06 ၏ 01
6 နွေးထွေးတဲ့နေ့ရက်များများအတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်း Cool
Westend61 / Getty နွေရာသီရဲ့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများအံ့သြဖွယ်ဖြစ်ကြောင်းသို့သော်နွေးထွေးသောနေ့၌အဘယ်အရာကိုအအေးဟင်းချိုတစ်ပန်းကန်ထက် lovelier ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားဟင်းချိုညစာစားပွဲသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာများအတွက်င်စေ, သေးပြင်ပတွင်စား, ပျော်ပွဲစားနဲ့ဘာဘီကျူးအဘို့အနည်းတူအဆင်ပြေဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦး Thermos ဘူး၌သူတို့ကို Pop နဲ့ဝေးသငျသညျသှားပါ။
အပူချိန်က, အေးဟင်းချို, ဒါကြောင့်ရေခဲ Cube add သို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဖလားမှာအမှုဆောင်အဆိုပါပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်။ အရမ်းပူပြင်းမဟုတ်, ထို့နောက်ကိုလည်းဟင်းချိုမှအများဆုံးအရသာပေးသောအခန်းအပူချိန်မှာဝတ်ပြုကြလော့။
ပထမဦးဆုံးအဖွင့်, အရောင်နဲ့ကျန်းမာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်တစ်ဦးဂန္အေးမြဟင်းချို။
06 ၏ 02
ပဲနှင့် Mint, ဟင်းချိုကြော်
မိုက်ကယ် Powell / Getty လတ်ဆတ်တဲ့နွေရာသီပဲနှင့်ဥယျာဉ်ပူစီနံကောင်းကင်ဘုံ၌ရှိတော်မူလုပ်နေတဲ့ပွဲစဉ် ဖြစ်. , မဆိုစာရွက်ထဲမှာသူတို့ရဲ့ပေါင်းစပ်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ပဲနှင့် Mint, ဟင်းချိုလုပ်ရိုးရှင်းမြန်ဆန်လွယ်ကူသည်နှင့်လတ်ဆတ်သောပဲစေ့တွေဟာရရှိနိုင်မဟုတျပါလျှင်ပဲနဲ့ပူစီနံဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများအေးစက်နေတဲ့ပဲအတူနည်းတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။ တစ်ဦးကဂန္နွေရာသီဟင်းချို။
06 ၏ 03
ခရမ်းချဉ်သီး Consomme ကြော်
Dorling Kindersley / Getty Images ခရမ်းချဉ်သီး consomme ကချိုမြိန်, နွေရာသီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကနေအရသာနှင့်အတူရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ဟင်းရည် burst ဖြစ်ပါသည်, ပဲရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ဟင်းချိုမဟုတ်ပါဘူး။ ဤသည်ကိုလုပ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးဟင်းချိုမဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်အထူးအခါသမယထိုသို့သိမ်းဆည်းပါ။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုယူစေခြင်းငှါသော်လည်း, သင်တို့ကိုငါအာမခံကရကျိုးနပ်ထက်ပိုပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
06 ၏ 04
Vichyssoise - Leek နှင့်အာလူးဟင်းချိုကြော်
ဒါဝိဒ်သည် Marsden / Getty Images Leek နှင့်အာလူးဟင်းချိုတစ်ဦးဂန္ဗြိတိန်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုကနွေရာသီအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ပါသည်, နွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါတစ်ဦးကိုဆောင်းတွင်းအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ပြီး, ချမ်းအေး။ Leek နှင့်အာလူးဟင်းချိုကနေကြွလာဘယ်မှာပေါ်များစွာသောအခြားတောင်းဆိုချက်များရှိပါတယ်သော်လည်းကိုလည်း Vichyssoise အဖြစ်လူသိများသည်, ပြင်သစ်တွင်အစပြုရှိသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ကြောင်းဖြစ်နိုင်သည်နေရာတိုင်း, အဟင်းချိုလုပ်, အရသာလွယ်ကူပြီးစျေးပေါဖြစ်ပါတယ်။
06 ၏ 05
Leek နှင့် Stilton ဟင်းချိုကြော်
ဒန်းနစ် Gottlieb / Getty Images အထက် leek နှင့်အာလူးမှတစ်ဦးကအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာ, ဒီ Stilton တစ်ဦးကိုမှန်ကန်လာကြတယ်အတူအရသာထူဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ အများဆုံးအရသာရဖို့လည်းမျြးစိမျ့စိမျ့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာဝတ်ပြုကြလော့။
06 ၏ 06
နှစ်ဦးကဂန္ထဝင် Gazpacho ကြော်
ဂလော်ဒီယာ Totir / Getty Images ရိုးရာစပိန် Gazpacho အဘို့ဤစာရွက် Lisa ကိုနှင့်တိုနီ Sierra, စပိနျစားနပ်ရိက္ခာကျွမ်းကျင်သူများကဒါကြောင့်ပိုကောင်းတဲ့သူဂန္စာရွက်ကိုသိနိုင်ခြင်းကနေလာပါတယ်။
Lisa ကိုနှင့်တိုနီ၏အဆိုအရ - ဤဟင်းချို Andalusia မူလဖြစ်သောကနေဒေသတွင်း၌မကြာခဏစားရခြင်းဖြစ်သည်။ Gazpacho တစ်ဟင်းချိုပန်းကန်ကိုစားနိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဖန်ကနေအရက်မူးစေနိုင်ပါတယ်။ သူကဘာမျှပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်အနည်းငယ်ကနေဖန်ဆင်းထားသည်ကတည်းကဖြစ်စေလမ်း, က, အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာအလွန်ကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါအစိမ်းရောင် Gazpacho စာရွက် Yotam Ottolenghi ရဲ့စာအုပ်အများအပြားထဲကနေဖြစ်ပါတယ်။ သူသည်စာအုပ်ထဲတွင်ဤသို့ဖော်ပြသည်အမျှဒီတစ်ခုရှိ gazpacho များအတွက်သန်းချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တစ်ဦးအစိမ်းရောင်အပြောင်းအလဲထိထိရောက်ရောက်မ tarator, ဘော်လကန်နေတဲ့အအေးဒိန်ချဉ်နှင့်သခွားသီးဟင်းချိုအပေါ်အခြေခံသည်။