Yuba, ဒါမှမဟုတ် tofu အရေပြား, အာရှအစားအစာအတွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်ဘုံဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့တစ်ခုတည်းသောအမေရိကန်မီးဖိုချောင်သို့၎င်း၏လမ်းအောင်စတင်တာဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်မပထမဦးဆုံးသို့သော်ကြိုတင်ဝါရင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများနှစ်ပေါင်းအဘို့ဤပစ္စည်းပစ္စယအကြောင်းကိုသိ, ဒီမှာကအကြောင်းဖတ်ပါ။ ဒါဟာအရသာဖြစ်သကဲ့သို့၎င်း၏အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှုအတွက်နည်းတူပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ကြောင်းတစ်ခုမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်သက်သတ်လွတ်အသားအစားထိုးပါတယ်။
ဒေသခံအာရှစျေးကွက်ငါ့နောက်ဆုံးခရီးကိုတွင်ငါစတိုးဆိုင်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာအပိုင်းအတွက်ရရှိနိုင်မယ့်ကျယ်ပြန့်ရွေးချယ်ရေးထံမှအချို့သော yuba တက်ခူး (နှင့်ငါသည်သင်တို့လည်းသင့်ဒေသခံအာရှဈေးကွက်မှာအချို့ကိုရှာဖွေနိုင်ပါလိမ့်မယ်အလောင်းအစား) ။ အစုအစည်းတစ်ခုမှာသုံးပေရှည်လျားပဲ! ကျွန်မငယ်အထုပ်အဘို့အရွေးချယ်နှင့် 4 စာရွက်များနေဆဲ unrolled သည့်အခါဖြတ်ပြီး 2 ပေဖြစ်ခြင်းတက်အဆုံးသတ်ခဲ့သည်။ $ 2,00 အမေရိကန်ဒေါ်လာအဘို့, ဒီငါလွယ်လွယ်ကူကူဒီငွေပမာဏကနေပြင်ဆင်ထား yuba 10 မိသားစုသုံးနိုင်အစားအစာများကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်အဖြစ်, ခိုးယူခဲ့ပါတယ်။
ဘယ်အချိန်မှာပြသရန်ပထမဦးဆုံးသူတို့ကိုယ်နှိုက်ပေါ်သို့အကြိမ်ပေါင်းများစွာကျော်ခေါက်ထားပြီးကြောင်းပလပ်စတစ်ခင်းအကာများနှင့်ဆင်တူနေသည်။ သငျသညျ, 15 စက္ကန့်အဘို့အနွေးရေထဲမှာစိမ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, အဲဒီနောက်စာရွက်များခွဲခြားပါလိမ့်မယ်။
ထို့နောက်သင်ဂရုတစိုက်တဦးတည်းစာရွက် (နောက်တဖန်ငါ့အကြောင်းကို 24 လက်မတစ်လွှားရှိကြ၏) နှင့်ဝက်အတွင်းကခေါက်, ဒါမှမဟုတ်သုံးပုံနှစ်ပုံနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 8-10 လက်မရှည်လျားတစ်ပြွန်အောင်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ကတက်လှိမ့်ယူပါ။ yuba ၏အကြောင်းကို 6 စာရွက်များလှိမ့်ပုံ။
ထိုလူအပေါင်းတို့သည်ထလှိမ့်နေကြတယ်ပြီးတာနဲ့ဒယ်အိုးအလတ်စားမြင့်အပူမှအလတ်စားကျော်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 1 ဇွန်း canola ဆီနှင့်ရေတွင်းတစ်တွင်းဝါရင့်သွန်းသံသို့မဟုတ်မဟုတ်တဲ့ချောင်းကိုဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်, အဖြစ်လိုအပ်သောလှန်လှော။ ဒါဟာသူတို့ကိုကောင်းတဲ့နှင့်ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြံ့ခိုင်စေမည်။
ထို့နောက်အားလုံးငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများစုဆောင်းခြင်းနှင့်အောက်ကရိုးရှင်းတဲ့ညွှန်ကြားချက်အောက်ပါအားဖြင့်သင့်ငံပြာရည်ပါစေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 6 မှ 8 စာရွက်များကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် yuba ကြော် (အထကျကိုကြည့်ပါ)
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် bouillon 1 1/2 Cube: အမဲသားအနံ့, ကြက်သားအရသာသို့မဟုတ်တက်ဖြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်
- 1 ခွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ
- 1 tbsp နှမ်းရေနံ toasted
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့လိုက်သည်ကို 3 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
- minced 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့,
- 2 1/2 tbsp အော်ဂဲနစ် granules သကြား
- 1/2 tbsp ဆန်ရှာလကာရည်
- တဦးတည်းအလတ်စားလိမ္မော်ရောင်၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
bouillon Cube အတူတကွနှိုးဆော်နှင့်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိရေပွက်ပွက်ဆူနေသော။ ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိရှိသမျှသည်အခြားသောငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် Whisk ။ 1 ဦးခန့်လက်မရှည်ရှည်သေးသေးကဏ္ဍများသို့ yuba လိပ်ခုတ်ဖြတ်။
ငံပြာရည်နှင့်အတူ yuba ချက်ပြုတ်ဘို့လမ်းညွန်ကိုလိုက်နာပါ။
သင်တို့အထဲ၌သူတို့ကို browned အတူတူဒယ်အိုးထဲသို့ဖြတ် yuba လိပ်ချထားပါနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှငံပြာရည်ကျော်သွန်းလောင်း။ အပိုအရည်ကောင်းတစ်ခုနည်းနည်းရှိလိမ့်မည်, ဒီအဆင်ပြေပါ! သူတို့ကို yuba တစ်ဝက်မှတဆင့်မိတ်ဆက်လှန်လှောကြည့်, ငံပြာရည် thickened အပေါင်းတို့နှင့်အတူအရည်တော်တော်များများပျောက်ကွယ်သွားသည်အထိအလတ်စားအပူပေါ်ချက်ပြုတ်ကြပါစို့။
နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။
ဆန်၏ထိပ်ပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူရောနှော, ဒါမှမဟုတ်ဘာပဲသင်ဖန်စီ။ ငါအစိမ်းရောင်တစ်အိပ်ရာ၏ထိပ်နှင့်အညိုရောင်ဆူရှီဆန်ပေါ်ဤအကြောင်းကိုခစျြ, ပြီးတော့အိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဖြူငရုတ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ် Sriracha တစ်ဦးကြီးတွေမိုးဖွဲနှင့်အတူပဲရှိတယ်။