ဤသည် fruitcake သကြားလုံးချယ်ရီသီးနှင့်နာနတ်သီးများအပါအဝင်အခြောက်လှန်းအသီးအပွ၏နံပါတ်နှင့်ပြည့်စုံသည်။ ကုန်တယ် pecans အဆိုပါ fruitcake ဖို့အကြပ်အတည်း add, ဒါပေမယ့်အစား walnuts သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ အခြောက်လှန်း cranberries, ကုန်တယ်အခြောက်ချယ်ရီသီးများနှင့်သို့မဟုတ်အခြောက် blueberries အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်အချို့နေရာတွင်အစားထိုးရန်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
ဘရန်ဒီနှင့်အတူအမွှေးအကြိုင် Fruitcake
Bourbon နှင့်အတူခရစ္စမတ် Lizzie Fruitcake ကွတ်ကီး
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင် candied ချယ်ရီသီး (ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား)
- နာနတ်သီး (slivered) candied 2 ပေါင်
- 1 ပေါင်သကြားလုံးအသီးရောနှော
- 1/2 ပေါင်သကြားလုံးလိမ္မော်ခွံ
- 2 ပေါင်ရက်စွဲများ (ကုန်တယ်, ချွတ်ချွတ်)
- 2 ပေါင်ရွှေစပျစ်သီးပျဉ်
- 2 ပေါင်ပျဉ် (မှောင်မိုက်)
- 1 1/4 ပေါင် pecans (ကြမ်းကုန်တယ်)
- 1 1/2 ခွက်ဘရန်ဒီ (ပေါင်းကပိုပြုမိသည့်အခါကိတ်မုန့်ပေါ်မှာနိန်များအတွက်)
- 1 ပေါင်ထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
- 1 ပေါင်အလင်းအညိုရောင်သကြား
- 12 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းအပူချိန်)
- 1/3 ခွက်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်
- 1/2 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်
- 4 ခွက်မုန့်ညက် (တိုင်းတာခြင်းမပြုမီရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ)
- အမှုန့်ဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆိုဒါဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအသီးနှင့်အခွံမာသီးပေါင်းစပ်။ ကျော်ဘရန်ဒီလောင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာပန်းကန်လုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ အရောအနှော 48 နာရီမှနေ့ချင်းညချင်းသို့မဟုတ်တက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- 250 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- အမဲဆီနှစ်ခု 9-by-5-by-3 လက်မအရွယ်မုန့်အိုးနှစ်ခုပြွန်ကိတ်မုန့်အိုး (သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုမုန့်အိုးအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်) ။ သတ္တုပါးသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစာရွက်တစ်ရွက်လူးနှင့်ဒယ်အိုးတန်းစီ။
- အလင်းနှင့် creamy သည်အထိထောပတ်ရိုက်တယ်။ အရောအနှောအလင်းနှင့် fluffy အထိအညိုရောင်သကြားအတွက်ရိုက်တယ်။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ကောင်းစွာရိုက်နှက်, တစ်ကြိမ်ကြက်ဥထဲမှာအနည်းငယ်ရိုက်တယ်။ ကောင်းစွာ Blend သည်အထိရိုက်တယ်။
- မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆိုဒါများနှင့်နံ့သာမျိုးကိုအတူတူရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- မုန့်ညက်အရောအနှောအတွက်နှိုးဆော်ဖြစ်လျှင်, creamed အရောအနှောသို့သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်ဖျော်ရည်မွှေပေးပါ။
- လွှဲပြောင်းဟာအလွန်ကြီးမားတဲ့အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်, Battery ကိုကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့အပေါင်းတို့နှင့်အသီးနှင့်အခွံမာသီးမှ Battery ကို။ ရှည်လျားသော-ကိုင်တွယ်သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူ, စုပ်ယူနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေသောဘရန်ဒီနှင့်အတူအသီးနှင့်အခွံမာသီးအရောအနှောထဲမှာမွှေပေးပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်း။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့ Battery ကိုဖွင့်။
- အကြောင်းကို 3 နာရီများအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးသွားကြားထိုးတံသည်အထိဖုတ်ကိတ်မုန့်သို့ (မသီးသောအသီးသို့) ဖြည့်စွက်သည့်အခါသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာပါတယ်။
- ထိန်သိမ်းအပေါ်အိုးထဲမှာမုန့် Cool ။ ဘယ်အချိန်မှာအေးမြသည့်အိုးထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားဂရုတစိုက်သတ္တုပါးသို့မဟုတ်စက္ကူချွတ်လက်သည်း။
- cheesecloth အတွက်ကိတ်မုန့်ထုပ်နှင့်ဘရန်ဒီကပိုအတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။
- အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွက်ကိတ်မုန့်ဟာတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ ထို့နောက်ပိုပြီးဘရန်ဒီနှင့် reseal နှင့်အတူတစ်ပါတ်တစ်ကြိမ် brush ကိတ်မုန့်။
ဤရွေ့ကား fruitcakes အနည်းဆုံး 3 ပတ်ကြာ mellowed ရပါမည်။ အဆိုပါ fruitcakes အချိန်ကြောင်းပမာဏကိုပြီးနောက်အေးခဲစေနိုင်သည်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်