လယ်ယာအိမ်ပုံစံပြောင်းဖူး Chowder ဟင်းချို

ပြောင်းဖူး Chowder တစ်ဦးအမေရိကန်ဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ ချိုမြိန်ပြောင်းဖူးနှင့် savory ဘေကွန်ကိုယ်တိုင်ကအတွက်မုန့်ညက်သောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ Chowder ကိုဖန်တီးရန်ကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နဲ့အာလူးနဲ့ပေါင်းစပ်နေကြသည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသည်နှင့်တစ်ဦးတွေအများကြီးကုန်ကျမသင့်သောမဟာရှုပ်ထွေးအရသာ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ဖလားပြောင်းဖူး
• တစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါ Bacon 1/4 လက်မ Cube သို့ diced 6 အောင်စ
• သေးငယ်တဲ့ diced (Vidalia ကဲ့သို့သော) 1 အကြီးစားချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ,
• 1 အကြီးစား Leek နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်စင်ခြင်းနှင့်တစ်ဝက်-moon သို့ကျဲပါးလိုက်သည်ကို
• သေးငယ်တဲ့ diced 1/4 ဖလားနီဘဲလ်ငရုတ်ကောင်း,
• 1 ပေါင်ယုကွန် peeled အာလူးနှင့်အန်စာတုံးသေးသေး
• 2 ဇွန်းထောပတ် unsalted
• 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
• 4 ဖလားကြက်သားစတော့အိတ်
• 2 ဇွန်းရေအတွက်ဖျက်သိမ်း 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cornstarch
• 1 ဖလားအကြီးစား Cream
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အနိမ့်အပူကျော် 4-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးမိုးသည်းထန်စွာအိုးအပူနှင့် diced ဘေကွန်ချက်ထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်အဆီအနည်းငယ်ဇွန်းပြန်ဆိုထားပြီးပြီးတာနဲ့အလတ်စားဖို့အပူတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ဘေကွန်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိချက်ပြုတ်။
2. အိုးထဲတွင်ဘေကွန်ထွက်ခွာသည်ဘေကွန်အဆီအပေါငျးတို့သပေမယ့် 1 ဇွန်းကိုချွတ်သွန်းလောင်း။
3. ကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းပျော့သည်အထိရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်သည်ထောပတ်, ကြက်သွန်, leeks, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူနှင့်ဇီနှင့် saute ထည့်ပါ။

1. ပြောင်းဖူး, အာလူးများနှင့်စတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။
2. ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အာလူးပျော့များမှာသည်အထိ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. အိုး၏ဘေးထွက်ဆန့်ကျင်အာလူးနဲ့ပြောင်းဖူးအချို့ mash တစ်ဇွန်းကိုသုံးပါ။ အလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် cornstarch နှင့်ရေ slurry အတွက်နှိုးဆော်။ တစ်ပွက်ပြန်သွားနှင့် Chowder အနည်းငယ် thickens သည်အထိချက်ပြုတ်။
4. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအပူနှင့်ရာသီကနေဖယ်ရှားပါ။
5. ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီမိုးသည်းထန်စွာမုန့်ထဲမှာမွှေပေးပါ။

ပိုများသော Delicious ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်း:

• ဘုန်းတော်ကြီးရဲ့နာမည်ကြီးပင်လယ်စာ Chowder ဟင်းချို
• တောရိုင်းမှိုဟင်းချို၏သုံး
• Gruyere ဒိန်ခဲနှင့်အတူဂျင်းရွှေဖရုံသီးဟင်းချို

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	499
စုစုပေါင်းအဆီ	31 ဂရမ်
Saturation အဆီ	16 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	86 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	972 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	37 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	19 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )