Apple နှင့်တွေဖြစ်တဲ့ဟင်းချိုကြော်

ဤသည်ကြွယ်ဝသော, velvety ဟင်းချိုတွေဖြစ်တဲ့နှင့်လတ်ဆတ်သောပန်းသီး၏ဂန္ပေါင်းစပ်အတူတကွတတ်၏။ အလွန်ကောင်းတဲ့ creamy texture ဆောင်ခဲ့စဉ်ဒိန်ခဲဟင်းချိုတစ်အံ့သြစရာ savory နှင့်ချွန်ထက်အရသာဖန်တီးပေးပါတယ်။ ပန်းသီးနှင့်အမွှေးအကြိုင်အရသာတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့အတိမ်အနက်ကိုချေးငှားရမည်။ ဒါဟာကျိန်းသေလူတိုင်းရဲ့အကြိုက်ဆုံးနှစျသိမျ့ဟင်းချိုဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ မည်သည့်မုန့်ညက်ဖို့ကြည်နူးဖွယ် starter, မုန့်များ၏များအပြင်အစာစားသူ့ဟာသူသို့ဤဟင်းချိုစေသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 အောင်စ
• တွေဖြစ်တဲ့ဒိန်ခဲ (အခွံကိုဖြတ် Cube သို့ဖြတ်)
• 2 ကြီးမားတဲ့ပန်းသီး (peeled cored နှင့် 1 လက်မ Cube သို့ဖြတ်)
• 1 ချိုမြိန်အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ (peeled နှင့်အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်)
• ဆလရီ 1 ညှာ (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
• ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (သို့မဟုတ်, ရေ) ၏ 2 1/2 ခွက်
• ထောပတ် 3 ဇွန်း (unsalted)
• မုန့်ညက် 2 ဇွန်း
• 1/4 ခွက်ကို
• မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြူငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်
• ဇီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်
• ဂျင်း
• အရသာအတွက်ဆား,
• အပါအ: chives ၏အသေးစားစည်း (အဘက်လိုက်မှုအပေါ် 1/4 လက်မအရွယ်လိုက်သည်ကို)
• အပါအ: 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် nutmeg

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောအိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။
2. ကြက်သွန်နီ, ပန်းသီး, နှင့်ဆလရီထည့်ပါ။ ပျော့ (8 မှ 10 မိနစ်) သည်အထိ Saute ။
3. တစ်အောင်မုန့်ညက် Add roux (ဒီဟင်းချိုထူပါလိမ့်မယ်ကားအဘယ်သို့) နှင့်အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
4. အရောအနှော whisk မှဆက်လက်နေစဉ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ရေအတွက်ကိုလောင်း။
5. အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဇီနှင့်ဂျင်းထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
6. တစ်ဦးမှအပူချိန်ကိုလျှော့ချ မျှတည်ထားပါ နဲ့ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။

1. တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်အပူနှင့်စင်ကြယ်သောအနေအရောအနှောဖယ်ရှားပါ။
2. အိုးမှစင်ကြယ်သောအရောအနှောပြန်သွားနှင့်တစ်ဦးအလတ်စားအပူချိန်ပြန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
3. ဒိန်ခဲ Cube ထည့်ပါ။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုထားပါတယ်ပြီးနောက်ကောင်းစွာအတူတူရောမွှေပါ။
4. သင့်ရဲ့အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
5. ရုံ chives နှင့် nutmeg ပေါ်တွင်လေးလံသောမုန့်နှင့်ဖျန်းအတွက် whisk ်ထမ်းဆောင်မီ။
6. ကောင်းသောမုန့်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။