခိုက်နေမယ်ဆိုရင်ဒါဟာအစအစဉ်အလာခေါက်ဆွဲဟင်းချိုအပေါ်တစ်ဦးအရသာရှိတဲ့လှည့်ဖျားင်နှင့်စိတ်ဓါတ်များ-တိုးမြှင်ကျေးဇူးတင် lemongrass ကြောင့် boot ရန်သင့်ခြေလှမ်းအချို့ Pep ထားပါလိမ့်မယ်။ သင်ကချစ်စရာကောင်းတဲ့အရသာမြည်းပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 မှ 10 အောင်စအခြောက်ဂျုံသို့မဟုတ်ဆန်ခေါက်ဆွဲ, linguini-width ကို
• 1 2 မှရိုး minced lemongrass, ဒါမှမဟုတ် 4 ဇွန်းအေးခဲပြင်ဆင်ထား lemongrass
• 4 မှ 6 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (Non-သက်သတ်လွတ်လျှင်)
• (ကျဲပါး matchstick အပိုင်းပိုင်းသို့လိုက်သည်ကို) 1 လက်မအရွယ်အပိုင်းအစ galangal သို့မဟုတ်ဂျင်း
• 1/2 အထုပ်
• အလတ်စားသို့မဟုတ်ပျော့ tofu (ညှစ်ခြင်းနှင့် Cube သို့လိုက်သည်ကို, ရေထဲမှာထုပ်ပိုး)
• အဓိကအားထားအပါအဝင် florets သို့ကုန်တယ် 1 ဦးခေါင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း,
• 1 မှ 2 ခွက်
• တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် (Bok Choi) (ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်)
• 1 2 မှမုန်လာဥ (လိုက်သည်ကို)
• 4 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်သို့မဟုတ်
• tamari (သို့မဟုတ် 3 ဇွန်း
• ငါးငံပြာရည် + 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ် Non-သက်သတ်လွတ်လျှင်)
• 1/2 လုပ်နိုင်တဲ့အုန်းသီးနို့
• 3 မှ 4
• kaffir ထုံးအရွက် (သို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအစားထိုး)
• 1/4 ခွက်ကို
• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း အရွက်ကြီးမား (သို့မဟုတ်အစားထိုးလတ်ဆတ်တဲ့နံနံ / cilantro) လျှင်အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်
• လတ်ဆတ်တဲ့-ဖြတ်ငရုတ်သီးသို့မဟုတ်ငရုတ်သီးဆော့စ် (မြည်းစမ်းရန်, ရွေးချယ်နိုင်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Cook ကအထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း noodles ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. lemongrass အတူတစ်ဟင်းချိုအိုး၌စတော့ရှယ်ယာ Place (လတ်ဆတ်သုံးပြီးလျှင်ကျန်အညှာကိုချိုးဖဲ့ပါဝင်သည်), ပေါင်း galangal (သို့မဟုတ်ဂျင်း), မြေတပြင်လုံးထုံးရွက်သို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်မုန်လာဥနီ။ အလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ သငျသညျထခုတ်ခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက် add စဉ်မျှတည်ထားပါခွင့်ပြုရန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိမျှတည်ထားပါပျော့ပျောင်းခဲ့ကြပေမယ့်အရောင် (5 မိနစ်) ဆဲတောက်ပဖြစ်ကြသည်။

1. နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အုန်းသီးနို့ add, ပျော်ဖို့နှိုးဆော်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကဆိတ်ကွယ်ရာကျကြပါဘူးဒါကြောင့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်သည် tofu ထည့်ပါ။
2. အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။ သင်သည်သင်၏ဟင်းချိုစပ်လိုပါကတချို့လတ်ဆတ်-ဖြတ်ငရုတ်သီးသို့မဟုတ် 1 မှ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးဆော့စ် add - သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာအခြမ်းပေါ်မှာဝတ်ပြုကြလော့။ လုံလောက်အောင်ငန်မဟုတ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်သွင်း, တစ်အရသာစမ်းသပ်လုပ်ပါ။ သငျသညျ (ဒီကသင်၏ဟင်းရည်နှင့်အတူစတင်ခဲ့ပုံကိုငန်ပေါ်တွင်မူတည်သည်) ကိုဟင်းချိုအရမ်းငန်တှေ့လြှငျ, 1 မှ 2 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ သင့်ရဲ့အရသာအဘို့အလွန်းအချဉ်ပါလျှင်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားထည့်ပါ။
3. အင်တုံသို့သောအဘို့ကိုထုတ်ခေါက်ဆွဲ။ ခေါက်ဆွဲ၏အသီးအသီးပန်းကန်ကိုကျော်ဟင်းချိုအတော်ကြာ ladles သွန်းလောင်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းတွေနဲ့ဖြန်းများနှင့်အတူအစေခံ ငရုတ်သီးဆော့စ် ဆန္ဒရှိလျှင်, ဘက်မှာ - စတိုးဆိုင်-ဝယ်သို့မဟုတ်အိမ်လုပ်ဖြစ်စေ ထိုင်းငရုတ်သီး Sauce (နမ် Prik Pao) အရသာနှင့်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအပိုကန်သည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	822
စုစုပေါင်းအဆီ	38 ဂရမ်
Saturation အဆီ	27 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	3,270 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	94 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	15 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	41 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )