တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်-အလားတူအညိုရောင်-ငံပြာရည်-ကအနောက်တိုင်းယူ-Away အတွက်အတော်လေးရေပန်းစားသည်ရန်။
တရုတ်ချက်ပြုတ်များတွင်တခါတရံနှိုးဆော်-ကြော်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအချို့သောအရည် generate နိုင်ပါတယ်နှင့်တရုတ်စားဖိုမှူးတွေအများကြီးအချို့အာလူးကစီဓါတ်ပါသောရေ၌နှိုးဆော်ပါလိမ့်မယ်။ အာလူးကစီဓါတ်ပါသောရေကိုအများအားဖြင့်ရေအေး၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းနှင့်အတူရောနှောအာလူးကစီဓါတ် 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြစ်ပြီးဒီလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဟင်းလျာများအတွက်ဆော့စ် "ထူ" ပါလိမ့်မယ်။
မည်သို့ပင်တရုတ်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ရဲ့စစ်မှန်မှုကို၏သော်လည်း, ကြက်သွန်ဖြူမျိုးစုံကျန်းမာရေးနှင့်အရသာ-အကျိုးကျေးဇူးများကိုအတူကြီးမြတ်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူနီးကပ်စွာကြက်သွန်နီ, shallots နှင့် leeks နှင့်ဆက်စပ်သောဖြစ်ပါတယ်အနည်းဆုံးအီဂျစ်ကြိမ်ကနေနှစ်ဦးစလုံးအစားအစာများနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ သင့်ရဲ့အစာခြေကျေးရွာအုပ်စုအဘို့သည်ကြီးမြတ်တော်မူသော Allicin လို့ခေါ်တဲ့ဒြပ်ပေါင်းပါရှိသည်။
- ကြက်သွန်ဖြူပါရှိသည် မန်းဂနိစ် , ဗီတာမင်ရဲ့ B6 ဟာနှင့် C, ဆယ်လီနီယမ်နှင့် Fiber
- အနည်းငယ်သာကယ်လိုရီပါရှိသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ 28 ဂရမ် 1 အောင်စ 42 ကယ်လိုရီ, ပရိုတိန်း၏ 1.8 ဂရမ်နဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 9 ဂရမ်ပါဝင်သည်။
- ဒါဟာအအေးမိခြင်းနှင့်တိုက်ခိုက်ရေးအနာရောဂါကုသပေးဖို့ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
- သွေးပေါင်ချိန်နဲ့လက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးနိုင်သည်။
- ကြက်သွန်ဖြူကိုလည်းပါရှိသည် antioxidants အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါနှင့်စိတ်ဖောက်ပြန်ကာကွယ်တားဆီးဖို့ကူညီနိုင်ပါသည်။
- သုတေသနကြက်သွန်ဖြူစားသုံးခြင်း၏စစ်ရေးလေ့ကျင့်ခန်းအကျိုးကျေးဇူးများကိုသက်သေပြဖို့ပြုထားပြီးဖြစ်ပါသည်။ ဒါဝေးအပြီးအပြတ်ကောက်များမှာလူသားများတွင်ဓာတ်ခွဲခန်းတိရိစ္ဆာန်များပေမယ့်စမ်းသပ်မှုများ၏စွမ်းဆောင်ရည်တိုးတက်စေရန်သက်သေပြလျက်ရှိသည်။
- ကြက်သွန်ဖြူက၎င်း၏အဆင့်မြင့်မန်းဂနိစ်အကြောင်းအရာပေးထား, သင့်သွေ့ခြောက်သောအရိုးများအတွက်ကောင်းလှ၏။
တစ်ဦးအဖြစ်အသုံးပြုသည့်တရုတ်ချက်ပြုတ်အတွက်တစ်ဦးတည်းသာအသုံးများသောကြက်သွန်ဖြူ type ကိုငံပြာရည်ရှိပါသည် ဖက်ထုပ်နှစ်ငံပြာရည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည်
- 2 ဇွန်းသကြား granulated
- 1 ဇွန်း
- အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 ဇွန်းမှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်
- ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ )
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးဆော့စ် (သို့မဟုတ်အရသာအရ)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နှမ်းကိုဆီ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
- 1 ဇွန်းကိုရေ
- 1 ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်မြေပဲ, ဆီ)
- 4 အလတ်စားလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူမှ 3 (ထုကုန်တယ်; 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ် 1 1/2 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်တဲ့သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထမင်းရှာလကာရည်, သကြား, ပဲပုပ်ဝက်အူချောင်း, ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှယ်ရီ, ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်နှမ်းရေနံပေါင်းစပ်။ သီးခြားသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ရေအတွက် cornstarch ပျော်။
- တစ်ဦးအတွက်အလတ်စားအပူကျော်အပူ 1 ဇွန်းရေနံ ပြီနောက်ဟင်း ။ (30 စက္ကန့်ပတ်ပတ်လည်) မွှေးကြိုင်သည်အထိနှိုးဆော်သည်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထမင်းချက်ထည့်ပါ။
- လျင်မြန်စွာပြန်လည်နှိုးဆော်ငံပြာရည်, အပြီနောက်ဟင်းက add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. နှိုးဆော်။ (ဤတစ်မိနစ်ခန့်ကြာပါလိမ့်မယ်) ။
- အဆိုပါ cornstarch-ရေအရောအနှော re-နှိုးဆော်နှင့်ထူဖို့နှိုးဆော်, ငံပြာရည်ကြောင့်ထည့်ပါ။
သိကောင်းစရာများ
ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ၏ချွင်းချက်နှင့်အတူ, ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်များအတွက်ရာသီအများအပြားသည်ဒေသခံစူပါမားကက်၏နိုင်ငံတကာအစားအသောက်အပိုင်းများတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 36 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 2 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 236 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |