လန်ဒန် Broil

လန်ဒန် Broil, သင်ဒေသခံအသားဈေးကွက်မှာတွေ့နိုင်သောအရာကိုရှိနေသော်လည်းအမဲသားတစ်ဖြတ်မဟုတ်ဘဲတုံးချက်ပြုတ်တဲ့နည်းလမ်းကိုမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအတွက်အစောပိုင်းစားသောက်ဆိုင်ထဲမှာလူကြိုက်များဖြစ်လာမှပထမဦးဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကြီးနှင့်ဒါနာမကိုလန်ဒန် Broil အသားတစ်ဖြတ်အတူပြောရလျှင်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဒီပန်းကန်ဝေါဟာရအဘယ်မှာမသိရသည်။ ဒါဟာဆက်ဆက်ဟူသောဝေါဟာရကို "လန်ဒန် Broil" မအဓိပ္ပာယ်ကိုရှိပါတယ်ရှိရာအင်္ဂလန်အတွက်စတင်ပါခဲ့ပါဘူး။

အချက်အပြုတ်ဒဏ္ဍာရီဂျိမ်းမုတ်ဆိတ်ဒီပန်းကန် Philadelphia တွင်စတင်ခဲ့ပြီးယုံကြည်ပေမယ့်အမှန်တကယ်မူလအစသမိုင်းကြောင်းကိုမှပျောက်ဆုံးသွားခြင်းဖြစ်သည်။

မူလကလန်ဒန် Broil ခဲ့ တဲ့ခြမ်းကင်နှင့်အတူ , ဒါပေမယ့်နှစ်ပေါင်းများစွာ, ထိုနာမကိုအမှီအမဲသားနီးပါးဆိုပိန်ထူဖြတ်ဖို့လျှောက်ထားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်သင်တို့ကိုလန်ဒန် Broil အမဲသား၏ sirloin သို့မဟုတ်လှည့်လည်ကဏ္ဍများမှလာမယ့်ကင်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ကင်အဖြစ်စျေးကွက်ခံရရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ဤသင်တန်း၏, မြေတပြင်လုံးပြဿနာအလွန်ရှုပ်ထွေးစေသည်။

ပိုဆိုးတာကရန်, လန်ဒန် Broil ၏မူလနည်းလမ်းတစ်နံကင်ခဲ့ပါတယ်, အလတ်စားရှားပါးမှကြော်ဒယ်အိုး, လက်ဝါးကပ်တိုင်ဘောဇဉ်ဖြတ်ဝတ်ပြုကြ၏။ ရှည်လျားလွန်းခြင်းနှင့်သင်ကလွယ်ကူသောအံသွားကိုပင် dullest မှတဆင့်ရရန်အဘို့အစေ strips တွေထဲသို့လုပ်ကြံသောအားဖြင့်ချက်ပြုတ်လျှင်အလွန်ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လာနေသောကြောင့်ဤနည်းလမ်းကိုတစ်နံကင်အဘို့စုံလင်သည်။ အဆိုပါပြဿနာကဒီကယ့်ကိုပင်စာရွက်မဟုတ်ပါဖြစ်ပါသည်။

နောက်ပိုင်းတွင်နည်းလမ်း marinating ပါဝင်သည်ပြောင်းလဲခဲ့သည် ခြမ်းကင် ပြီးတော့ကြောင့် grilling သို့မဟုတ် broiling ။

ဤသည်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အနည်းငယ်ပိုအဓိပ္ပာယ်ကိုစေပေးသည်။ ဒါပေမဲ့ဒီမှာဇစ်မြစ် ပို. ပင်ရှုပ်ထွေးရ။ အစဉ်အလာကိုလန်ဒန် Broil အတှကျအသုံးပွုအဆိုပါ marinade ဘယ်နေရာမှာမဆိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံလွင်ဆီ၏ရိုးရှင်းသောအရောအနှောကနေပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျယ်ပြန့်စုဆောင်းခြင်းအရွယ်ရှိသိရသည်။ သငျသညျအစောပိုငျးကနေ့ရက်ကာလ၌စားဖိုမှူးတစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်စာရွက်ထဲကနေထက်လက်ပေါ်ခဲ့တာဘယ်အရာကိုမှ ပို. ရာသီ, ဝက်အူချောင်းနှင့် marinade ရောနှောဖို့တော်မှာသတိရဖို့လိုပါတယ်။

လန်ဒန် Broil အဘို့အကောင်းတစ်ဦး marinade ရဖို့ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ပိုးစာရှာလကာရည်, ပျားရည်အရောအနှောစမ်းပါ။ ဤသည်ကအမဲသားကိုကြီးမြတ်စေသောအခြေခံအရသာပေးသည်။

ဒီကနေသင်တို့ကိုကင်ဖို့ပူနှင့်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်မပိုရန်မရိန်းခြမ်းကင်လိုအပ်ပါတယ် အလတ်စားထက် Done ။ Overcooking နေပါစေက marinated ခဲ့သည်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးအမဲသားကိုခက်ခဲတဲ့စေမည်။ အဆိုပါကင်ချက်ပြုတ်သောအခါ, ထိုကင်ကနေဖယ်ရှားပစ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အကြောင်း 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ခွင့်ပြုသည်။ စပါးကိုဖြတ်ပြီးအသားထွင်းနှင့်အများဆုံးနူးညံ့ကြင်နာမှုအဘို့အပါးလွှာ strips တွေအတွက်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဒါဟာ mashed အာလူး (ကအစဉ်အလာအကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်) တွင်အကြီးပါပဲ။ သငျသညျသတိထားရမှာခဲ့တာလျှင်, သင်ခြမ်းကင်ပါဝင်ကြောင်းအများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ, ဒီလမ်းကိုပြင်ဆင်နေကြသည်ကိုသတိထားမိကြပါလိမ့်မယ် ရိုးရာ fajitas ကနေ နံကင်နှင့်အတူကောင်းစွာအများစုဘာမှလွန်း။ ဤသည်ယေဘုယျအားဖြင့်အသားတစ်ဦးခက်ခဲတဲ့ဖြတ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ရှိပါတယ် ကြီးမြတ်အရသာ ကညာဘက်ကိုပြင်ဆင်လျှင်, လူများကခစျြလိမျ့မညျ။

အိုကေ, ယခုလန်ဒန် Broil ဟုခေါ်တွင်နေသောသူအပေါင်းတို့သည်အခြားအရာများအတွက်။ ဤရွေ့ကားဖြတ်တောက်မှုအားလုံးဘုံတစ်ခုခုရှိသည် ဖြစ်. , သူတို့ပိန်ဖြစ်ကြပြီးပြင်းပြင်းထန်ထန်တုံ့ပြန်ဖြစ်လေ့, ဒီတော့အတူတူစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသက်ဆိုင်ပါသည်။ သငျသညျ 1 လက်မအရွယ်ပိုင်းဖြတ်နေ 4 လက်မအရွယ်ကင်ဖို့ဘာမှမမှာ "လန်ဒန် Broil" ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ အလတ်စားထက်မပိုဖို့လက်မနဲ့ကင်နှုန်း 2 မှ 3 နာရီကြာစိမ်။

ထူထပ်သောကင်တွင်, သငျသညျအထိမိနစ် 30 ထို့နောက်သွယ်ဝိုက်ဘက်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 2 မှ 4 မိနစ်တိုက်ရိုက်ကင်ဖို့ကခငျြပါလိမ့်မယ်။ အတွင်းပိုင်းအပူချိန် C. ပိုမိုပါးလွှာဖြတ်တောက်မှု 10 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေနိုင်ရန်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5 မိနစ်နှင့်မြေတပြင်လုံးကင်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေနိုင်ဖို့ Allow 135 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 55 ဒီဂရီမသွားသင့်ပါတယ်။ နားခိုရာအမဲသားကိုအပန်းဖြေဖို့ခွင့်ပြုနှင့်ဖျော်ရည်ကိုပြန်စီးဆင်းရန်။ စပါးကိုဖြတ်ပြီးလန်ဒန် Broil ထွင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဒါဟာအသားတစ်လျော့နည်းစျေးကြီးဖြတ်ထဲကတစ်ကယ့်ကိုအကောင်းမုန့်ညက်ရရှိရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။